第11课时 稻粱菽～人所饲

三 字 经 第十一课时 （稻粱菽~人所饲） 【解释】人类生活中的主食有的来自植物，像稻子、小麦、豆类、玉米和高粱，这些是我们日常生活的重要食物来源。 ☆国学大讲堂☆ dào liánɡ shū mài shǔ jì 稻 粱 菽，麦 黍 稷。 cǐ liù ɡǔ rén suǒ shí 此 六 谷，人 所 食。 ☆生活小常识☆ 稻 麦 菽 梁 黍 稷 ☆趣味小知识☆ 中国地大物博，各地的气候、水土、民情不同，出产的谷物和食用的主食也各不相同。“黍稷”是古代中国，特别是黄河流域地区，最主要的两种粮食作物。黍是比小米稍大、煮熟以后有黏性的一种黄米，因为要在大暑节气下种，故称为黍。稷又称为粟、谷子、小米，秋种夏熟，要经历四时，似四时之祭，故称为稷。梁是高粱，因其性凉故称为梁，有青黄白三种，都可以酿酒。菽是豆类的总称，包括青赤黄白黑各种豆类。麦子有大麦、小麦、燕麦、黑麦等，秋种夏实，农历四月前后是麦熟季节，五月就到麦收了。 你知道吗？ ☆趣味小故事☆ 神农尝百草 在上古时期，人们靠打猎为生。但是到了神农氏出生那个时代，人口渐渐增多起来。天上的飞禽越打越少，地上的走兽越打越稀，所得食物都难以果腹，很多人都饿得不行。 有一天，一只全身通红的鸟儿，衔着一棵五彩九穗谷，飞在天空，当它掠过神农氏的头顶时，九穗谷掉在地上。 ☆趣味小故事☆ “咦，这是什么东西？”神农氏拾起掉在地上的九穗谷。他把谷穗揉搓后放了一些在嘴里，感到很好吃，就把剩下的埋在了土壤里，后来，那土里的谷穗竟长成了一片。于是，他教人开垦土地，种起了谷子。 神农氏想：谷子可年年种植，源源不断，如果多多种植，大家的吃饭问题不就解决了吗？ ☆趣味小故事☆ 那时，五谷和杂草长在一起，草药和百花开在一处。哪些可以吃，哪些不可以吃，谁也分不清。神农氏就一样一样地尝，一样一样地试种，最后从中筛选出了菽、麦、稷、稻等农作物。 读了这个故事，你有什么体会？ 神农氏是种植农作物的始祖，又尝尽百草，为后人造福。同学们，我们都要学习神农氏这种无私奉献的精神。同时我们还要爱惜粮食。 ☆生活小歌谣☆ 节约粮食的歌谣 大米饭，香喷喷，每天大家都要吃。 一粒米，一滴汗，农民伯伯种出来。 小朋友，要牢记，吃饭才会有力气。 不挑食，不剩饭，爱惜粮食人人夸。 【解释】在动物中有马、牛、羊、鸡、狗和猪，这叫六畜。这些动物和六谷一样本来都是野生的。后来被人们渐渐驯化后，才成为人类日常生活的必需品。 ☆国学大讲堂☆ mǎ niú yánɡ jī quǎn shǐ 马 牛 羊，鸡 犬 豕。 cǐ liù chù rén suǒ sì 此 六 畜，人 所 饲。 ☆生活小常识☆ 马 羊 牛 ☆生活小常识☆ 鸡 豕 犬 原来是这样，我知道了，以前有着利爪的动物，像牛、马、羊等，由于被人饲养而不能再随意乱跑，因此那些利爪便慢慢退化了。 中国的老祖先们，在还没有学会的畜牧前，只能拿着木棒、网子到深山里捕捉野兽；当他们发现一时宰杀不完的野兽，可以关在栅栏内饲养后，大家便把捕捉来的野生动物关了起来，等到需要时，再捉来宰杀，这也就是畜牧的起源。 ☆趣味小知识☆ 我国蓄养家畜的历史可谓由来已久，在陕西西安半坡村文化遗址（新石器时代）以及其他殷墟遗址上就发现有这六畜的遗骨。甲骨文家字的字型，也显示无豕不成家。古人将马牛羊称为上珍三品，鸡犬豕为下珍三品。举行祭祀典礼时，普通的用三牲供（羊犬豕），高级的要用五牲供（马牛羊犬豕）。 你知道吗？ ☆趣味小知识☆ 六畜之所以与人类关系密切，一是六畜服务于人，如马可负重至远，牛能运货耕田，羊有跪乳之恩，鸡有报晓之功，犬有守夜之义，猪有庖厨之用。二是六畜有很多优点是人类应该好好学习的，例如马的刚健进取、牛的忍辱负重、羊的跪乳报恩、犬的忠勇诚信。马是不休息的，睡觉都站着；鸡是三德兼备：不吃独食义也，敌前敢斗勇也，司晨不误信也。猪更不用说了，现代医学的器官移植大都是用猪的器官。 你知道吗？ 认识了这些动物，你有什么想说的吗？ 这些动物都是我们的好朋友，在生活中，我们离不开这些动物，他们有的可以帮助我们耕地，有的帮助我们看家护院。我们要保护保护这些动物，不能虐待它们。 ☆生活小歌谣☆ 保护动物的歌谣 你拍一，我拍一，保护动物要牢记。 你拍二，我拍二，孔雀锦鸡是伙伴。 你拍三，我拍三，雄鹰翱翔在蓝天。 你拍四，我拍四，天空雁群会写字。 你拍五，我拍五，丛林深处有老虎。 ☆生活小歌谣☆ 你拍六，我拍六，黄鹂百灵唱不休。 你拍七，我拍七，竹林熊猫在嬉戏。 你拍八，我拍八，大小动物都有家。 你拍九，我拍九，人和动物是朋友。 你拍十，我拍十，保护动物是大事。 ☆知识回顾☆ 稻粱菽，麦黍稷。此六谷，人所食。 马牛羊，鸡犬豕。此