2.3细胞中的糖类和脂质课件-2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

第3节 细胞中的糖类和脂质 第二章 组成细胞的分子 01 细胞中的糖类 02 细胞中的脂质 问题探讨 绝大多数情况下，动物细胞培养的培养基中都会有葡萄糖。 2．即便没向培养基添加脂肪，培养新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。说明什么？ 1．葡萄糖可能起什么作用？ 为细胞的生命活动提供能量 细胞可以将葡萄糖转化为脂肪。 01 细胞中的糖类 CH20 (碳水化合物) 单糖 二糖 多糖 糖类 糖都是甜的吗？ 1、阅读课本，尝试对以下糖类进行归类： ①葡萄糖②半乳糖 ③脱氧核糖 ④蔗糖 ⑤糖原 ⑥淀粉 ⑦麦芽糖 ⑧乳糖 ⑨纤维素 ⑩果糖 01 细胞中的糖类 不能水解的糖类 01 细胞中的糖类 五碳糖: 六碳糖: 半乳糖 果糖 葡萄糖 单糖 核糖 脱氧 核糖 (C6H12O6) 二糖: 葡 萄 糖 葡 萄 糖 麦芽糖 01 细胞中的糖类 葡 萄 糖 蔗糖 果 糖 葡 萄 糖 乳糖 半 乳 糖 必须水解成单糖才能被细胞吸收 由两分子单糖脱水缩合而成。 01 细胞中的糖类 二糖 HO OH 葡萄糖 HO OH 葡萄糖 脱水缩合 H2O HO OH 葡萄糖 HO OH 葡萄糖 水解 HO O OH 麦芽糖 H2O HO O OH 麦芽糖 （C12H22O11） 多糖: 由许多分子单糖脱水缩合而成的糖 01 细胞中的糖类 （C6H10O5）n 淀粉 糖原 纤维素 几丁质 01 细胞中的糖类 纤维素不溶于水，很难被人消化。草食动物依赖其消化道中的微生物将其分解，从而得以吸收利用。 多糖水解成为单糖才能被细胞吸收 多糖基本单位：葡萄糖 ①③ 2、对以下糖类进行归类： ①葡萄糖②半乳糖 ③脱氧核糖 ④蔗糖 ⑤糖原 ⑥淀粉 ⑦麦芽糖 ⑧乳糖 ⑨纤维素 ⑩果糖 （1）动物特有的是： （2）植物特有的是： （3）动植物共有的是： 随堂练习 ④⑥⑦⑨⑩ ②⑤⑧ 03 细胞中的脂质 脂质 脂肪 磷脂 胆固醇 性激素 维生素D 固醇 组成元素：主要是C、H、O，有些还含有P和N。 03 细胞中的脂质 1.脂肪（三酰甘油） 甘油 脂肪酸 脂肪酸 脂肪酸 03 细胞中的脂质 没有不饱和双键，以单键连接，熔点高，易凝固，主要存在于动物脂肪细胞中。 饱和脂肪酸 含有一至多个不饱和键，熔点较低，不易凝固，主要存在于植物（如花生、大豆、