第一单元 科学素养提升1 实验目的和原理-【高考领航】2023高考生物大一轮复习课件PPT（人教版）

科学素养提升1 实验目的和原理 1 1．实验目的 要探究或者验证的某一事实或者做了该实验后，要解决什么问题。 (1)实验目的的书写与表达模式 ①实验性质(探究或验证)＋自变量对因变量的作用(影响或效果等)。 ②实验性质(探究或验证)＋自变量与因变量的关系等。 (2)实验目的的确认方法 ①根据题目信息，直接写出实验目的。 ②根据实验装置或实验现象，推断实验目的。 ③根据实验步骤反推实验目的。 悟一悟 理 论 归纳 1 2．实验原理的书写与表达 (1)实验原理的概念：即进行实验的理论依据，包括选择实验材料的依据、作出实验假设的依据、设置实验步骤的依据、分析现象结果的依据和确定观测指标的依据。 (2)遵循的原则：首先要遵循实验的科学性原则，实验中涉及的实验设计依据必须是经前人证明的科学理论。如还原糖的鉴定原理是还原糖与斐林试剂水浴加热产生砖红色沉淀，淀粉的鉴定原理是淀粉遇碘变蓝。 1 (3)一般题型： ①知道实验的目的和材料写实验原理 a．自变量的作用的科学依据。 b．操作自变量的原理。 c．因变量获得的原理。 ②做完了实验，根据实验的过程和步骤等写实验原理 a．写出为什么这样操作。 b．写出为什么出现这样的现象。 1 (4)书写与表达模式： 实验原理一般由三部分组成：自变量和因变量的关系＋因变量的观测指标＋实验过程描述。一般用陈述句、肯定句。 (5)实验原理中“因变量的观测指标”可作为实验结果的参考：有的题目要求对实验结果进行分析，其考查的是实验原理，所以对实验结果分析时合理套用实验原理即可。 1 练一练 命 题 突破 1．在有氧状况下酵母菌的无氧呼吸会受到抑制(巴斯德效应)。有人将酵母菌破碎获得细胞匀浆，并把部分细胞匀浆离心后得到上清液(含细胞质基质)和沉淀物(含线粒体)，由此得到三种物质：细胞匀浆、上清液和沉淀物。再向下述三套装置中各自加入上述三种物质中的某一种(设为X、Y、Z)，装置一：葡萄糖溶液＋无菌水＋X，装置二：葡萄糖溶液＋无菌水＋ATP＋Y，装置三：葡萄糖溶液＋无菌水＋氧气＋Z，各装置中各种剂量均适宜，最后检测三套装置中有无CO2产生，则本实验的目的是_______________。 解析：由题意可知，在有氧状况下酵母菌的无氧呼吸会受到抑制。根据三组实验装置设计可知，区别在于ATP和氧气的使用，可用来探究有氧状况下抑制酵母菌无氧呼吸的因素是氧气还是ATP。 答案：探究有氧状况下抑制酵母菌无氧呼吸的因素是氧气还是ATP 1 2．(2021·辽宁丹东高三测试)将植物A种子和植物B种子分别浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液。取8支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为4组并分别调整到不同温度，如图所示。然后在试管中加入等量的种子提取液，1、3、5、7号试管中加入植物A种子提取液，在2、4、6、8号试管中加入植物B种子提取液，保持各组温度10分钟后，继续进行实验(提取液中还原性物质忽略不计)： 1 实验结果：对各组淀粉剩余量进行检测，结果如图所示。 (1)该实验的目的是___________________________________。 (2)若向1、3、5、7四支试管中分别加入等量的碘液，观察四支试管，发现液体的颜色是蓝色，产生该颜色的原因是 ___________________________________________________________。 (3)本实验不能用斐林试剂检测生成物麦芽糖的含量，理由是_____________________________________________________________________。 1 解析：(1)根据题意分析可知，该实验自变量是温度和不同植物种子提取液，检测的指标是各组淀粉剩余量。所以该实验的目的是探究不同温度条件下A、B两种植物淀粉酶的活性。(2)1、3、5、7号试管中加入的是植物A种子提取液，根据坐标图可知，当温度从20 ℃升高至50 ℃时，四支试管中淀粉均有剩余，若向1、3、5、7四支试管中分别加入等量的碘液，剩余的淀粉遇碘会变蓝。(3)本实验的自变量之一是温度，而斐林试剂检测时需水浴加热，会导致反应体系温度发生改变，影响实验结果，所以该实验不能用斐林试剂检测生成物麦芽糖的含量。 答案：(1)探究不同温度条件下A、B两种植物淀粉酶的活性　(2)剩余的淀粉遇碘变蓝　(3)斐林试剂检测时需水浴加热，会导致反应体系温度发生改变，影响实验结果 1 本部分内容讲解结束 按ESC键退出全屏播放 1 $