第三单元 第7讲 酶和ATP-2023高考生物一轮复习【导与练】高中总复习第1轮课时作业word（新教材，人教版，鲁、湘等多选题）

第7讲　酶和ATP 一、单项选择题 1.(2021·湖北襄阳四中模拟)肽酰转移酶是催化肽键形成的酶,对RNA酶敏感,但对蛋白酶不敏感。下列叙述错误的是(　B　) A.线粒体和叶绿体内都含有肽酰转移酶 B.肽酰转移酶与双缩脲试剂反应呈紫色 C.肽酰转移酶的合成不需要经过翻译阶段 D.分化程度不同的细胞一般都能合成肽酰转移酶 解析:叶绿体和线粒体都是半自主性细胞器,都含有核糖体,都能合成蛋白质,故都含有肽酰转移酶;根据肽酰转移酶对RNA酶敏感,对蛋白酶不敏感可知,肽酰转移酶是RNA,不能与双缩脲试剂反应;肽酰转移酶是RNA,通过转录形成,其合成不需要经过翻译阶段;分化程度不同的细胞一般都含有核糖体,都能合成蛋白质,故都能合成肽酰转移酶。 2.(2021·广东汕头三模)2020年1月26日,联合应急攻关团队及时公布由上海科技大学课题组测定的新型冠状病毒3CL水解酶(Mpro)的高分率晶体结构。下列有关3CL水解酶叙述不正确的是(　C　) A.Mpro的化学本质是蛋白质 B.Mpro具有高效性 C.设计验证Mpro的专一性的实验中,不需要控制适宜温度和pH D.Mpro具有特定的空间结构,且空间结构一旦改变,催化活性就会丧失或改变 解析:Mpro为一种水解酶,化学本质是蛋白质;酶具有高效性;设计验证Mpro的专一性的实验中,温度和pH为无关变量,需要相同且适宜;Mpro的化学本质是蛋白质,具有特定的空间结构,结构决定功能,其空间结构一旦改变,催化活性就会丧失或改变。 3.下图为底物(S)生成产物(P)过程中的能量变化情况。虚线是没有催化剂的情况、实线是有酶(E)催化的情况。下列说法错误的是(　D　) A.S′和ES′之间的能量差即为酶催化所降低的化学反应活化能 B.使用无机催化剂时所测得的曲线中间部分在虚线与实线之间 C.针对不同类的S,需用不同的E才能顺利结合为ES并发生后续反应 D.该过程释放能量,可通过降低反应体系的温度进一步加快反应的 进行 解析:虚线是没有催化剂的情况、实线是有酶(E)催化的情况,酶能降低化学反应所需的活化能,反应所需要的能量更少,所以S′和ES′之间的能量差即为酶催化所降低的化学反应活化能;同无机催化剂相比,酶降低化学反应的活化能的作用更显著,所以使用无机催化剂时所测得的曲线中间部分在虚线与实线之间;酶具有专一性,一种酶只能催化一种或一类化学反应,故针对不同类的S,需用不同的E才能顺利结合为ES并发生后续反应;由于P的能量低于起始的S的能量,所以该过程释放能量,温度可影响酶的活性,低于酶的最适温度或高于酶的最适温度,酶的活性都会降低,反应速率都会降低。 4.(2021·湖北模拟)为探究酶的相关特性,某班同学开展了一系列实验,下列相关实验设计正确的是(　D　) A.为探究酶的高效性,甲同学用H2O2做底物,一组加H2O2酶,一组不 加酶 B.为探究酶的专一性,乙同学分别用淀粉、蔗糖做底物,均加入淀粉酶,然后用碘—碘化钾溶液进行检测 C.为探究温度对酶活性的影响,丙同学将H2O2放在不同温度下处理后,再加入H2O2酶 D.为探究pH对酶活性的影响,丁同学将肝脏研磨液用不同pH的缓冲液处理后,再加入H2O2 解析:用H2O2做底物,一组加H2O2酶,一组不加酶,只能探究酶具有催化作用,若要探究高效性,需要与无机催化剂对比;淀粉遇碘变蓝,用碘—碘化钾溶液可以检测淀粉是否分解,但是不能检测蔗糖是否发生分解;H2O2受热易分解,一般不能用H2O2作为底物探究温度对酶活性的影响;肝脏研磨液中含有过氧化氢酶,探究pH对酶活性的影响时,用不同pH的缓冲液处理肝脏研磨液可以使酶处于指定pH条件下,达到对自变量的控制。 5.(2021·山东烟台一模)某生物实验小组欲探究温度对淀粉酶活性的影响。已知淀粉酶催化淀粉水解是一个多步反应,会依次形成较大分子糊精、小分子糊精、麦芽糖,加入碘液后的溶液颜色分别是蓝紫色、橙红色、黄褐色(碘液颜色)。下列操作错误的是(　C　) A.设置一系列温度梯度,确定淀粉酶活性较强的温度范围 B.实验过程中需将酶和淀粉分别保温,达到一定温度后再混合保温 处理 C.混合保温一段时间后,在保温装置中直接加碘液即可检测淀粉水解情况 D.通过观察加入碘液后不同温度下溶液颜色的变化可确定酶活性的强弱 解析:探究温度对淀粉酶活性的影响,自变量是温度,因此设置一系列温度梯度进行实验,最终得到酶活性较高的温度范围;将淀粉酶溶液、淀粉溶液分别保温处理一段时间后再进行混合,以保证反应是在特定温度下进行,避免混合后反应温度发生改变;为防止在保温装置中酶继续催化淀粉水解,混合保温相同时间后应加入强碱终止反应,再加碘液检测淀粉水解情况;根据题干信息“淀粉酶催化淀粉水解是一个多步反应,会依次形成较大分子糊精、小分子糊精、麦芽糖,加