第一单元 第3讲 蛋白质和核酸-2023高考生物一轮复习【导与练】高中总复习第1轮课时作业word（新教材，人教版，鲁、湘等多选题）

第3讲　蛋白质和核酸 一、单项选择题 1.(2021·湖北武汉模拟)氨基酸是构成蛋白质的基本单位,而蛋白质是生命活动的主要承担者。下列叙述正确的是(　A　) A.不同氨基酸的R基一定不同,人体细胞可合成非必需氨基酸 B.氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构决定了蛋白质的功能 C.蛋白质经加热变性后,肽链的空间结构和肽键都会被破坏 D.性激素作为信号分子调节生命活动,体现了蛋白质的信息传递功能 解析:氨基酸的不同在于R基的不同,不同氨基酸的R基一定不同,非必需氨基酸能在人体内合成,不能在人体内合成的氨基酸是必需氨基酸;氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构决定了蛋白质的功能;蛋白质加热变性,构成蛋白质的肽链充分伸展,蛋白质空间结构改变,肽键不被破坏;性激素不是蛋白质。 2.(2021·广东茂名二模)盐析是指在蛋白质溶液中加入中性盐的浓溶液,随着盐浓度增大而使蛋白质沉淀析出的现象。下列相关叙述正确的是(　C　) A.盐析过程中,蛋白质中肽键数目将减少 B.可用酸性盐替代中性盐对蛋白质进行盐析 C.盐析可应用于分离、浓缩、纯化蛋白质的工作 D.析出的蛋白质不能与双缩脲试剂发生紫色反应 解析:盐析过程蛋白质结构未发生改变,肽键不会断裂;若用酸性盐进行盐析,会导致蛋白质变性;盐析不会改变蛋白质结构,但可分离、浓缩、纯化蛋白质,析出的蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应。 3.(2021·山东潍坊一模)超氧化物歧化酶(SOD)分子含两条或四条肽链,其活性中心都含有金属离子。SOD广泛存在于生物体内各个组织中,是唯一能够特异性清除自由基的抗氧化酶,可作为药用酶使用。下列叙述错误的是(　C　) A.金属离子的存在与否直接影响SOD活性 B.从小鼠体内提取的SOD可能会被人体免疫排斥 C.SOD易透过细胞膜,能减缓细胞衰老速率 D.SOD口服后会被消化道中的蛋白酶水解 解析:据题干信息可知,SOD是一类金属酶,其活性中心都含有金属离子,即金属离子是SOD的组成成分,其存在与否直接影响SOD活性;一般而言,蛋白质具有物种特异性,从小鼠体内提取的SOD可能会因其存在的受体等不同,而被人体免疫排斥;SOD是蛋白质,属于大分子物质,其通过细胞膜的方式为胞吞、胞吐,该方式需要消耗能量;SOD的本质为蛋白质(多肽),口服后会被消化道中的蛋白酶水解为氨基酸。 4.(2021·辽宁模拟)近年来,人们对核酸的营养性和抗衰老的认识日益深入,核酸营养风靡全球。下列关于核酸的叙述,错误的是(　C　) A.在不同的细胞中可以合成出相同的核酸 B.核酸可在细胞内运输某种物质或催化某些化学反应 C.叶绿体、线粒体和核糖体都含有相同的脱氧核苷酸 D.在噬菌体的核酸中插入某些核苷酸,会导致遗传信息改变 解析:同一个体不同细胞内的核DNA是相同的,细胞分裂时,不同细胞可合成相同的DNA,所以不同细胞中可合成相同的核酸;核酸中tRNA可运输氨基酸,某些RNA可作为酶具有催化作用;线粒体和叶绿体均含有少量DNA、RNA,含有脱氧核苷酸,但是核糖体中只含RNA,不含脱氧核苷酸;在噬菌体的核酸中插入某些核苷酸,会导致核酸中碱基的排列顺序改变,从而使核酸的遗传信息改变。 5.(2021·江苏三模)生物大分子是生物体的重要组成物质,相关叙述错误的是(　D　) A.生物大分子可分布在细胞内或细胞外,具有特定功能 B.生物大分子可在细胞内或细胞间承担信息传递功能 C.生物大分子可被相应的酶催化水解,产生单体物质 D.细胞内生物大分子的合成均需要模板,具有多样性 解析:生物大分子可分布在细胞内或细胞外,具有特定功能,如蛋白质可在细胞内作为结构蛋白,也可在细胞外作为糖蛋白或者抗体,具有特定的功能;核酸可在细胞内承担信息传递功能,如由DNA到RNA可以传递信息,蛋白质中的生长激素可以在生物体内传递信息;生物大分子都是由相应单体聚合而成,核酸被酶催化水解的单体是核苷酸,蛋白质被酶催化水解的单体是氨基酸,多糖被酶催化水解的产物是单糖;蛋白质、核酸的合成均需要模板,但多糖的合成不需要模板。 6.下图是核苷酸的模式图,相关说法正确的是(　A　) A.人体肌肉细胞的核酸中④有8种 B.豌豆叶肉细胞的RNA中③有5种 C.组成DNA的核苷酸中②有2种 D.若③是T,则④为胸腺嘧啶核糖核苷酸 解析:人体肌肉细胞含有DNA和RNA两种核酸,则共有8种核苷酸;豌豆叶肉细胞的RNA中③碱基的种类是4种(A、C、G、U);组成DNA的核苷酸中②是脱氧核糖,只有一种;若③是T,胸腺嘧啶是DNA特有的碱基,则④为胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸。 7.(2021·山东日照期末)核酶是具有催化功能的单链RNA分子,可降解特异的mRNA序列。下列关于核酶的叙述错误的是(　B　) A.核酶中相邻碱基之间通过核糖—磷酸—核糖连接 B.