第五单元 第四章细菌和真菌、第五章病毒实验探究题-2022-2023学年八年级生物上册单元过关练习人教版

第五单元 第四、五章 《细菌和真菌》《病毒》 实验探究题（精练精析） 1．某校生物兴趣小组的两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置，分别设计了“洗手能否减少手上的细菌数量”的探究实验方案，请分析回答： （1）两位同学提出的问题是　 　。 （2）你认为　 　同学设计合理，理由是　 　。 （3）该实验中，在培养基上按手指印，相当于细菌和真菌培养方法中的　 　步骤；细菌生长所需的营养物质来自　 　。 （4）将培养装置放在28℃环境中，其原因是　 　。 （5）当实验装置培养48小时后，发现洗手前按指印的培养装置中有大量细菌繁殖，洗手后按指印的培养装置中只有较少细菌繁殖。根据实验结果得出的结论是　 　。 2．某小组为了研究酵母菌的发酵作用，制作了四个装置：在四个相同的瓶子中加入等量的相应物质，进行搅拌，并在瓶口处套上相同大小的挤瘪气球，置于相应温度下，一段时间后观察现象。 （1）出现如图现象的最可能是装置　 　，瓶中产生的气体是　 　。 （2）根据A和D装置可以提出的探究问题是酵母菌的生活需要　 　吗？ （3）酵母菌和细菌都是单细胞生物，可是酵母菌不属于细菌的原因是其细胞结构中有　 　。 （4）以下食品制作中，与酵母菌无关的是______。 A．馒头 B．面包 C．啤酒 D．酸奶 （5）制作泡菜时，需要加入的微生物是　 　，制作泡菜时将其置入坛子中密封数天，这是为了制造　 　的环境。 （6）日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是　 　。 3．生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕。发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难。 材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。 制作方法： ①洗净双手和所需要的器具。 ②在碗内用少