5.3 植物生长调节剂的应用 课件 2022-2023学年高二上学期生物（人教版2019）选择性必修1

第5章 植物生命活动的调节 第3节 植物生长调节剂的应用 在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。 讨论：葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要 施用人工合成的植物激素类物质呢？ 仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。 玫瑰葡萄 问题探讨 植物体内的激素含量非常少，提取困难， 人们在多年的研究和实践中，发现一些人工合成的化学物质， 具有与植物激素相似的化学性质。 植物生长调节剂的由来 一、植物生长调节剂的类型和作用 1.植物生长调节剂：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 2.优点：原料广泛、容易合成、效果稳定等。 3.类型： 分子结构和生理效应与植物激素类似 分子结构与植物激素完全不同，但是具有与植物激素类似的生理效应 吲哚乙酸 a-萘乙酸，矮壮素 植物生长调节剂的分类 生长素类：2，4-D NAA等 赤霉素类：GA3 细胞分裂素类：KT、 6-BA、 玉米素 乙烯类：乙烯利 脱落酸类：矮壮素 作用效果 植物生长促进剂 赤霉素、吲哚乙酸、萘乙酸、2,4-D 植物生长延缓剂 矮壮素、多效唑、氟节胺 植物生长抑制剂 青鲜素、脱落酸、乙烯利 思考·讨论 评述植物生长调节剂在生产中的应用 事例1 用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α—淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生α—淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。 思考·讨论 评述植物生长调节剂在生产中的应用 事例2 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 膨大素是具有细胞分裂素活性 思考·讨论 评述植物生长调节剂在生产中的应用 事例3 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。 请你自己进一步查找以下三个方