第四章细胞的物质输入与输出（被动运输）(渗透、质壁分离)-2022-2023学年上学期高一生物人教版必修1

第四章 细胞的物质输入与输出 第1节 被动运输 水的渗透作用、质壁分离与复原 授课教师：周 浩 人教版高中生物必修一 磷脂分子 蛋白质分子 多糖分子 糖蛋白 磷脂双分子层 ——细胞膜的基本骨架 —— 与细胞识别、信息交流有关（受体） ——物质跨膜运输的载体 细胞膜流动镶嵌模型 1972.辛格和尼科尔森 1.将细胞与外界环境分隔开: 细胞膜将每个细胞与周围的环境隔离开，维持了细胞自身的相对稳定，具有保护作用。 2.控制物质进出细胞：细胞通过细胞膜有选择性地从环境中获取养料，排出代谢废物，不断与周围环境进行物质交换。细胞膜具有选择透过性。 3.进行细胞间的信息交流：在多细胞生物体内，各个细胞都不是孤立存在的，为了维持生命活动的正常进行，细胞间不仅要进行物质、能量的交换，也要进行信息的交流，这有时候就要依赖细胞膜表面的糖蛋白了。 细胞膜的功能 一、扩散： 指物质从高浓度区域向低浓度区域自然运动的现象。 （顺浓度梯度：从多到少） 扩散现象广泛存在于自然界中，在生物细胞膜的两侧，也存在溶质分子（如：CO2, O2, 乙醇，甘油...）或者溶剂分子（如：水）从多向少进行扩散。 我们把水分子通过半透膜（或选择透过性膜）的扩散，称之为“渗透作用”。 4 30%蔗糖溶液 玻璃纸 清水 2 二、渗透作用 1.渗透现象示意图 A B C 蔗糖溶液 玻璃纸 蔗糖溶液 30%蔗糖溶液 纱布 清水 30%蔗糖溶液 玻璃纸 清水 2.当装置的玻璃纸换成纱布，或者烧杯中清水换成同样浓度的蔗糖溶液，实验结果会怎样？ 总结渗透作用发生的条件。 条件： （1）半透膜 （2）膜两层有浓度差 3.渗透作用实例：将哺乳动物的红细胞放入不同浓度的氯化钠溶液中，一段时间后，红细胞将会发生以下的变化。 吸水胀破 失水皱缩 正常状态 4.渗透作用实例： 质壁分离及复原现象 我们知道，植物细胞的结构与动物细胞有明显的区别。植物细胞的细胞膜外面有一层细胞壁。研究表明，对于水分子来说，细胞壁是全透性的，即水分子可以自由地通过细胞壁，细胞壁的作用主要是保护和支持细胞