2023届高三一轮复习生物：课本基础知识——（蛋白质、核酸、细胞膜、细胞器）填空

6、蛋白质是生命活动的主要承担者 课本基础知识 1、 蛋白质是生命活动的主要____________，也是主要的体现者。 2、 蛋白质的功能包括：(1)____________，如________________；(2)____________，如____；(3)________，如____________；(4)________________，如____________；(5)____________，如________。 3、 ____________是组成蛋白质的基本单位。在生物体中组成蛋白质的氨基酸有______种。其中有8种是人体细胞不能合成的，它们是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋(甲硫)氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸，这些氨基酸必须从外界环境中获取，因此，被称为________氨基酸。另外13种氨基酸是人体细胞能够合成的，叫作__________氨基酸。 4、 氨基酸分子的结构通式是：（1）在结构上每种氨基酸分子至少都含有一个________(—NH2)和一个________(—COOH)；（2）都有一个________和________连接在同一个________上。 5、 各种氨基酸之间的区别在于________的不同。 6、氨基酸分子互相结合的方式是：一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时脱去一分子的水，这种结合方式叫做________。连接两个氨基酸分子的化学键叫做________。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做________。 7、由多个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物，叫做________。多肽通常呈链状结构，叫做________。肽链能盘曲、折叠，形成有一定________的蛋白质分子。 8、蛋白质种类繁多的原因是组成蛋白质的氨基酸的____________________不同以及____________________________________千差万别。 9、蛋白质高温后变性失活，这是因为高温破坏了蛋白质的____________，但未破坏________。肉类经煮熟后蛋白质变性就不能恢复原来状态。原因是________________________________________________________，因此吃熟鸡蛋、熟肉容易消化。 参考答案 1、承担者　 2、(1)结构蛋白　肌肉、羽毛、头发　(2)催化作用　酶　(3)运输　血红蛋白　(4)信息传递作用　胰岛素　(5)免疫作用　抗体　 3、氨基酸　21　必需　非必需 4、（1）氨基　羧基　（2）氨基　羧基　碳原子　 5、R基　 6、脱水缩合　肽键　二肽　 7、多肽　肽链　空间结构　 8、种类、数目和排列顺序　肽链的盘曲折叠形成的空间结构　 9、空间结构　肽键　高温使蛋白质分子空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解 7、核酸是遗传信息的携带者 课本基础知识 1、核酸包括两大类：一类是________________，简称DNA；一类是________，简称RNA。 2、真核细胞的DNA主要分布在________中，线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA。RNA主要分布在________中。 3、核酸同蛋白质一样，也是生物大分子。________是核酸的基本组成单位。每个核酸分子是由几十个乃至上亿个________连接而成的长链。 4、一个核苷酸是由一分子含氮的碱基、一分子________和一分子________组成的。根据________的不同，可以将核苷酸分为脱氧核糖核苷酸(简称脱氧核苷酸)和核糖核苷酸。 5、DNA和RNA都含有的碱基是____、____和____，DNA特有的碱基是____，RNA特有的碱基是____。 6、DNA水解的产物是______________，彻底水解的产物是________、____________、____________ 7、有细胞结构的生物包括________生物和________生物，遗传物质是________；没有细胞结构的病毒，遗传物质大多数是________，少数是________。说出3个遗传物质是RNA的病毒________________。 8、核酸是细胞内________________的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。  9、多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为________，这些生物大分子又称为单体的________。例如，组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是________，组成核酸的单体是核苷酸。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的________为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。 参考答案 1、 脱氧核糖核酸　核糖核酸　 2