第1单元 考点4 糖类,脂肪﹑蛋白质的检测-【百汇大课堂】新教材2023版高考生物总复习天天练

考点4糖类、脂肪、蛋白质的检测 [高考模拟练] [高考衍生练] 1.(2022·安徽师大附中高三十月月考T21)下列有 4.(仿2021湖南卷T2)苏轼诗“小饼如嚼月，中有酥 和饴”中，“饴”是麦芽糖，“酥”是酥油。下列相关叙 关组织细胞中化合物鉴定实验的叙述，正确的是 述正确的是 ( A,人体细胞吸收麦芽糖后可以合成多糖，也可以转 A.脂肪鉴定实验中，应使用体积分数为50%的酒 变成脂肪和某些氨基酸 精洗去浮色 B.用显微镜观察苏丹Ⅲ染色后的“小饼”切片，可见 B.鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀 细胞中橘黄色的脂肪颗粒 后，再加入乙液 C.鉴定“饴”是否为还原糖，可将其溶解后滴加斐林 C.甘蔗中含有丰富的蔗糖，是用来鉴定还原糖的理 试剂并作水浴加热处理 D.糖类和脂质是细胞的重要能源物质，多食“小饼” 想材料 等富含糖与脂质的食品有益健康 D.鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均 5.(仿2020浙江卷T10)香蕉成熟过程中会逐渐变 匀后，再加入含样品的试管中 甜，如果取成熟到第2天和第4天的等量香蕉果 2.(2022·江西师大附中高三月考T16)实验测得小 肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液，然后进行如 麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含 图所示操作，在a、c试管中各加5mL第2天的提 量如图，有关叙述正确的是 取液，在b、d试管中各加5mL第4天的提取液。 ) 在a、b试管中各加人等量碘液；在c、d试管中加入 脂防 等量的斐林试剂，60℃水浴加热。观察比较颜色， ▣花生 实验结果是 ■大亚 蛋白质 口小麦 碘液 斐林试剂 6 d 淀粉 第4人的 第2天的岳 提取液 0 20 40 60 80 趐 提取液 行机物含量(%) 第2天的第4天的 水浴加热 A.向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂，会产生 提取液提取液 砖红色沉淀 A.a、b试管呈蓝色，且a比b颜色深；c、d试管呈砖 B.可选用花生种子使用显微镜检验细胞中有脂肪 红色，且c比d颜色浅 B.a、b试管呈蓝色，且a比b颜色浅；c、d试管呈砖 存在 红色，且c比d颜色浅 C.用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质， C.a、b试管呈蓝色，且a比b颜色浅；c、d试管呈砖 加热发生紫色反应 红色，且c比d颜色深 D.还原糖鉴定实验结束时将剩余的斐林试剂装入 D.a、b试管呈蓝色，且a比b颜色深；c、d试管呈砖 棕色瓶，以便长期备用 红色，且c比d颜色深 3.(2022·黑龙江大庆高三开学考试T4)下列有关物 6.(仿2020浙江卷T10)某农场的技术员对作物种子 发育过程中有机物积累及转化进行动态监测。下 质检测实验的叙述，正确的是 ) 列有关检测方法及出现结果的叙述，不正确的是 A.使用花生子叶鉴定脂肪时，可用苏丹Ⅲ染液对子 叶切片染色 A.嫩大豆种子切片→苏丹Ⅲ染液染色→显微镜观 B.番茄、西瓜等匀浆常作为鉴定组织中还原糖的实 察细胞内被染成橘黄色的脂肪颗粒 验材料 B.熟西瓜榨汁加双缩脲试剂水浴加热→观察砖 C.用双缩脲试剂鉴定煮熟的蛋白时，不可能出现紫 红色检测还原糖 C.嫩花生种子加水研磨→加双缩脲试剂→依据紫 色反应 色反应检测蛋白质 D.将斐林试剂的甲液和乙液混合后可以用于蛋白 D.嫩甜玉米籽粒加水研磨→离心取上清液→加斐 质的鉴定 林试剂水浴加热→观察砖红色检测还原糖 4细胞结构的生物，不含任何细胞器，自身蛋白质的合成 部双链结构，含有氢键，B错误：叶肉细胞中DNA转录 由宿主细胞（即肝细胞）的核糖体完成，D错误。 过程主要发生在细胞核中，此外在线粒体和叶绿体中也 7.B解析：新冠肺炎患者体内的淋巴细胞大量增殖，产生 能发生DNA转录过程，C错误；DNA彻底水解的产物包 免疫反应，浆细胞内的核糖体活动增强，合成并分泌抗 括磷酸、脱氧核糖、四种碱基(A、C、G、T),RNA彻底水 体，A正确；人体细胞只有进行有氧呼吸时才会产生二 解的产物包括磷酸、核糖、四种碱基(A、C、G、U),因此它 氧化碳，故吸入的O2与产生CO2的体积相等，B错误； 们的水解产物中有4种产物是相同的，即磷酸、三种碱基 新冠病毒只能感染特定的动物类群，这与细胞膜蛋白的 (A、C、G),D正确。 信息交流功能有关，C正确：新冠病毒含核酸和蛋白质，： 6.D解析：胆固醇的组成元素是C、H、O,在人体血液中 通过核酸检测可排查新冠病毒感染者，D正确。 参与脂质的运输，A正确；乙图中若单体是四种脱氧核 8.C解析：新冠病毒的遗传物质是RNA,含有4种核糖核 苷酸，该化合物彻底水解后的产物有脱氧核糖、磷酸和 苷酸，肺炎链球菌的遗传物质是DNA,含有4种脱氧核 四种碱基(A、C、G、T),共6种，B正确；乙图中若单体是 苷酸，两者遗传物质所含的核苷酸不同，A错误；该病毒