必修1 第二单元 第7讲 酶和ATP【金版教程】-2023高考生物一轮复习解决方案word（新教材，多选版）

第7讲　酶和ATP 判断正误并找到课本原文 1．细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。(必修1　P76)(√) 2．实验过程中的变化因素称为变量，其中人为控制的对实验现象进行处理的因素叫作自变量。(必修1　P78)(√) 3．过氧化氢酶促进过氧化氢分解，因为它给过氧化氢提供能量。(必修1　P78)(×) 4．与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，催化效率更高。(必修1　P78)(√) 5．美国科学家切赫和奥尔特曼发现少数RNA也具有生物催化功能。(必修1　P80)(√) 6．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。(必修1　P81)(√) 7．每种酶只能催化一种化学反应。(必修1　P82)(×) 8．过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。(必修1　P84)(√) 9．酶制剂适宜在低温下保存。(必修1　P84)(√) 10．细胞内的各类化学反应之所以能有序进行，与酶的特性有关，还与酶在细胞中的分布有关。(必修1　P84)(√) 11．动物体内的酶最适pH大多在6.5～8.0，但也有例外，如胃蛋白酶的最适pH为1.5。(必修1　P84)(√) 12．ATP是一种高能磷酸化合物，ATP中的A代表腺苷，由腺嘌呤和核糖结合而成。(必修1　P86)(√) 13．葡萄糖是驱动细胞生命活动的直接能源物质。(必修1　P86)(×) 14．对绿色植物来说，ADP转化为ATP过程中，所需能量来自光能。(必修1　P87)(×) 15．ATP水解释放的磷酸基团(具有较高的转移势能)能使蛋白质等分子发生磷酸化。(必修1　P88)(√) 16．细胞中许多吸能反应与ATP的合成相联系，许多放能反应与ATP的水解相联系。(必修1　P89)(×) (2018·浙江11月选考)酶是生物催化剂，其作用受pH等因素的影响。下列叙述错误的是(　　) A．酶分子有一定的形状，其形状与底物的结合无关 B．绝大多数酶是蛋白质，其作用的强弱可用酶活性表示 C．麦芽糖酶能催化麦芽糖的水解，不能催化蔗糖的水解 D．将胃蛋白酶加入pH为10的溶液中，其空间结构会改变 答案　A 解析　酶分子有一定的形状，恰好能和底物分子结合，酶的活性部位与底物结合，A错误。 一　　酶在代谢中的作用 1．细胞代谢 (1)概念：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。 (2)主要场所：细胞质基质。 (3)意义：是细胞生命活动的基础。 2．酶的概述 (1)酶的探索过程 答案　①—e　②—a　③—c　④—d　⑤—b (2)酶的化学本质 化学本质 绝大多数是蛋白质 少数是RNA 合成原料 氨基酸 核糖核苷酸 合成场所 核糖体 主要是细胞核(真核生物) 来源 一般来说，活细胞都能产生酶 作用场所 可在细胞内、外及生物体内、外发挥催化作用 生理功能 催化作用 作用原理 降低化学反应的活化能 3．酶的作用 (1)作用：催化。 (2)酶的催化作用的实验验证：比较过氧化氢在不同条件下的分解 ①原理 a．新鲜肝脏中有较多的过氧化氢酶。 b．每滴FeCl3溶液中的Fe3＋数，大约是每滴肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。 c．2H2O22H2O＋O2。 ②实验设计及现象分析 试管 编号 3%H2O2 溶液 处理 现象 1 2 mL 常温 几乎无气泡产生 2 2 mL 90 ℃水浴加热 有较少气泡产生 3 2 mL 3.5% FeCl3 溶液2滴 有较多气泡产生；带火星的卫生香复燃 4 2 mL 新鲜20%肝脏研磨液2滴 有大量气泡产生；带火星的卫生香复燃 [注意事项]　(1)肝脏最好是新鲜的并且研磨后放置时间不能过长，以免酶活性下降甚至失活。 (2)过氧化氢溶液最好现配现用，因为过氧化氢在常温下会分解。 ③实验结论 ④控制变量和设计对照实验 4．酶的催化作用机理 (1)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。 (2)酶催化作用的原理：降低化学反应的活化能。 (3)意义：使细胞代谢能在温和条件下快速有序地进行。 加热可以给化学反应提供能量，但不能降低反应的活化能。酶和无机催化剂都可以降低化学反应活化能。 二　　酶的特性 1．高效性 (1)定义：同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。 (2)意义：使细胞代谢快速进行。 (3)曲线分析 ①催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。 ②酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。 2．专一性 (1)定义：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 (2)意义：使细胞代谢有条不紊地进行。 (3)图形及曲线分析 ①图形 a.图中A表示酶，B表示被