第2章 第2节 细胞中的无机物-2022-2023学年新教材高中生物必修1 分子与细胞【新课程同步训练】练习手册（人教版）

!"#$%&' ７　 ４．Ｃ【解析】构成细胞的任何一种元素在无机自然界 都能找到，没有一种元素是细胞特有的，但构成细胞的化 合物是生物体合成的，与生命活动密切相关，在无机自然 界中是找不到的，如血红蛋白等，Ａ错误；细胞中含量最 多的是水，水是无机物，细胞中有机物的含量比无机物的 含量少，Ｂ错误；各种化合物在不同的细胞内种类相似， 但含量不同，Ｃ正确；含有碳元素的不一定是有机物，如 ＣＯ２，Ｄ错误。 ５．Ａ【解析】马铃薯块茎中含有较多的糖是淀粉，属 于非还原性糖，所以不可用于进行可溶性还原糖的鉴定， Ａ错误；花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定 的理想材料，可用苏丹Ⅲ染液鉴定，Ｂ正确；大豆种子蛋 白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料，Ｃ正确；鸡 蛋清含蛋白质多，可作为进行蛋白质鉴定的材料，但需要 进行稀释，Ｄ正确。 ６．Ａ【解析】油脂鉴定时，花生子叶染色后，没有用 酒精洗去浮色则整个视野内颜色过深，无法观察清除；蛋 白质鉴定时，应先把Ａ液加入形成碱性环境后再加入 Ｂ液 混合，若把Ａ、Ｂ液混合后再加入蛋白质样液中实验失败； 淀粉鉴定时，可直接把碘—碘化钾加到淀粉样液中；西红 柿呈红色，鉴定还原糖选用西红柿作为实验材料会存在颜 色干扰，无法判断实验结果。故Ａ正确。 【提升练习】 １．ＡＣＤ【解析】组成玉米和人体的化学元素在无机 自然界都可以找到，体现了生物界和非生物界具有统一性， Ａ正确；Ｍｇ和Ｓ都属于细胞中的大量元素，Ｂ错误；生物 大分子以碳链为基本骨架，故细胞中Ｃ含量较高，Ｃ正确； 干重情况下，由于玉米细胞内纤维素和淀粉等糖类物质较 多，故细胞中Ｏ元素比例较高，Ｄ正确。 ２．Ｃ【解析】右图说明 Ｍｇ是构成叶绿素分子的关键 元素，植物体缺Ｍｇ，叶绿素合成受阻，会影响光合作用， Ａ正确；左图说明Ｆｅ是构成血红蛋白的重要元素，人缺Ｆｅ 会导致贫血，Ｂ正确；Ｆｅ属于微量元素，Ｃ错误。 ３．ＡＤ【解析】人体细胞鲜重中元素的含量排序依次 是Ｏ、Ｃ、Ｈ、Ｎ等，则ａ、ｂ、ｃ依次是Ｏ、Ｃ、Ｈ，Ａ错误； 若图乙表示细胞干重，含量最高的是蛋白质，故 Ａ化合物 是蛋白质，Ｂ正确；若图乙表示细胞鲜重，则 Ａ化合物为 水，水有自由水和结合水两种形式，Ｃ正确；生物界与非 生物界具有统一性是指组成细胞的元素都能在自然界中找 到，没有细胞特有的元素，Ｄ错误。 ４．（１）斐林试剂　砖红色　葡萄糖　 （２）苏丹Ⅲ染 液　５０％酒精　显微镜　 （３）紫色　 （４）①现配现用　 ②０１ｇ／ｍＬＮａＯＨ　００１ｇ／ｍＬＣｕＳＯ４ 【解析】 （１）鉴定还原性糖所用的试剂是斐林试剂， 该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成砖红色沉淀，因 此，可用该试剂鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖，葡萄糖 是还原性糖，所以可用该试剂检测糖尿病病人尿液中是否 存在葡萄糖。（２）鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能 将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹Ⅲ染液，用其染色时，要 用５０％酒精来冲洗浮色，这是因为苏丹Ⅲ能溶解在酒精 中，橘黄色的脂肪滴需要用显微镜观察。（３）鉴定黄豆组 织中是否存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂 Ａ摇 匀，再向样液中加入双缩脲试剂 Ｂ摇匀，可观察到组织样 液变成紫色，因此双缩脲试剂的本质是碱性条件下的铜离 子。（４）①斐林试剂极不稳定，需要现配现用，即斐林试 剂的甲液和乙液需分别配制、储存，使用时再临时混合均 匀用于实验。②双缩脲试剂的使用，应先加试剂０１ｇ／ｍＬ ＮａＯＨ，造成碱性环境，再加试剂００１ｇ／ｍＬＣｕＳＯ４，因为 双缩脲试剂的本质是碱性条件下的铜离子。 ( ２ /*-.J5PQO 学习手册 知识点一　细胞中的水 【知识梳理】 １．结合　组成成分　自由　良好溶剂　参与　液体　 营养　代谢废物 ２．①—ａ　②—ｃ　③—ｂ ３．旺盛　差　缓慢　强 知识点二　细胞中的无机盐 离子　化合物　叶绿素　血红素　生命活动　过高　 抽搐　很少　酸碱平衡 【要点精析】 变式训练１　ＡＢＤ 练习手册 【基础练习】 １．Ｃ【解析】水在细胞内以自由水和结合水的形式存 在，Ａ正确；细胞的一切生命活动离不开水，新陈代谢越 旺盛，自由水与结合水的比值越高，即新陈代谢旺盛的植 物细胞中自由水含量高，Ｂ正确；休眠的植物细胞代谢减 弱，自由水与结合水的比值降低，Ｃ错误；老年人的细胞 代谢比婴儿细胞代谢慢，故老年人细胞中的含水量比婴儿 要少，Ｄ正确。 ２．Ｄ【解析】自由水与结合水的比值相对较小时，自 由水少，细胞代谢降低，Ａ、Ｂ错误；自由水与结合水的比 值相对较小时，自由水少，结合水含量增加，韧性和抗逆 性较大，Ｃ错误，Ｄ正确。 ３．Ｃ【解析】水作为细胞结构的重要组成成分是结合 水的功能，Ａ正确；参与营养物质、                   