2.3细胞中的糖类和脂质学案2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

第3节细胞中的糖类和脂质学案 【学习目标】 1. 比较糖类的种类、分布及生理作用。(重点) 2．举例说明脂质的种类和作用。(重点) 3．说明糖类与脂质的相互转化。 【基础梳理】 一、细胞中的糖类 1．组成元素：仅由________元素构成。 2．细胞中糖的种类、分布及功能[填图] 二、细胞中的脂质 1．元素组成：主要是________，有的还含有________。 2．种类和功能[填图] 3．细胞中的________和脂质是可以相互转化的。血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成________储存起来；如果葡萄糖还有富余，就可以转变成________和某些________。 答案： 一、 1．C、H、O 2．单糖　二糖　多糖　麦芽糖　纤维素　脱氧核糖　乳糖　糖原　细胞壁　葡萄糖 二、 1．C、H、O　N、P 2．储能物质　细胞膜　脂质运输　生殖细胞　钙和磷 3．糖类　糖原　脂肪　氨基酸 【易错提示】 有关糖类物质的两个误区 (1)并非所有的糖都有甜味，如纤维素没有甜味。 (2)并不是所有的糖类都能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，如蔗糖、淀粉、糖原、纤维素等不具有还原性，不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀。 脂质理解的四点提醒 (1)脂质中并非只有磷脂参与构成细胞膜，胆固醇也是构成动物细胞膜的成分。 (2)脂肪≠脂质，固醇≠胆固醇。脂肪只是脂质中的一种，除脂肪外，脂质还包括磷脂和固醇等；胆固醇是固醇中的一种。 (3)脂肪不是唯一的储能物质，动物细胞中还有糖原，植物细胞中还有淀粉。 (4)相同质量的脂肪与糖类相比，氢的含量高，氧的含量低，因此氧化分解时会消耗更多的O2，释放更多的能量。 【深化探究】 1.从糖类的元素红成上分析糖类彻底氧化分解的产物是什么？ 提示：CO2和 H2O。 2.是否所有糖类都可以作为生物体内的能源物质？ 提示：不是。核糖和脱氧核糖组成核酸，纤维素组成植物细胞壁，都不能作为能源物质。 3.糖尿病人的饮食受到严格的限制，但受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食为什么也需要定量摄取？ 提示：米饭、馒头等主食富含淀粉，淀粉经消化分解后可以生成葡萄糖，进而使血糖升高。 【巩固练习】 1.如图是油菜种子在发育和萌发过程中,糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是( ) A.干重相等的可溶性糖和脂肪,所储存的能量大致相同 B.种子发育过程中,