2.1细胞中的元素和化合物学案2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

第1节细胞中的元素和化合物学案 【学习目标】 1．说出组成细胞元素的种类及功能。(重点) 2．说出组成细胞化合物的种类。 3．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。(重、难点) 【基础梳理】 一、组成细胞的元素 3.人体细胞含量最多的元素 【巧学助记】谐音记忆元素的种类 大量元素 微量元素 二、组成细胞的化合物[识图填空] 1．细胞内含量最多的化合物：________。 2．细胞内含量最多的无机化合物：________。 3．占细胞鲜重最多的化合物：________。 4．细胞内含量最多的有机化合物：________。 5．占细胞干重最多的化合物：________。 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1．实验原理[连线] 2．实验步骤[填图] (1)还原糖的检测： (2)脂肪的检测： 方法一：花生种子匀浆＋3滴__________→观察匀浆被染色情况(橘黄色)。 方法二： (3)蛋白质的检测： 答案： 一、 1．有选择　化合物 2．Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg　　C　C、H、O、N 3．O　C 二、 蛋白质　有机　水 1．水　2.水　3.水　4.蛋白质　5.蛋白质 三、 1. 2．(1)还原糖　白色或近于白色　斐林试剂　砖红色沉淀 (2)苏丹Ⅲ染液　苏丹Ⅲ　酒精 (3)双缩脲试剂A液　双缩脲试剂B液　紫色 【易错提示】 易错提醒：有关组成细胞元素的两点提醒 (1)细胞中的元素含量比例中“鲜重”≠“干重”：O在细胞鲜重中含量最多，C在细胞干重中含量最多。 (2)大量元素和微量元素都是生物体所必需的，但生物体内含有的元素不一定都是必需元素，如Pb。 关于元素和化合物的3个易错点 (1)大量元素和微量元素划分的依据是含量的多少，而不是生理作用，含量少的不一定不重要。 (2)大量元素和微量元素都是必需元素，而生物体内含有的元素不一定是生物体所必需的元素，如Pb。这样的元素含量再多也不是大量元素。 (3)分析含量之“最”时，要看清楚是干重还是鲜重，是有机物、无机物还是化合物。如在细胞的鲜重中，含量最多的元素是O，最多的化合物(无机物)是水，最多的有机物是蛋白质；在细胞的干重中，含量最多的元素是C，最多的化合物(有机物)是蛋白质。 【深化探究】 1.还原糖检测时，溶液颜色变化：蓝色→棕色→砖红色（沉淀）的原因？ 提示：开