第4讲 蛋白质和核酸-【精剖细研】备战2023年高考生物大单元教材完全解读讲义和课件（人教版2019）

S1.4 细胞中的蛋白质和核酸 ★领悟课标·感知考脉 内容标准——知考向 核心素养——提考能 内容标准及活动要求 1.概述蛋白质的结构和功能 2.简述核酸的结构和功能 生命观念 建立蛋白质的结构多样性决定功能多样性、核酸的结构多样性决定功能多样性的观点 科学思维 比较DNA与RNA的异同、归纳演绎蛋白质的合成及有关计算 科学探究 观察DNA和RNA在细胞中的分布 社会责任 概述蛋白质的结构和功能、保护个人隐私 ★盲疑错点·扫描排查 1．氨基酸脱水缩合时R基中的氨基或羧基一般不发生脱水缩合，参与脱水缩合反应的是位于中心碳原子上的氨基或羧基。但在蛋白质空间结构形成过程中可能会发生R基中的氨基和羧基的脱水缩合。( ) 2．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能，蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能会发生改变。( ) 3．氨基酸的空间结构和种类决定蛋白质的功能。(　　) 4．若是环状多肽，则一定没有游离的氨基和羧基。(　　) 5．蛋白质分子中有“—N—C—C—N—C—C—…”的重复结构。( ) 6．蛋白质与多糖结合形成的复合物可能具有信息传递作用。(　　) 7．核酸的合成需要相应蛋白质的参与。( ) 8．蛋白质的分解都需要核酸的直接参与。( ) 9．将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失。( ) 10．氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构。( ) 11．非必需氨基酸的合成与基因的功能无关。( ) 12．组成蛋白质的氨基酸之间可以按不同方式脱水缩合。( ) 13．肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关。( ) 14．蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的。( ) 15．高温、过酸、过碱、重金属盐，都会使蛋白质的空间结构发生不可逆的变化，但低温不会。( ) 16．蛋白质与DNA结合形成的复合物可能存在于大肠杆菌。(　　) 17．已知某化合物含有C、H、O、N等元素，且具有催化作用，可以推断此物质是蛋白质。( ) 18．蛋白质是能源物质，但不是主要能源物质。( ) 19．高温会使蛋白质变性，因此煮熟的食物不易被人体消化。( ) 20．蛋白质中的肽键数等于或小于脱水缩合过程中的氨基酸数。( ) 21．核糖体上可形成肽键，溶酶体内可发生肽键的水解。( ) 22．DNA和RNA的基本组成单位都是核苷酸，没有DNA的生物一定没有细胞结构。(　　) 23．所有细胞都含有DNA和RNA两类核酸，其中只有DNA才是遗传物质。(　　) 24．同一个体的不同细胞中，DNA和RNA含量可能都不相同。(　　) 25．核苷＋磷酸＝核苷酸＝核酸＋水。(　　) 26．真核细胞、原核细胞、病毒内的碱基和核苷酸种类完全不同。(　　) 27．核苷酸、DNA、RNA和蛋白质可以作为鉴定不同生物是否为同一物种的辅助手段。(　　) 28．糖类、DNA、RNA、蛋白质、脂肪均由单体组成，均可与其他物质结合。(　　) 29．细胞中的DNA一定有氢键，RNA一定没有氢键。(　　) 30．分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同。(　　) 31．双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的。(　　) 32．一条核苷酸长链中，一个五碳糖连着一个磷酸和一个含氮碱基。(　　) 33．真核细胞的核中有DNA蛋白质复合物，而原核细胞的拟核中没有。(　 ) 34．叶肉细胞中碱基、核苷酸、五碳糖种类分别是5种、8种和2种。(　　) 35．蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血。(　　) 36．DNA和RNA彻底水解的产物中有4种产物是相同的。(　　) 37．RNA聚合酶的识别位点位于DNA上。(　　) 38．酶、抗体、激素、神经递质等都是功能蛋白。(　　) 39．rRNA的合成及核糖体的形成与核仁有关。(　　) 40．翻译时，rRNA的碱基与tRNA上的反密码子互补配对。(　　) 41．rRNA可降低氨基酸间脱水缩合所需的活化能。(　　) 42．连接脱氧核苷酸的化学键有磷酸二酯键和氢键。(　　) 43．成熟红细胞中基因的转录在细胞质中进行。(　　) 44．只要把DNA单链中的T换成U就是RNA了。(　　) 45．老鼠细胞质中的遗传物质是RNA。(　　) 46．脂质—蛋白质—脂质组成的三层复合物参与构成了几乎所有的生物膜。(　　) 47．tRNA分子内也存在碱基对，其基本组成单位之一可用于合成ATP。(　　) 48．氨基酸是水溶性小分子，只能在转运蛋白协助下进出细胞。(　　) 49．用高倍显微镜可以清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA分子。(　　) 50．n个氨基酸共有m（m＞n