内容正文:
第2节 内环境的稳态 本节聚焦: 什么是内环境的稳态?它有什么重要意义? 稳态调节的机制是什么? 在日常生活中,如何更好地维持内环境的稳态? 第1章 人体的内环境与稳态 据报道,美国某法庭判决“酸碱体质理论”的提出者赔偿一名癌症患者1.05亿美元。该理论的主要意思是: ①人的体质有酸性与碱性之分,酸性体质是“万病之源”; ②人若要想健康,应多摄入碱性食物。 有的癌症患者受此理论影响,不去医院进行正规治疗,而寄希望于注射碱性物质以达到治愈目的。 摄入碱性食物能够改变内环境的pH吗? “酸碱体质理论”中的观点你认同吗? 食物代谢后会产生酸性和碱性物质,细胞代谢也会产生酸性物质,这些物质进入内环境,会使机体的pH发生怎样的变化呢? 内环境的pH ? 3 一. 实验目的: 二. 材料用具: 通过比较自来水、缓冲液和肝匀浆在加入酸或碱后pH的变化,推测生物体是如何维持pH稳定的。 自来水;pH为7的磷酸盐缓冲液(HPO42-/H2PO4-) 肝匀浆、动物血浆、蛋清、马铃薯匀浆 探究.实践:模拟生物体维持PH的稳定 生物体pH的变化 空白对照 已知具有减缓pH变化的能力的溶液,阳性对照 自变量 因变量 0.1 mol/L的HCl 0.1 mol/L的NaOH 加入不同数量液滴后的pH 加入不同数量液滴后的pH 0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30 自来水 7 6.4 5.2 4.4 3.5 3 2.6 7 7.3 8.1 9.4 10 11 12 缓冲液 7 7 7 6.9 6 5 4 7 7 7 7 7.5 8.5 9.5 血浆 7.4 7.4 7.4 7.4 7.4 6 5 7.4 7.4 7.4 7.4 7.4 8 9 滴数 pH 材料 根据表格中记录的数据,以_为横坐标,以_为纵坐标,画出各实验中pH变化的曲线。 酸或碱的滴数 pH 探究.实践:模拟生物体维持PH的稳定 5 缓冲液组 肝匀浆组 自来水组 0.1 mol/L的HCl 0.1 mol/L的NaOH 加入不同数量液滴后的pH 加入不同数量液滴后的pH 0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30 自来水 7 6.4 5.2 4.4 3.5 3 2.6 7 7.3 8.1 9.4 10 11 12 缓冲液 7 7 7 6.9 6 5 4 7 7