内容正文:
第1节 细胞中的元素和化合物
必修1 分子与细胞 第2章 组成细胞的分子
问题探讨
组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)表
1.组成细胞的所有元
素中,有没有哪一些
元素是生物体所特有
的?这说明什么?
生物界和非生物界具有统一性。
2.细胞中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗?
生物界和非生物界还具有差异性。
一、组成细胞的元素
比较玉米细胞与人体细胞的元素及含量,谈论下列问题并进行展示:
1.玉米细胞与人体细胞含量最多元素种类是否相同,为什么会出现这种现象?
2.一些含量较少的元素是否并不重要?
3.比较玉米与人体细胞元素种类与含量还可以得出哪些结论?
细胞中元素根据含量分为:
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
微量元素:
大量元素:
Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。
微量元素在生物体中含量很少,但其作用是不可替代的
最基本元素
基本元素
主要元素
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第二级
第三级
第四级
第五级
B(硼)促进花粉萌发,花粉管伸长,
缺硼会出现“华而不实”的现象
缺Fe会使人患贫血等症状;
缺Zn影响人的发育,大脑的发育,性成熟等;
缺Ca会患骨质疏松;
Mg(镁)是合成叶绿素分子的必需元素
元素缺乏症状(大量元素和微量元素都是必需元素)
干﹑鲜细胞对比图
2.鲜重和干重细胞中含量最多的4种元素?
3.鲜重和干重中含量最多的某种元素?
C H O N
1.人体细胞中含有哪些元素?
C H O N P S K Ca......
O ; C
其次是哪些元素?
C H N ; O N H
化合物
无机化合物
有机化合物
水 85-90%
无机盐 1-1.5%
脂质 1-2%
蛋白质 7-10%
糖类
核酸 1-1.5%
蛋白质
细胞中最多的化合物是 ;最多的有机化合物是 。
水
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第二级
第三级
第四级
第五级
思维拓展:
你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类,脂质和蛋白质吗?如何从这些植物器官中提取呢?
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检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质
原理:某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。
(1)还原糖的检测和观察:
砖红色沉淀
(葡萄糖