《化学是一门以实验为基础的科学》（教学设计）-【上好课】2022-2023学年九年级化学上册同步备课系列（人教版）

课题2 化学是一门以实验为基础的科学 一、教材分析 化学是一门以实验为基础的科学，许多化学的重大发现和研究成果都是通过实验得到的。但对于化学实验怎样进行观察？怎样记录实验现象和数据？实验探究的基本步骤是怎样的？等等这些问题，学生会感到无从下手，所以本节课主要的教学任务是使学生在实验中学习科学探究的方法。对蜡烛及其燃烧的探究侧重于观察和描述实验现象；对人体吸入的空气和呼出的气体的探究则侧重于实验方法。因此本课题对学生初步掌握化学探究的基本方法至关重要。 二、学情分析 本节课由对蜡烛及其燃烧的探究和对人体吸入的空气和呼出的气体的探究两个实验探究活动组成。这两个实验都源自生活，学生不会感到陌生，但学生却从未对其细节进行过认真的观察、分析和思考。由于学生刚刚接触化学探究实验，所以在学习中，学生可能会出现一些常见问题，例如：①不明白探究目的，将实验探究变成“照方抓药”做实验；②弄不清哪些是实验现象，哪些是实验结论；③不知道该观察什么，该怎样观察；④不会规范填写实验报告等等。所以，通过本课题的学习可以使学生初步了解实验探究的过程，在教师指导下能根据一定方案进行实验，并通过观察和分析，得出结论，学习填写探究（或实验）报告。 三、教学目标 1. 认识实验是学习化学的一个重要途径，了解科学探究的一般步骤； 2. 初步学会对实验现象进行观察和描述的方法，初步学会书写实验报告的方法； 3. 通过实验探究，了解关注物质的性质及其变化过程等化学学科学习的特点。 四、教学重难点 重点：培养学生对实验现象的观察和分析能力，并能明确地表述探究所得到的结论。 难点：培养学生分析实验现象，得出探究结论的能力，激发学生探究的情趣。 五、教学过程 【新课导入】通过化学发展史的学习我们知道，化学的发展与古代炼丹术士有紧密的关系，如图片中展示的太上老君的炼丹炉就是化学实验设备的前身。化学实验室的前身是古代炼丹术士和炼金术士的作坊，这些术士在操作中发明了许多实验器具和方法，为化学发展成为一门科学做出了贡献。 【讲解】化学是一门以实验为基础的科学，化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的，下面让我们一起在实验中学习科学探究的方法。 【情景创设】化学是一门自然科学，它来源于人们生活、生产的方方面面。比如蜡烛，是我们非常熟悉的生活用品，你仔细观察过它吗？下面请同学们看一个短片。 【播放视频】《挑战不可能》 【问题】视频中挑战来者的成功源于其敏锐的观察能力，你认为视频中的观察者是通过观察蜡烛的哪些方面来确定是同一根蜡烛的呢？如若让你观察一根蜡烛，你会观察它的哪些方面？从化学的角度去探究一根蜡烛又该从哪些方面入手呢？ 【过渡】化学的研究对象是物质，而对物质的探究最常用的方法是实验，本节课我们就通过实验的方法来认识一根蜡烛。 【板书】化学是一门以实验为基础的科学 一、对蜡烛及其燃烧的探究 【问题】请同学们阅读课本，简单归纳实验探究的基本思路。 【总结】学生回答基本思路：分为点燃前、燃烧时、熄灭后。 【教师强调】探究实验的着力点在于细致观察实验现象：（PPT） 1．观察实验前物质的性质，如：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔沸点等。 2．观察实验过程中发生的变化及现象。 3．观察实验结束后的现象及生成物的特性。 【学生实验】学生分组实验，观察蜡烛的组成和外观，探究蜡烛燃烧前的性质，并记录结果。教师巡回指导。 【分组展示】学生分组交流探究的结果和得到的结论。 【教师总结】蜡烛是由石蜡和棉芯组成的。点燃前蜡烛的物理性质：红色圆柱状固体，质软，有蜡味，难溶于水，密度比水小。 【教师演示实验】学生观察并记录实验探究蜡烛燃烧时发生的变化和现象。 1 观察火焰 2 验证火焰每部分的温度 3 验证蜡烛燃烧的产物 【分组展示】学生分组交流实验观察的结果和得到的结论。 【小结】1.三层火焰，我们分别称为外焰、内焰和焰心。 2.外焰温度最高，我们一般用外焰进行加热。 3.蜡烛燃烧的变化中蜡烛与空气中的氧气发生反应生成水和二氧化碳。 【改进实验】桌上放一只盛有一薄层澄清石灰水的小烧杯，边上放一支点燃的蜡烛，用一只干燥的大烧杯倒扣在蜡烛和小烧杯的上方。观察： （1）蜡烛火焰的变化情况。 （2）大烧杯内壁上出现的现象。 （3）取出小烧杯，振荡，发现有什么现象。 【学生讨论】这个改进实验的优势是什么？ 【学生实验】学生分组实验探究蜡烛燃烧熄灭时发生的现象，并记录结果。教师巡回指导。 【分组展示】学生分组交流探究的结果和得到的结论。 【课件展示】熄灭后的蜡烛 【小结】蜡烛熄灭后有白烟产生，点燃白烟后蜡烛重新燃烧。 【讨论】为什么点燃白烟后，蜡烛可以重新燃烧？白烟的主要成分是什么？ 【小结】白烟是石蜡的固体小颗粒，可以被点燃。 【讨论】对于蜡烛及其燃烧的探究，你还有哪些方面