新教材选择性必修3-【易错判断】高中生物人教版2019基础易错知识点判断大全（新课用）
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内容正文：
新教材选择性必修3生物易错知识点判断（新课用）
1.传统发酵技术的应用
（1）泡菜的制作前期需要通入氧气，后期应严格保持无氧条件（ ）
（2）泡菜坛的选择、发酵过程中坛沿要注满水都有利于泡菜的无氧发酵（ ）
（3）泡菜制作过程可以随时取出食用不同酸味的泡菜（ ）
（4）醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生乙酸（ ）
（5）酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度高于果醋发酵温度（ ）
（6）在果酒发酵后期松松瓶盖的间隔时间可延长（ ）
（7）在家庭中用新鲜葡萄制作果酒时，需给发酵装置适时排气（ ）
（8）在制作葡萄酒的过程中，应先去除葡萄的枝梗，再进行反复冲洗，这样才可以洗得彻底（ ）
2.发酵工程及其应用
（1）在发酵工程中，可通过诱变育种、基因工程育种获得菌种（ ）
（2）分离、提纯酵母菌发酵生产的单细胞蛋白，可采用过滤、沉淀等方法（ ）
（3）在连续培养过程中补充的同种培养液和空气须先灭菌（ ）
（4）乳酸菌可以代替酵母菌用于乙醇的生产（ ）
（5）发酵罐中微生物的生长繁殖、代谢物的形成速度都与搅拌速度有关（ ）
（6）单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的（ ）
3.微生物的基本培养技术
（1）培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，有时还需要加入一些特殊的物质（ ）
（2）由于物理状态的不同，培养基只有液体培养基和固体培养基两种类型（ ）
（3）消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又减少消毒剂对细胞的伤害（ ）
（4）无菌操作的对象只要是没有生物活性的材料（如培养基、接种环等）都可采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌（ ）
（5）配制培养基时应先灭菌再调pH（ ）
（6）平板划线法中每一次划线后要将接种环灼烧（ ）
（7）倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上（ ）
（8）为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落（ ）
5.微生物的选择培养和计数
（1）选择培养基可以鉴定某种微生物的种类（ ）
（2）对细菌进行计数只能采用稀释涂布平板法，而不能用平板划线法（ ）
（3）筛选能分解尿素的细菌所利用的培养基中，尿素是唯一的氮源（ ）
（4）分解尿素的细菌在分解尿素时，可以将尿素转化为氨，使得培养基的酸碱度降低（ ）
（5）尿素在脲酶的催化作用下分解成无机物（ ）
（6）稀释涂布平板法计数时，统计的菌落数往往比活菌的实际数目少（ ）
（7）稀释涂布平板法计数时，平板上的一个菌落就是一个细菌（ ）
（8）刚果红可以与纤维素形成透明复合物，所以可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌（ ）
6.植物细胞工程
（1）在诱导离体菊花茎段形成幼苗的过程中，不会发生细胞的增殖和分化（ ）
（2）愈伤组织是外植体通过脱分化和再分化后形成的（ ）
（3）用纤维素酶和果胶酶水解法获得的植物原生质体失去了全能性（ ）
（4）再生出细胞壁是原生质体融合成功的标志（ ）
（5）植物原生质体融合的化学法包括聚乙二醇融合法、高Ca2＋—高pH融合法（ ）
（6）脱毒苗培育所选的组织培养材料可以来自植株的任何部位（ ）
（7）单倍体育种和突变体培育的遗传学原理是一致的（ ）
（8）植物组织培养就是植物细胞培养（ ）
7.动物细胞工程
（1）制备肝细胞悬液时先用剪刀剪碎肝组织，再用胃蛋白酶处理（ ）
（2）肝细胞培养过程中通常在培养液中通入5%的CO2刺激细胞呼吸（ ）
（3）相比植物体细胞杂交，动物细胞融合特有的诱导方式是用灭活的病毒处理（ ）
（4）杂交瘤细胞进行体内培养，是为了获得能产生单克隆抗体的胚胎（ ）
（5）杂交瘤细胞的特点是既能迅速大量繁殖，又能产生专一抗体（ ）
（6）动物细胞核移植的受体细胞必须是卵细胞（ ）
（7）克隆动物都只具备一个亲本的遗传特性（ ）
（8）体细胞核移植过程中通常采用MⅡ期的去核卵母细胞作为受体细胞（ ）
（9）克隆动物的制备属于有性繁殖（ ）
8.胚胎工程
（1）雄性动物刚刚排出的精子并不具有受精能力，必须获能后才具备受精能力（ ）
（2）精子入卵后形成雄原核；同时卵子完成减数分裂Ⅱ，排出第二极体后，形成雌原核（ ）
（3）在胚胎移植中，对供体母畜要进行超数排卵处理，对供、受体要进行同期发情处理（ ）
（4）可选用囊胚期或原肠胚期的胚胎进行移植（ ）
（5）小鼠胚胎干细胞可来自对囊胚内细胞团的分离培养（ ）
（6）为避免代孕绵羊对植入胚胎产生排斥反应，应注射免疫抑制剂（ ）
（7）利用胚胎分割技术可以获得两个基因型完全相同的胚胎（ ）
（8）在对囊胚进行分割时，要将滋养层细胞均等分割（ ）
9.重组DNA技术的基本工具与基本操作程序
（1）DNA连接酶能将两碱基间的氢键连接起来（ ）
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