2.3 细胞中的糖类和脂质-【帮课堂】2022-2023学年高一生物同步精品讲义（人教版2019必修1）

第3节　细胞中的糖类和脂质 ( 知识清单 ) 1．元素组成 由C、H、O三种元素组成。 2．分类 ( 细胞中的糖类 ) 3．主要功能 糖类是主要的能源物质。 1．元素组成：主要是C、H、O，有的还含有P和N。 2．特点 (1)与糖类相比，氧的含量少，而氢的含量更多。 ( 细胞中的脂质 )(2)不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂。 3．种类和功能 种类 生理功能 脂肪 ①细胞内良好的储能物质 ②很好的绝热体，有隔热、保温作用 ③能缓冲和减压，可以保护内脏器官 磷脂 构成细胞膜和细胞器膜等的重要成分 固醇 胆固醇 ①构成动物细胞膜的重要成分 ②参与血液中脂质的运输 性激素 促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 维生素D 能有效地促进人和动物肠道对钙、磷的吸收 ( 考点突破 ) 考点01 糖的种类和功能 【典型例题】 下列有关糖类的叙述，错误的是（     ） A．糖类分子一般由C、H、O三种元素构成，许多糖能为细胞提供能量 B．葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖都是单糖，都可以构成其他糖 C．蔗糖、麦芽糖和乳糖都是二糖，但组成它们的单糖不完全相同 D．纤维素，淀粉和糖原都是多糖，都是由葡萄糖构成，但构成方式不同 【方法技巧】解答与糖类有关的试题应关注的五个方面： 考点02 脂质的种类和作用 【典型例题】 人体内磷脂的重要生理作用是(　　) A．细胞各种膜结构的组成物质 B．参与血液中脂质运输 C．氧化分解为机体提供能量 D．有效地促进人和动物对钙和磷的吸收 【归纳总结】脂质的分类与功能 考点03 糖类和脂质的比较 【典型例题】 根据表中分析，同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是(　　) 物质 各元素比例 氧化分解时 C O 耗氧量 释放能量 产生的水 脂肪 75% 13% 较多 较多 X 糖类 44% 50% 较少 较少 Y A.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多 B．脂肪中H的比例是12% C．相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量X<Y D．脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多 【易错分析】理顺糖类和脂质的相互转化关系 (1)体内葡萄糖和脂肪的主要去路 ①血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原储存起来；如果葡萄糖还有富余，就可以转变成脂肪和某些氨基酸。 ②食物中的脂肪被消化吸收后，可以在皮下结缔组织等处以脂肪组织的形式储存起来。 (2)细胞中糖类和脂质的相互转化 ①糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪。 ②脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。 ( 分层提分 ) 题组A 基础过关练 1．下列动植物糖类、脂肪的分类与比较，正确的是（       ） A． B． C． D． 2．下列关于脂质的叙述不正确的是（　　） A．有些脂质可以作为生物体内的能源物质 B．有些脂质可以参与血液中糖类的运输 C．有些脂质是所有细胞都具有的重要成分 D．有些脂质可以促进生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 3．用含糖较多的饲料喂养北京鸭，在短时期内就能达到育肥的目的，这一事实说明（       ） A．糖类是细胞主要的能源物质 B．北京鸭细胞中含量最多的物质是脂肪 C．糖类可以大量转化为脂肪 D．糖类和脂质可以相互转化 4．下列关于糖类的叙述，错误的是（       ） A．糖类分子由C、H、О三种元素组成 B．糖类是主要的能源物质，但并非所有的糖都氧化分解供能 C．乳糖、蔗糖和麦芽糖都是还原糖 D．淀粉、糖原、纤维素、几丁质都是多糖 5．我国科学家在实验室实现了淀粉的人工全合成。下列有关淀粉的叙述，错误的是（       ） A．组成淀粉的元素是C、H、O B．淀粉是植物细胞中的储能物质 C．淀粉的基本单位是葡萄糖 D．淀粉及淀粉的水解产物都是还原糖 6．下列关于脂质的叙述不正确的是（     ） A．脂质只有C、H、O三种元素 B．脂质包括脂肪、磷脂、固醇 C．胆固醇是动物细胞膜的组成成分，参与血液中脂质的运输 D．性激素具有激发并维持第二性征的作用 7．下图为生物组织中糖类和脂质的功能及分布的概念图，请据图回答下列问题： (1)在糖类中，一般能被细胞直接吸收的是________。常见的二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖，我们吃的红糖、白糖、冰糖的主要成分是_________。在多糖中，主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中的是________。 (2)组成脂质的化学元素主要是C、H、O，而B中还含有________。与糖类分子中氧的含量和氢的含量相比，脂质分子中__________________________。 (3)C类物质包括_________________