第2章第3节 细胞中的糖类和脂质（分层练）-2022-2023学年高一生物备课无忧（人教版2019必修1）

第2章第3节 细胞中的糖类和脂质 一、单选题 1．糖画是一种传统民间手工艺，俗称“倒糖人儿”。用料一般是红、白糖加入少量饴糖（主要是麦芽糖）。下列关于糖类的叙述，错误的是（   ） A．糖类分子一般是由C、H、O三种元素构成的 B．红、白糖的主要成分是蔗糖，蔗糖和麦芽糖都是二糖 C．糖类是细胞的主要能源物质，也是细胞结构的重要组成成分 D．细胞中的糖类可以转化为脂肪，而脂肪不能转化为糖类 2．中国科学家屠呦呦等发现的青蒿素是从黄花蒿中分离的一种抗恶性疟疾的脂质，分子式为C15H22O5。以下关于青蒿素的叙述，正确的是（　 　） A．组成元素与其他脂质分子相同 B．与其他脂质一样都是生物大分子 C．属于细胞中的储能物质 D．能利用乙醇、乙醚等进行提取 3．淀粉彻底水解的产物是（    ） A．半乳糖 B．核糖 C．脱氧核糖 D．葡萄糖 4．生酮饮食是一种高脂肪低糖类的饮食方式，可用于某些疾病的治疗。近期研究发现，健康人选择生酮饮食风险大于益处。下列叙述错误的是（   ） A．脂肪是人体内主要能源物质，因此需要提高其摄入比例 B．生酮饮食会增加人体内的胆固醇，增加患动脉粥状硬化的风险 C．细胞中的糖类和脂肪可以相互转化，但转化程度有明显差异 D．健康饮食，需合理搭配糖类、脂肪等营养的比例 5．企鹅生活在南极的寒冷环境中，在其体内起到保温、缓冲和减压作用的物质是（    ） A．维生素D B．性激素 C．脂肪 D．磷脂 6．下列关于糖类与脂质的叙述，错误的是（    ） A．相同质量的脂肪储存能量更多是因为脂肪的氧含量远远少于糖类，而氢含量更多 B．脂肪在糖类代谢发生障碍引起供能不足时，其不会分解供能，而是大量转化为糖类 C．磷脂的元素组成有C、H、O、N、P，它是构成细胞质膜的重要组成成分 D．胆固醇是动物细胞膜的组分，在人体内也参与血液中脂质的运输 7．医生给低血糖休克病人静脉注射50%的葡萄糖溶液，其目的主要是（   ） A．供给全面营养 B．维持细胞的渗透压 C．供给能量 D．供给水分 8．下列有关糖类的叙述，错误的是（    ） A．五碳糖和六碳糖都是单糖，不能水解，可直接被细胞吸收 B．二糖均可以与斐林试剂在水浴加热条件下产生砖红色沉淀 C．淀粉、糖原和纤维素都是由许多葡萄糖连接而成的 D．几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，可用于废水处均 二、综合题 9．某研究小组测定种子在不同发育时期中相关物质千重的百分含量，结果如下图所示。请回答： (1)成熟的小麦种子含量最多的有机物是____________，在观察时间内，种子中该有机物含量的变化是________________________ 。 (2)小麦种子中的还原性糖有__________________________（至少两种），上述小麦种子发育过程中，还原性糖和淀粉之间的关系是________ ____。 (3)在上述定量测定之前，进行了还原性糖含量变化的预测实验，请填充实验原理，完成实验步骤，并写出初步的实验结论。 实验原理：还原性糖________________ _________，颜色深浅与还原性糖含量成正比。    实验步骤： ①取三份等量的分别发育6、12、20天的小麦种子，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到还原性糖制备液； ②取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的上述还原性糖制备液； ③在上述试管中各加入_________________________________； ④_________________________________________，观察颜色变化。 实验结论：________________________________________________________。 10．完成下列关于细胞中元素和化合物的填空 (1)在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是___________ ______ _。 (2)水在细胞中有两种存在形式，其中结合水的作用是_____________ _______。 (3)生活中的白糖、红糖、冰糖都是蔗糖加工制成的，该物质水解后可得到_____________(填具体名称)。小麦种子中的储能物质是____________，人和动物细胞中的储能物质是______________。 (4)人类中有一种抗维生素D佝偻病，患者由于缺乏