2023届高三生物一轮复习课件：专题2-细胞的基本结构

专题2:细胞的结构与功能 1 细胞结构 细胞壁 细胞膜：细胞的边界 细胞核 细胞质 细胞质基质 细胞器 细胞骨架：蛋白质纤维，维持细胞形态，支撑并锚定细胞器，与生命活动密切相关。 组成成分 原核细胞：肽聚糖 真核细胞：植物纤维素和果胶，真菌几丁质，动物无细胞壁 作用：支撑并保护细胞。 特性：全透性，伸缩性小。 细胞结构 植物细胞壁去除法：酶解法（纤维素酶和果胶酶） 细胞膜功能及成分 功能 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出（相对性：病毒也可进入细胞） 进行细胞间的信息交流 体液运输：激素与膜上的特异性受体结合 直接接触：精子与卵细胞结合 形成通道：胞间连丝，植物特有 成分 成分 脂质（占比50%）：主要是磷脂，动物细胞膜上有少量胆固醇。 蛋白质（占比40%）：承担膜的主要功能；功能越复杂，蛋白质的种类和数量就越多。 糖类（占比2-10%）：位于细胞膜外表面，叫做糖被。 对细胞膜成分探索 1、欧文顿：细胞通透性推测细胞膜是由脂质组成的。 2、科学家利用哺乳动物的工细胞制备出纯净的细胞膜，得知脂质有磷脂和胆固醇，磷脂含量最多。 3、戈特和格伦德尔推测：细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层。 4、丹尼利和戴维森推测：细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质。 磷脂分子结构 功能特性——选择透过性 细胞膜结构 对细胞膜结构探索 1、细胞膜模型假说：罗伯特森电镜下观察到细胞膜暗-亮-暗三层结构后提出：所有细胞膜都是由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成，中间亮层是脂质，细胞膜是静态统一结构。（被大家质疑） 2、荧光染料标记：绿色荧光标记小鼠细胞表面的蛋白质，红色荧光标记人细胞表面的蛋白质，将小鼠细胞和人细胞融合，表明细胞膜具有流动性。 3、流动镶嵌模型：辛格和尼科尔森提出（被大多数人接受）。 流动镶嵌模型 1、细胞膜主要是由磷脂分子和蛋白质分子构成的；磷脂双分子层是膜的基本支架，具有屏障作用； 2、蛋白质分子以不同方式镶嵌在脂质双分子层中；在物质运输等方面有重要作用； 3、细胞膜具有流动性，表现在所有磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质分子大多也能运动。 4、糖被与蛋白质结合形成糖蛋白；与脂质结合形成糖脂。糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能密切相关。 结构特性——流动性 细胞器 具膜细胞器 双层膜 线粒体：细胞进行有氧呼吸的主要场所，细胞生命活动所需的能量，95%来自线粒体。 叶绿体：绿色植物光合作用场所，含光合色素，该色素溶于无水乙醇，不溶于水。（能产生有机物） 线粒体和叶绿体都是半自主细胞器，可在细胞中增殖。既有DNA,又有RNA,且可以发生转录翻译过程。（能产生水） 单层膜 溶酶体：内部（酸性条件）含有多种水解酶，能分解衰老损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。起源于高尔基体。 液泡：内有细胞液，可调节植物细胞内的环境，保持细胞坚挺。内含色素，与花与果实的颜色有关， 该色素溶于水。 内质网：是蛋白质等大分子物质的合成、加工场所和运输通道。（能产生有机物、水） 高尔基体：对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装。（能产生有机物、水） 粗面内质网：与分泌蛋白有关 光面内质网：与脂质（如性激素等）的合成有关 动物高尔基体育分泌物形成有关，是各种膜转化的枢纽。 植物高尔基体与细胞壁形成有关（果胶的合成） 无膜细胞器 核糖体：合成蛋白质场所。由rRNA和蛋白质构成。（能产生有机物、水） 中心体：分布在动物和低等植物细胞中，与细胞的有丝分裂有关。 破坏细胞膜的方法：1、清水涨破 2、酶解法：脂酶、蛋白酶 分离方法：差速离心法 生物膜系统 生物膜系统 细胞膜 核膜 细胞器膜 1、生物膜组成： 2、生物膜之间的联系： 3、囊泡来源与去向 来源：细胞膜、内质网、高尔基体 成分：胞吞的异物、病菌、分泌蛋白、神经递质 去向：与溶酶体融合、分泌到细胞外或运回内质网，移动到突触前膜 不同的膜既有差异性又有相似性：组分相同但含量不同。 分泌蛋白的合成与运输 1、研究方法：同位素标记法 核糖体 内质网 高尔基体 2、过程： 3、过程中生物膜面积的变化 ①内质网膜面积不断减小； ②高尔基体面积先增大后减小； ③细胞膜面积不断增大。 ④膜面积变化的过程也是膜更新的过程。 ⑤红细胞无细胞核，其细胞膜表面的蛋白质不能更新。 细胞核 功能 遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。 核膜：双层膜，具有选择透过性，把核内物质与细胞质分开。 核仁：与某种RNA的合成及核糖体的形成有关。 染色质：主要由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体。 核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，具有选择透过性 结构 1、并非所有真核生物都有细胞核，哺乳动物成熟的红细胞、植物成熟的筛管细胞都无细胞核； 2、染色质和染色体的关系：是同一物质在细胞不同时期的两种存在