第一单元 专题提能 一、细胞成分分析与种子成分变化（课件）-2023【优化探究】老教材高考生物一轮总复习（老高考 苏教版）

专题提能　一、细胞成分分析与种子成分变化 一轮 · 生物 1 (一)细胞成分分析 1.元素组成分析法分析常见有机物 元素组成 常见有机物 功能依据 C、H、O 糖类 葡萄糖 细胞内主要的能源物质 纤维素 植物细胞壁的主要成分 淀粉 植物细胞特有的储能物质 糖原 人和动物细胞特有的储能物质 脂肪 细胞内良好的储能物质 一轮 · 生物 1 元素组成 常见有机物 功能依据 C、H、O、 N、P 核酸 DNA 绝大多数生物的遗传物质 RNA 部分病毒的遗传物质；作为翻译的模板；转运氨基酸；起催化作用的酶 ATP 直接能源物质 磷脂 细胞膜的重要成分 C、H、O、 N(S等) 蛋白质 具有催化、运输、调节、免疫等作用 一轮 · 生物 1 提醒：掌握部分化合物含有的特殊元素也是解题的关键。如叶绿素(含Mg)、甲状腺激素(含I)、血红蛋白(含Fe)、胰岛素(含S)、T2噬菌体的蛋白质(含S)等。 一轮 · 生物 1 2．化合物种类与功能的分析判断 (1)“集合法”确定物质之间的关系(如图所示) (2)判断化合物的种类与功能的三种方法 ①元素组成分析法 一轮 · 生物 1 ②特征元素提示法 ③代谢产物推理法 一轮 · 生物 1 (3)“中心法则法”判断核酸与蛋白质 根据中心法则，可以推断出图中A为DNA，B为RNA，C为蛋白质，甲是DNA复制，乙是转录，丙是翻译；单体a、b、c分别为脱氧(核糖)核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸；元素X为N、P，Y为N等。 一轮 · 生物 1 3．实验知识归纳总结 (1)实验材料及选材原则 实验目的 实验材料 检测还原糖 苹果或梨的匀浆 检测脂肪 花生、核桃种子 检测蛋白质 豆浆或鸡蛋清 检测淀粉 马铃薯匀浆 观察DNA和RNA在细胞中的分布 人口腔上皮细胞 观察细胞中的线粒体 人口腔上皮细胞 选材原则：选择的实验材料要富含检测的物质或者结构，且不能对检测时的颜色有影响 一轮 · 生物 1 (2)颜色反应的实验归纳 物质 试剂 预期实验结果 蛋白质 双缩脲试剂(先加NaOH，摇匀，再加CuSO4，摇匀) 紫色反应 脂肪 苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液 橘黄色或红色 还原糖 斐林试剂(现配现用，水浴加热) 砖红色沉淀 CO2 Ca(OH)2或溴麝香草酚蓝水溶液 变浑浊(或由蓝变绿再变黄) 一轮 · 生物 1 物质 试剂 预期实验结果 染色体(质) 龙胆紫溶液或醋酸洋红液 深紫色或紫红色 DNA 吡罗红甲基绿染色剂 DNA被甲基绿染成绿色 RNA RNA被吡罗红染成红色 乙醇 (酸性条件)重铬酸钾溶液 灰绿色 线粒体 健那绿染液 蓝绿色 一轮 · 生物 1 一轮 · 生物 1 一轮 · 生物 1 1．核糖体是细胞中普遍存在的一种细胞器，端粒存在于真核生物线状染色体的末端，是一种由DNA序列及其相关的蛋白质所组成的DNA—蛋白质复合体；端粒酶是一种逆转录酶，是一种由蛋白质和RNA构成的核糖核蛋白复合体。由此可知，下列不属于核糖体、端粒和端粒酶共同点的是 (　　) A．完全水解的产物中都有糖类 B．都具有C、H、O、N、P等化学元素 C．都与遗传信息的传递有关 D．都只存在于真核细胞中 D 一轮 · 生物 1 解析：核糖体主要由rRNA和蛋白质构成，完全水解后有核糖产生；端粒由DNA和蛋白质构成，完全水解后有脱氧核糖产生；端粒酶由蛋白质和RNA构成，完全水解后有核糖产生，A不符合题意。核糖体的主要组成成分是rRNA和蛋白质，组成元素有C、H、O、N、P等，端粒是由DNA和蛋白质组成的复合体，组成元素有C、H、O、N、P等，端粒酶由蛋白质和RNA构成，组成元素有C、H、O、N、P等，B不符合题意。由于遗传信息的传递包括DNA复制、转录、翻译以及RNA复制、逆转录等，而核糖体是翻译的场所，端粒存在于染色体的末端，端粒酶是一种逆转录酶，三者都与遗传信息的传递有关，C不符合题意。原核生物的细胞内没有染色体，故没有端粒，而核糖体是原核细胞和真核细胞共有的细胞器，D符合题意。 一轮 · 生物 1 2．如图为酶、激素、抗体、载体蛋白等与蛋白质、脂质的关系概念图，其中a、b、c、d、e、f分别表示(　　) A．脂质、激素、抗体、蛋白质、载体蛋白、酶 B．酶、激素、载体蛋白、蛋白质、抗体、脂质 C．蛋白质、酶、激素、脂质、载体蛋白、抗体 D．载体蛋白、抗体、蛋白质、激素、酶、脂质 A 一轮 · 生物 1 解析：抗体和载体蛋白属于蛋白质，部分酶和激素的化学本质属于蛋白质，因此蛋白质应完全包含抗体和载体蛋白，部分包含酶和激素，故d为蛋白质，c、e表示抗体和载体蛋白。部分激素的化学本质为脂质，因此激素同属于蛋白质和脂质，故a为脂质，b为激素。酶的本质是蛋白质或RNA，故f为酶。 一轮 ·