3.2.2 细胞质和细胞器-2021-2022学年高中生物必修1【名师导航】同步Word教参(苏教版)

第2课时　细胞质和细胞器 学 习 目 标 核 心 素 养 1.阐明细胞内具有多个相对独立的结构，担负着物质运输、合成与分解、能量转换和信息传递等生命活动。 2．观察叶绿体、线粒体和细胞质的流动。 1.通过分析各种细胞器的结构及其功能，强化结构与功能观。 2．通过对叶绿体和线粒体功能的分析，初步形成物质与能量观。 3．对细胞器的结构、功能及分布通过列表进行归纳概括。 4．熟练掌握临时装片的制作方法，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的形态及细胞质的流动，并交流实验结果。 一、细胞质 1．分布：细胞膜以内、细胞核以外。 2．组成：主要包括细胞质基质和细胞器。 (1)细胞质基质的成分：水、无机盐、脂质、糖类、蛋白质、氨基酸、核苷酸和多种酶等，还有由蛋白质纤维组成的细胞骨架。 (2)细胞质基质的作用：细胞质基质是生命活动的重要场所，为生命活动提供了一定的环境条件、所需要的物质和能量。 二、细胞器的结构和功能 1．线粒体和叶绿体 模式图 名称 叶绿体 线粒体 功能 进行光合作用 进行有氧呼吸和形成ATP的主要场所 结构 ①双层膜 ②类囊体：扁平的小囊状结构，薄膜上有进行光合作用的色素和酶，许多类囊体叠合而成基粒 ③基质：含有与光合作用有关的酶，还有少量DNA ①双层膜 ②内膜：形成嵴，含有与有氧呼吸有关的酶 ③基质：含有与有氧呼吸有关的酶，还含有少量DNA 2. 3. 4．核糖体 (1)功能：是细胞内合成蛋白质的场所。 (2)分布：有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。 5．液泡 (1)普遍存在于植物细胞中。 (2)结构 (3)功能：调节细胞的渗透压，使细胞保持一定的形态。 6．中心体 由两个相互垂直的中心粒及其周围物质构成。一般存在于动物细胞中，与动物细胞的有丝分裂有关。 7．溶酶体 内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。 三、高倍镜观察叶绿体、线粒体和细胞质流动 1．实验原理 (1)叶绿体一般是绿色的、扁平的椭球状，可以用高倍显微镜观察它的形态和分布。 (2)活细胞的细胞质处于不断流动的状态，其中叶绿体会随着细胞质的流动而运动。 (3)健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。 2．实验步骤 (1)观察叶绿体 制作临时装片 观察：先用低倍镜观察，再用高倍镜观察叶绿体在细胞中的形态和分布 (2)观察细胞质的流动 预处理实验材料 　↓ 制作临时装片 　↓ 低倍镜观察 　↓ 高倍镜观察，并记录观察结果 (3)观察线粒体 观察：有蓝绿色的呈弯曲的线条状或颗粒状的线粒体 1．细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的功能是相同的。 (　　) 2．有中心体的一定是动物细胞。 (　　) 3．观察叶绿体和线粒体均需染色，其中后者经健那绿染液染色后呈蓝绿色。 (　　) 4．经健那绿染色后，细胞仍然处于生活状态。 (　　) 5．老化受损的细胞器会融入溶酶体内。 (　　) 6．细胞器的数量因细胞种类的不同和生物的不同而出现差异。 (　　) 7．用高倍显微镜观察叶绿体时，临时装片要始终保持有水状态。 (　　) [答案]　1.×　提示：细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的功能各不相同。 2．×　提示：低等植物细胞也有中心体。 3．×　提示：观察叶绿体不需要染色。 4．√　5.√　6.√　7.√ 　细胞器的结构和功能 [问题探究] 南宋诗人杨万里曾在诗中写道：“毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”从这首诗中我们可以想象到六月的西湖艳阳高照，清风吹拂，一碧万顷，红花绿叶，是何等的美丽。 请思考问题： 1．使荷叶呈现绿色、荷花呈现红色的物质分别是什么？ 提示：使荷叶呈现绿色的是叶绿素。使荷花呈现红色的是花青素。 2．这些物质分布在细胞中的什么部位？ 提示：叶绿素分布于叶绿体中。花青素分布于液泡内的细胞液中。 [讲解归纳] 1．比较线粒体和叶绿体 (1)五异 线粒体 叶绿体 分布 在动植物细胞中普遍存在 主要分布在叶肉细胞和幼茎皮层细胞中 结构 成分 有氧呼吸有关的酶(内膜和基质中)、少量DNA 光合作用有关的酶(基质中)、少量DNA和光合作用必需的色素 功能 有氧呼吸主要场所 光合作用场所 增加内膜 面积方式 内膜向内折叠形成嵴 类囊体叠合成基粒 (2)四同 ①双层膜；②含有少量DNA、RNA和核糖体，能自主复制与表达；③具有能量转换功能；④能运动。 2．细胞器知识归纳 分 布 植物特有的细胞器 叶绿体、液泡 动物和低等植物特有的细胞器 中心体 动植物细胞共有的细胞器 内质网、高尔基体、线粒体、核糖体、溶酶体 结 构 具单层膜结构的细胞器