第4章 第1节 第2课时 探究植物细胞的吸水和失水实验与被动运输-(配套课件) 2021-2022学年高一新教材生物必修第一册【步步高】学习笔记(人教版)(通用)

第2课时　探究植物细胞的吸水和 失水实验与被动运输 1 1.进行关于植物细胞吸水和失水的实验操作，分析植物 细胞的吸水和失水。 2.建构被动运输的概念，比较自由扩散和协助扩散的异 同点。 学习目标 1.生命观念：细胞膜和其他生物膜是一种选择透过性膜。 2.科学思维：从结构与功能相适应的角度，运用观察与 实验、归纳与概括、 演绎与推理、模型与建模、批判 性思维等方法，体验和感悟科学是一个动态发展的过程。 素养要求 2 一、探究植物细胞的吸水和失水 二、自由扩散和协助扩散 内容索引 网络构建 课时对点练 3 一、探究植物细胞的吸水和失水 4 1.实验流程 教材梳理 预习新知　夯实基础 细胞壁 变小 变深 分离 变大 紧贴 2.实验结果 现象 试剂 中央液泡变化 原生质层位置变化 细胞大小 蔗糖溶液 _____ 脱离细胞壁 _________ 清水 逐渐恢复原来大小 恢复原位 _________ 变小 基本不变 基本不变 3.实验结论：实验结果与预期结果相同，说明“原生质层相当于一层半透膜”的假设是成立的。 4.植物细胞发生质壁分离与复原的原因 半透膜 大 (1)在实验操作中，共涉及三次显微镜观察，第一次用低倍镜观察，第二、三次用高倍镜观察(　　) (2)当质壁分离复原后，细胞液的浓度等于外界溶液浓度(　　) (3)质壁分离过程中，洋葱鳞片叶外表皮细胞的紫色区域逐渐变小(　　) 判断正误 × × √ 核心探讨 探讨点　实验结果分析及拓展延伸 如图是将紫色洋葱鳞片叶的外表皮细胞先放到质量浓度为0.3 g/mL的蔗糖溶液中(甲)，再放到清水中(乙)的实验过程的图解，请分析回答下列问题： 突破重难　强化素养 (1)该细胞的原生质层包括图中的哪些部分(请用图中数字回答)? 提示　包括②③④。 (2)甲过程中，⑤的颜色如何变化？其吸水能力又如何变化？ 提示　颜色逐渐变深；吸水能力逐渐增强。 (3)甲过程中，进入①和④的物质分别是什么液体？ 提示　细胞壁是全透性的，进入①的有水和蔗糖，而进入④细胞质的只有水。 (4)有位同学错取了质量浓度为3 g/mL的蔗糖溶液，发现做完甲过程后，再做乙过程几乎没有观察到相关现象，分析原因可能是什么？ 提示　蔗糖溶液浓度太高，细胞过度失水而死亡，不能再发生质壁分离复原。 (5)实验中共涉及三次显微镜观察，其中第一次观察的目的是什么？ 提示　观察正常洋葱鳞片叶外表皮细胞的状态，以便与处理后的细胞状态形成对照。 (6)用物质的量浓度为2 mol·L－1的乙二醇溶液和2 mol·L－1的蔗糖溶液分别浸泡某种植物细胞，观察细胞的质壁分离现象，得到其原生质体(即植物细胞中细胞壁以内的部分)体积变化情况如图所示，请回答： 2 min后，不同于处于2 mol·L－1的蔗糖溶液中的细胞，处于2 mol·L－1的乙二醇中的细胞自动发生了 现象，发生该现象的原因是：_______________________________________________________________ 。 质壁分离复原 乙二醇逐渐进入细胞内，引起细胞液的浓度增大，细胞吸水导致质壁分 离自动复原 (7)细胞液中物质的浓度对于维持细胞的生命活动非常重要。现提供紫色洋葱鳞片叶表皮细胞，请设计实验，测定该细胞的细胞液的浓度相当于多少质量分数的蔗糖溶液。写出你的实验思路。 提示　可以配制出一系列浓度梯度的蔗糖溶液，将紫色洋葱鳞片叶表皮细胞置于配好的各种浓度的蔗糖溶液中，适当时间后用显微镜观察细胞质壁分离情况。记录刚好发生质壁分离的细胞所用的蔗糖溶液浓度，以及刚好尚未发生质壁分离的细胞所用的蔗糖溶液浓度，据此推算出细胞液的浓度应介于这两个浓度之间。 核心归纳 1.质壁分离实验中的两组对照 组别 实验组 对照组 第一组 经质量浓度为0.3 g/mL的蔗糖溶液处理后发生质壁分离的洋葱鳞片叶外表皮细胞 自然状态下的洋葱鳞片叶外表皮细胞 第二组 用清水处理后发生了质壁分离复原的细胞 发生了质壁分离的洋葱鳞片叶外表皮细胞 2.质壁分离及复原现象发生的条件 (1)从细胞角度分析 ①死细胞、动物细胞及未成熟的植物细胞(如根尖分生区细胞)不发生质壁分离及复原现象。 ②具有中央大液泡的成熟植物细胞可发生质壁分离及复原现象。 (2)从溶液角度分析 ①在一定浓度的溶液(溶质不能透过膜)中只发生质壁分离现象，不能发生自动复原现象(只有用清水或低渗溶液处理，方可复原)。 ②在一定浓度的溶液(溶质可透过膜)中发生质壁分离后可自动复原，如甘油、尿素、乙二醇、KNO3溶液等。 ③在高浓度溶液中质壁分离现象明显，但溶液浓度