必修1 第3单元 拓展提升1 与酶相关实验的设计思想和方法-（课件）2023新教材新高考生物【导学教程】新编大一轮总复习（人教版）

必修1 分子与细胞 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 第三单元　细胞的能量供应和利用 拓展提升1　与酶相关实验的设计思想和方法 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 谢谢观看！ 必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用 高考总复习•生物 1．“酶解法”鉴定酶的本质 (1)实验设计中可用酶催化底物分解，根据酶处理后的变化，来证明酶的作用。 (2)鉴定酶本质的“酶解法”模型 “酶解法”从酶的化学本质上来讲，绝大多数的酶是蛋白质，少数的酶是RNA。酶必须保持正常的空间结构才能发挥催化作用，因此，可以分别利用蛋白酶和RNA酶处理某酶，再观察其功能是否受影响来确定该酶的本质。设计方案如上图。 2．用“对比法实验法”探究酶的高效性和专一性 (1)验证酶的高效性 ①设计思路：通过将不同类型催化剂(主要是酶与无机催化剂)催化底物的反应速率进行比较，得出结论。 ②设计方案 项目 实验组 对照组 材料 等量的同一种底物 试剂 与底物相对应的酶溶液(如生物材料研磨液) 等量的无机催化剂 现象 反应速率很快，或反应用时短 反应速率缓慢，或反应用时长 结论 酶具有高效性 (2)验证酶的专一性 ①设计思路：常见的方案有两种，即底物相同但酶不同或底物不同但酶相同，最后通过观察酶促反应能否进行得出结论。 ②设计方案 项目 方案一 方案二 实验组 对照组 实验组 对照组 材料 同种底物(等量) 与酶相对应的底物 另外一种底物 试剂 与底物相对应的酶 另外一种酶 同一种酶(等量) 现象 发生反应 不发生反应 发生反应 不发生反应 结论 酶具有专一性 3.“梯度法”探究酶的最适温度和最适PH (1)“梯度法”探究酶的最适温度 ①设计思路 eq \b\lc\ \rc\}(\a\vs4\al\co1(底物t1温度下＋酶t1温度下,底物t2温度下＋酶t2温度下,底物tn温度下＋酶tn温度下)) eq \o(――→,\s\up17(检测)) eq \a\vs4\al(底物的分解量,或剩余量或,产物的生成量) ②设计方案 (2)“梯度法”探究酶的最适pH ①设计思路 eq \b\lc\ \rc\}(\a\vs4\al\co1(底物pH1下＋酶pH1下,底物pH2下＋酶pH2下,底物pHn下＋酶pHn下)) eq \o(――→,\s\up17(检测)) eq \a\vs4\al(底物的分解量,或剩余量或,产物的生成量) ②设计方案 [针对训练] 1．猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如图所示，在35 ℃水浴中保温一段时间后，甲、乙试管中加入适量的双缩脲试剂，丙、丁试管中不加任何试剂，下列对实验现象的预测正确的是(