考点01 细胞膜 【亮点讲】-【过高考】2023年高考生物大一轮单元复习课件与检测（全国通用）

第二单元 细胞的结构基础 【过高考】2023年高考生物大一轮单元复习 1 2.1 细胞膜的基本结构 2 鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 讨论 1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？ 活细胞的细胞膜具有选择透过性，台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜。因此活细胞不被染色， 死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能， 台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，死细胞能被染成蓝色。 3 讨论 2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？ 细胞膜作为细胞的边界，具有控制物质进出细胞的功能 注意：植物细胞的边界是也细胞膜，不是细胞壁，因为细胞壁是全透性的， 4 细胞膜的功能 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 一、细胞膜的功能 5 1.将细胞与外界环境分隔开 推测的原始海洋景观图 细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。 细胞作为一个基本的生命系统， 它的边界就是细胞膜，也叫质膜 6 2.控制物质进出细胞 （1）控制作用是相对的 营养物质 可进 可出 不可出 不易进 水、无机盐、 氨基酸、葡萄糖等。 抗体、激素等 分泌物和废物 细胞内有用的成分 对细胞有害的物质、病毒病菌 7 3.进行细胞间的信息交流 （1）通过相邻两个细胞的细胞膜接触（直接接触） 例如：精子和卵细胞之间的识别与结合 例如：毒性T细胞与靶细胞接触 8 （2）通过细胞分泌化学物质完成间接交流 内分泌细胞的激素（如胰岛素）， 随血液到达全身各处，与靶细胞的 细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。 9 （3）相邻两个细胞之间形成通道 高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接 10 二.细胞膜的组成成分和结构 2.对细胞膜成分的探索 哺乳动物成熟的红细胞在低渗溶液中吸水涨破，细胞内的物质流出来，就可以得到细胞膜。 实验验证 如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？ 过滤和离心 11 时间：1859年 人物：欧文顿 实验：选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。 发现：凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 目的：确定细胞膜中脂质成分的类型 实验：科学家利用哺乳动物的红细胞，通过一定的方法制备出纯净 的细胞膜，进行化学分析， 发现：得知组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，一其中磷脂含量最多。 12 磷脂 亲水头部 （磷脂） 亲水尾部 （脂肪酸） 13 时间：1925年 人物：戈特和格伦德尔 实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，检测其面积。 发现：测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。 14 时间：1935年 人物：丹尼利和戴维森 实验：研究膜的张力 发现：细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力。 （人们已经发现了油脂滴表面如果附有蛋白质成分则表面张力会降低） 15 （1）1959年，科学家罗伯特森在电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构。 16 ①为什么看到细胞膜暗-亮-暗三层结构就能说明细胞膜是由蛋白质-脂质双分子层-蛋白质三层组成的呢？ 蛋白质对电子阻挡作用大电子透过样品少 脂双层对电子阻挡作用小电子透过样品多 蛋白质对电子阻挡作用大电子透过样品少 暗带 亮带 暗带 17 ①为什么看到细胞膜暗-亮-暗三层结构就能说明细胞膜是由蛋白质-脂质双分子层-蛋白质三层组成的呢？ 电镜观察的亮带是3.5nm,刚好符合磷脂双分子层亲水头部之间的距离。 3.5nm 18 蛋白质在膜中的分布是（　　　）的 蛋白质( )在磷脂双分子层中。 不对称 镶、嵌、贯穿 19 在新的观察和实验证据的基础上，1972年桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型———流动镶嵌模型，为多数人所接受。 20 $