[名校联盟]浙江省温州中学高三化学课件：醛 羧酸

第 三 单 元 百合中的女王——香水百合 醛 百合醛：6，10-二甲基-3-氧代-9-十一烯醛 7.unknown 龙葵 紫苏 洋茉莉 兰花 一、乙醛的分子结构 CH3CHO -CHO 醛基 分子式 C2H4O 结构式 结构简式 比例模型 官能团 一定共平面的原子数 ，最多共平面原子数 。 醛的性质和应用 二、乙醛的性质 物理性质 颜 色： 沸 点： 气 味： 密 度： 溶解性： 无色 20.8℃ 刺激性气味 比水小 易溶于水及有机溶剂 易挥发 强 ——氧化反应 化学性质 1. 还原性 ——(加氧)氧化(生成酸) 活动与探究1： 乙醛与银氨溶液反应： 相关方程式： 活动与探究2： 乙醛与新制碱性氢氧化铜悬浊液（费林试剂）反应： 相关方程式： 反应类型： 【小结】 银镜反应实验： 银氨溶液 现配现用 配制方法： 主要性质： 反应条件： 反应现象： 注意事项： 反应应用： 向 中逐滴加入 直到 . 碱性、弱氧化性 水浴加热 光亮银镜 实验前后都应(及时)洗净试管 乙醛用量不宜过多 水浴加热时不能振荡 检验醛基 工业制镜和热水瓶内胆镀银 【小结】 费林反应实验： 费林试剂 现配现用 配制方法： 主要性质： 反应条件： 反应现象： 注意事项： 反应应用： 向过量 中滴加少量 并充分振荡. 碱性、弱氧化性 直接或水浴加热 砖红色沉淀 CuSO4用量不宜过多 实验后试管的洗涤 检验醛基 医疗上检验糖尿病 （尿液中葡萄糖含量） 化学性质 1. 强还原性 被银氨溶液氧化 被费林试剂氧化 活动与探究3： 乙醛与溴水、酸性高锰酸钾溶液反应 能被溴水氧化 能被酸性高锰酸钾氧化 能被氧气氧化 缓慢氧化或催化氧化 化学性质 1.强还原性 2.弱氧化性 ——(加氢)还原(生成醇) 与氢气的反应： 方程式： 反应类型： ——加成或还原反应 CH3CHO 【小结】 CH3CH2OH 还原 氧化 CH3COOH 氧化 三、甲醛的性质 结构式： 物理性质： 俗称蚁醛，无色、有刺激性气味的气体，易溶于水，35%-40%水溶液叫福尔马林，具有防腐和杀菌能力 化学性质： 1.氧化反应（成