考点03 蛋白质【亮点练】-【过高考】2023年高考生物大一轮单元复习课件与检测（全国通用）

【过高考】2023年高考大一轮单元复习 考点03 蛋白质 一、选择题 1．（2021·云南·广南县西点中学高一阶段练习）生物大分子以什么结构为骨架 A．肽链 B．碳链 C．核苷酸链 D．磷脂分子 2．（2021·河北·辛集市第一中学高一阶段练习）20种氨基酸的平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10228，在形成该蛋白质分子时脱去水的相对分子质量总量为1548。不考虑二硫键和环肽，那么组成该蛋白质的肽链数是（       ） A．4条 B．8条 C．6条 D．2条 3．（2020·江苏省南京市第十二中学高一期中）某四十一肽被水解成2个八肽，2个六肽，1个四肽，3个三肽，则这些短肽的肽键总数，氨基最小值，羧基最小值(     ) A．31，7，8 B．32，8，8 C．33，8，8 D．34，7，7 4．（2021·江西·新余市第一中学高三阶段练习）下图是某核苷酸的一个片段，相关叙述正确的是（       ） A．该片段中2有二种 B．该片段中3有五种 C．若2是核糖，则是RNA片段 D．2、3之间化学键是磷酸二酯键 5．（2021·黑龙江·密山市第四中学高二期中）下列关于蛋白质的叙述错误的是（     ） A．组成蛋白质的肽链不一定是一条 B．组成每种蛋白蛋的氨基酸都有20种 C．蛋白质是一种生物大分子 D．绝大多数的酶是蛋白质 6．（2021·安徽省潜山第二中学高一阶段练习）狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有b种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后，狼体内含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是 （       ） A．a＋b，40 B．a，20 C．大于a，20 D．小于a，20 7 ．（2021·甘肃·民勤县第一中学高一阶段练习）下列关于蛋白质结构与功能的叙述中，正确的是 A．每个蛋白质分子都含有C、H、O、N等元素 B．蛋白质的结构不会受温度和酸碱度的影响 C．细胞中的蛋白质都具有催化功能 D．细胞合成的蛋白质都在细胞内发挥作用 8．（2021·河北·辛集市第一中学高一阶段练习）下列实验中所用材料、试剂与颜色反应的对应关系中，不正确的是 选项 材料 试剂 实验目的 颜色 A 苹果汁 斐林试剂 检测细葡萄糖 砖红色沉淀 B 豆浆 双缩脲试剂 检测蛋白质 紫色 C 蓖麻种子 苏丹Ⅳ染液 检测脂肪 橙红色 D 口腔上皮 健那绿染液 观察线粒体的形态和分布 线粒体为深绿色，细胞质基质为蓝绿色 A．A B．B C．C D．D 9．（2022·浙江·台州市书生中学）缬氨酸的R基是C3H7，谷氨酸的R基是－C3H5O2，这两种氨基酸形成的二肽中碳原子和氧原子的个数依次是（ ） A．10 18 B．9 5 C．10 6 D．10 5 10．（2020·甘肃省甘谷第一中学）下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（　　） A．比较不同温度下蛋白酶活力大小可用双缩脲试剂 B．能水解脂肪酶的酶是蛋白酶 C．某多肽被水解成1个2肽，3个4肽，5个6肽，则这些短肽肽键总数是36 D．蛋清中加入食盐出现白色絮状物，这是在食盐作用下蛋白质发生变性而析出的 2、 非选择题 11．（2022年武汉市实验中学）如图是真核生物体内某些元素和化合物的构成示意图，已知M和N为大分子物质，A和B分别是组成两者的基本单位，回答下列问题： （1）X、Y分别是___________。 （2）M是细胞中含量最多的有机化合物，组成它的基本单位化合物A是__________。 （3）A的结构通式是______，连接A形成M的化学键是__________。 （4）M在细胞中承担多种功能，试举例说出它的两种功能：_______________。 12．（2022·武汉市实验高中）如图分别表示生物体内某些生物大分子的部分结构模式图。据图回答下列问题： （1）图甲的三种物质中，属于植物细胞中的储能物质的是_____。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是______。组成这三种物质的单体都是_______。 （2）图乙所示化合物的基本组成单位是_______，可用图中字母_____表示。 （3）图丙所示化合物的名称是______，是由_____种氨基酸经_____过程形成的，连接相邻氨基酸的化学键是_______（填名称），该化合物中有_______个羧基。 一、选择题 1．（2020·四川省富顺县永年中学校高一阶段练习）某蛋白质由100个氨基酸组成，含有4条肽链，下列说法正确的是（       ） A．该蛋白质含有96个肽键，只含有4个游离的氨基 B．形成该蛋白质，失去104个水分子 C．如果氨基酸平均相对分子质量是128，则该蛋白质的相对分子质量为12800 D．该蛋白质至