2.1 细胞膜的结构和功能-备战2023年高考生物一轮复习全考点精讲课件（通用版）

第1讲 细胞膜的结构和功能 小沫教你学高中生物 高中生物一轮复习 第二章 Copyright © 2023 liqionghua 版权申明：本课件为著作人原创作品，未经著作人授权不得擅自抄袭转载摘编或用于商业用途 喜欢的话可以关注微信公众号：小沫教你学高中生物 细胞膜的功能 01 02 细胞膜的结构 03 流动镶嵌模型的基本内容 01 细胞膜的结构 任务1：对细胞膜成分的探索 ①分析1895年欧文顿的实验，推测细胞膜的成分。 实验推测：细胞膜是由脂质组成的。 01 细胞膜的结构 01 细胞膜的结构 任务1：对细胞膜成分的探索 ②脂质成分的进一步确认 组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。 01 细胞膜的结构 任务1：对细胞膜成分的探索 ②脂质成分的进一步确认 实验材料： 实验方法： 化学分析 无________细胞易发生吸水涨破 无_______和众多的________ 核膜　 细胞器　 细胞壁　 材料：人或哺乳动物_____________ 原因 成熟红细胞　 01 细胞膜的结构 磷脂的一端为亲水的头， 两个脂肪酸一端为疏水的尾 ③磷脂的研究 任务1：对细胞膜成分的探索 01 细胞膜的结构 ④1925年，戈特和格伦德尔的研究 实验推断：细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层。 任务1：对细胞膜成分的探索 01 细胞膜的结构 任务1：对细胞膜成分的探索 ⑤1935年，丹尼利和戴维森的研究。 实验目的： 研究细胞膜的张力。 实验现象： 细胞膜的表面张力明显低于油—水界面的表面张力。 实验已知： 油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低。 实验推测： 细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质。 01 细胞膜的结构 任务1：对细胞膜成分的探索 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的 和 越多。 主要是 ，动物细胞有胆固醇。 形成 、 后与 等有关。 糖蛋白 糖脂 识别 磷脂 种类 数量 蛋白质 脂质 糖类 蛋白质 脂质 糖类 0.5 0.4 0.1 膜蛋白 功能 (生命观念)五种膜蛋白 01 细胞膜的结构 受体蛋白 载体蛋白 通道蛋白 酶蛋白 识别蛋白 信号分子的受体 协助跨膜运输 (某些激素、细胞因子、神经递质的受体) (协助扩散和主动运输) 协助扩散，通过打开或关闭通道(改变蛋白质构象)控制物质进出。 如：水通道蛋白、钠钾离子通道蛋白 催化化学反应的酶。 如：有氧呼吸相关的酶，ATP水解酶等 用于细胞和细胞间相互识别的糖蛋白 (科学探究)比较糖脂、糖蛋白、糖被 ①糖被：细胞膜外表面的一些 分子，与细胞表面的 、细胞间的 等功能密切相关。 ②糖蛋白：由细胞膜外表面的糖类分子与 分子结合形成。 ③糖脂：由细胞膜外表面的糖类分子与 分子结合形成。 糖类 识别 信息传递 蛋白质 脂质 01 细胞膜的结构 02 流动镶嵌模型的基本内容 02 流动镶嵌模型的基本内容 任务2：对细胞膜结构的探索 假说：所有生物膜都由“ — — ” 三层结构成的 结构。 蛋白质 脂质 蛋白质 静态统一 ①静态模型的建立： 罗伯特森实验 02 流动镶嵌模型的基本内容 任务2：对细胞膜结构的探索 人鼠细胞融合实验 方法： 技术： 原理： 荧光标记法 动物细胞融合技术 体现了细胞膜具有一定的流动性 （可用灭活病毒） ②动态模型的建立： 02 流动镶嵌模型的基本内容 任务2：对细胞膜结构的探索 ③桑格和尼克森提出流动镶嵌模型 糖蛋白 蛋白质分子 磷脂双分子层 外侧（有糖蛋白） 内侧（无糖蛋白） 02 流动镶嵌模型的基本内容 任务2：对细胞膜结构的探索 脂双层为基本骨架 磷脂 蛋白质 镶嵌、嵌入、贯穿 细胞膜 糖类（少） 组成成分 内部疏水，屏障 物质运输等 细胞表面 信息传递等 运动 运动 结构特点：流动性 结构 ③桑格和尼克森提出流动镶嵌模型 功能特点：选择透过性 细胞膜的功能 03 细胞膜的功能 03 ①将细胞与外界环境分隔开 保障了细胞内部环境的相对稳定 ②控制物质进出细胞 细胞膜的控制作用是 相对的。方式有主动运输、被动运输、胞吞和胞吐。 ③进行细胞间的信息交流 细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关。 细胞膜的功能 细胞膜的功能 03 ③进行细胞间的信息交流 通过细胞分泌的 传递信息，最后