综合检测卷(二)-2021-2022学年新教材高中生物选择性必修3 生物技术与工程【精彩三年】课程探究与巩固教师用书word（浙科版）浙江专用

综合检测卷(二) [时间：90分钟　满分：100分] 一、选择题(每题只有一个正确选项，共18题，每题2分，共36分) 　　　　　　　　　　　　 1．下列关于基因工程及其应用的叙述，正确的是(　D　) A．可用限制酶切割烟草花叶病毒的核酸 B．用氨基酸序列推测合成的目的基因与原基因的编码区中的外显子一致 C．用PCR等技术能检测目的基因是否成功表达 D．作为载体要有多种限制酶的切点，但对一种限制酶而言，最好只有一个切点 【解析】限制酶只能专一性切割DNA分子，而烟草花叶病毒的核酸是RNA，A错误；因为密码子的简并性，用氨基酸序列推测合成的目的基因与原基因的编码区中的外显子不一定相同，B错误；检测目的基因是否成功表达的方法是进行抗原­抗体杂交，或进行个体生物学水平鉴定，PCR等技术只能检测目的基因是否成功插入，或目的基因插入后是否成功转录，C错误。 2．从某海洋动物中获得一基因，其表达产物为一种抗菌体和溶血性均较强的多肽P1。目前在P1的基础上研发抗菌性强但溶血性弱的多肽药物，首先要做的是(　C　) A．合成编码目的肽的DNA片段 B．构建含目的肽DNA片段的表达载体 C．依据P1氨基酸序列设计多条模拟肽 D．筛选出具有优良活性的模拟肽作为目的肽 【解析】要想获得抗菌性强但溶血性弱的多肽药物(即在P1基础上改造后的多肽)，需要用到蛋白质工程技术，蛋白质工程的第一步是根据蛋白质的功能，设计P1氨基酸序列，从而推出其基因序列，C符合题意。 3．转基因食品的广告充斥着我们的生活，下列广告中科学的是(　C　) A．该转基因食品，绿色健康，对人体有百益而无一害 B．该转基因水果，只在叶片中有目的基因，果实中没有 C．该转基因食品，经过严格的安全评估，可以放心食用 D．只要转基因食品和天然食品化学本质相同就对身体无害 【解析】转基因食品在走进市场前是进行过严格的安全评估的，比以往任何一种食品的安全评估都要全面和严格，包括环境安全评估、毒性安全评估、致敏性安全评估等。因此“该转基因食品，经过严格的安全评估，可以放心食用”这一广告是科学的。 4．沼气发酵是指人畜粪便、秸秆、污水等各种有机物在密闭的沼气池内，被种类繁多的沼气发酵微生物分解转化，最终产生沼气的过程。下列有关叙述不正确的是(　B　) A．有足够数量含优良沼气菌种的接种物有利于启动沼气发酵 B．为防止发酵产热导致池温过高，应定期打开池盖进行散热 C．发酵原料不仅要充足，而且需要适当搭配，保持一定的碳、氮比例 D．沼气发酵的依据主要是物质循环与再生原理 【解析】让优良沼气菌种快速成为优势种群，有利于沼气发酵的启动，A正确；沼气菌属于厌氧微生物，不能通过打开池盖进行散热，B错误；发酵原料相当于沼气菌的培养基，培养基的成分要搭配适当，保持一定的碳、氮比例，C正确；沼气是在甲烷菌的作用下，把有机物加以分解产生的，利用了物质循环再生原理，实现了能量的多级利用，D正确。 5．如图是通过植物体细胞杂交技术获得“番茄­马铃薯”植株的技术流程图，下列说法正确的是(　D　) A．图中过程②表示再分化的过程 B．植物体细胞融合完成的标志是原生质体融合 C．已知番茄、马铃薯分别为四倍体、二倍体，则“番茄­马铃薯”属于三倍体 D．人工种子是由发育到f阶段的结构包裹上人工种皮制备而成的 【解析】图中的过程②表示人工诱导原生质体融合，A错误；植物体细胞融合完成的标志是产生新的细胞壁，B错误；由于番茄、马铃薯分别为四倍体、二倍体，因此经植物体细胞杂交得到的“番茄­马铃薯”属于异源六倍体，C错误；人工种子是用胚状体包裹上人工种皮制成的，图中f阶段为胚状体阶段，D正确。 6．下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。下列相关叙述中，错误的是(　B　) A．冲洗葡萄时次数不能过多，否则果酒的制作会失败 B．利用葡萄制作果醋时，必须按照图1所示先进行酒精发酵，再进行果醋发酵 C．图2的装置中排气口弯曲可防止发酵液被空气中的杂菌污染 D．制作果酒要关闭充气口、打开排气口，制作果醋时充气口和排气口都要打开 【解析】果酒制作过程中，应先冲洗，后除去葡萄枝梗，而且冲洗时不能反复冲洗，防止菌种流失，从而导致果酒制作失败，A正确；利用葡萄制作果醋时，可以先进行酒精发酵，再进行果醋发酵，也可以直接制作果醋，当氧气、糖充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸，B错误；图2的装置中排气口弯曲可防止发酵液被空气中的杂菌污染，C正确；果酒发酵是在无氧环境中进行的，而果醋制作是在有氧环境中进行的，所以制作果酒要关闭充气口、打开排气口，排出二氧化碳，制作果醋时充气口和排气口都要打开，D正确。 7．咔唑是一种含N有机物，有潜在致癌性，其结构稳定难以清除。为了获得高效降解咔唑的微生物，研究人员设计了下图所示的实验方案。下列针