步步高2015届高考化学大一轮复习配套导学案（鲁科版）：第六章 学案31 生活中两种常见的有机化合物——乙醇和乙酸（含答案解析）

学案31 生活中两种常见的有机化合物——乙醇和乙酸 [考纲要求]　1.了解乙醇、乙酸的组成。2.了解乙醇、乙酸的主要性质和重要应用。3.了解酯化反应。 [来源:Z§xx§k.Com] 知识点一　乙醇 1．物理性质 颜色：________；味道：__________；密度：__________；挥发性：__________；溶解性：________________。 2．结构与化学性质 (1)结构 结构式：________________，结构简式：____________，官能团：________。 (2)化学性质 ①与钠反应：___________________________________________________________。 ②氧化反应： a．乙醇燃烧，放出大量的热：______________________________________________。 b．乙醇催化氧化：_______________________________________________________。 问题思考 1．如何检验乙醇中含有的少量水？如何除去乙醇中含有的少量水？ 　 　 2．1 mol 乙醇含6 mol H，为何与钠反应只得0.5 mol H2? 　 　 3．已知酸性重铬酸钾显橙色，Cr3＋的溶液显绿色。请简述如何利用这一信息检查是否为酒后驾车。