生物技术与工程复习卷3-2021-2022学年高二下学期生物人教版选择性必修3

高二期末复习卷3(选择性必修3全册) 一、单选题(共50分) 1．下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是(　　) A．果酒和果醋的发酵菌种不同，代谢类型也不同 B．在变酸的果酒表面观察到的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的 C．温度对酵母菌进行的酒精发酵影响很大，而对醋酸菌进行的乙酸发酵影响不大 D．制作果酒和果醋时都可用体积分数为70%的酒精对发酵瓶进行消毒 2．下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在Ⅰ中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是(　　) 序号 粉状硫 10 g K2HPO4 4 g FeSO4 0.5 g 蔗糖 10 g (NH4)2SO4 0.4 g H2O 100 mL MgSO4 9.25 g CaCl2 0.5 g Ⅰ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ Ⅱ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ Ⅲ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ A.甲、乙、丙都是异养微生物 B．甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物 C．甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物 D．甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物 3．微生物培养过程中，要十分重视无菌操作，现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作，防止杂菌污染，请分析下列操作中错误的是(　　) ①煮沸消毒可以杀死微生物的营养细胞和一部分芽孢　②接种操作要在酒精灯火焰附近进行　③家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌　④培养基要进行湿热灭菌　⑤加入培养基中的指示剂或染色剂不需要灭菌 A．①② B．②④ C．②⑤ D．③⑤ 4.下列关于微生物培养及利用的叙述，错误的是(　　) A.利用尿素固体培养基可迅速杀死其他微生物，而保留利用尿素的微生物 B.配制培养基时应根据微生物的种类调整培养基的pH C.酵母菌不能直接利用糯米淀粉发酵得到糯米酒 D.适宜浓度的酒精可使醋酸菌活化 5．下列关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，错误的是 (　　) A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板 B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 mL，分别涂布于各组平板上 C．将实验组和对照组平板倒置，37 ℃恒温培养24～48小时　 D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数 6.有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学打算从受原油污染的土壤中筛选高效降解原油的菌株，下列有关做法错误的是(　　) A.纯化菌种时，为了得到单菌落，只能采用平板划线法 B.无菌技术要求实验操作应在酒精灯火焰附近进行，以避免周围环境中微生物的污染 C.在筛选过程中应选用选择培养基，即将土壤样品稀释液接种到以原油为唯一碳源的固体培养基上 D.在微生物培养过程中，实验室常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌 7.如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图。请据图分析，下列说法错误的是(　　) A.③号试管的稀释倍数为103 B.④号试管中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数可能为⑤号试管的10倍 C.⑤号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1.7×109 D.将涂布器在酒精灯火焰上灼烧冷却后，再进行涂布 8．下列有关动物细胞培养和植物组织培养的叙述，错误的是(　　) A．动物细胞培养和植物组织培养所用培养基中的成分不同 B．动物细胞培养和植物组织培养过程中都要用到胰蛋白酶 C．动物细胞培养可用于检测有毒物质，茎尖组织培养可获得脱毒植株 D．烟草叶片离体培养能产生新个体，小鼠杂交瘤细胞培养能得到细胞代谢产物 9.无论是植物细胞，还是动物细胞，都可以利用一定的方法诱导融合，可用模型图表示细胞融合技术的一些过程，下列有关叙述错误的是(　　) A.若该过程表示植物原生质体融合，则甲、乙细胞需用酶解法获取 B.若该过程表示动物细胞融合，可用灭活病毒诱导 C.若该过程表示制备单克隆抗体，则丙细胞是杂交瘤细胞 D.以上三个选项所述过程都体现了细胞的全能性 10.下列有关植物细胞工程的叙述，正确的是(　　) A.在植物组织培养过程中，细胞的遗传物质一般都发生改变 B.植物细胞只要在离体状态下即可表现出全能性 C.植物组织培养的目的都是获得完整的植株 D.植物组织培养过程中培养基成分主要是有机营养成分、无机营养成分、激素和琼脂 11.为解决大面积烧伤病人的植皮难题，科学家研制出人造皮肤，研制过程中需要将人的皮肤细胞置于培养液中进行培养。培养液配制除必需的已知成分外，还必须加入天然成分，细胞才能正常生长和增殖。下列相关叙述正确的是(　　) A.人的皮肤细胞培养前须用胃蛋