5.3 植物生长调节剂的应用-【备课优选】2022-2023学年高二生物上学期同步课件（人教版2019选择性必修1）

第3节 植物生长调节剂的应用 授课教师：王永洪 授课时间：2021.11 0 巨峰葡萄缺点 败花严重，坐果率低，果穗松散。在南方自然座果差，有大小粒，上色不太好，肉软，易裂果，不耐贮运。 新课引入 合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。 1 理性分析 内源激素 仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要 内源 生长调节剂 适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质 调节剂 2 理性分析 3 概念 生长 调节剂 由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 优点1 01 02 03 优点2 优点3 易合成 原料广泛 效果稳定 4 植物生长调节剂的类型 1 2 分子结构和生理效应与植物激素类似 分子结构和生理效应与植物激素完全不同 如吲哚丁酸 如α-萘乙酸（NAA） 矮壮素等 5 评述植物生长调节剂在生产中的应用 在用传统方法生产啤酒时,大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽,实质是利用其中的α-淀粉酶。用赤霉素处理大麦可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶,这样就可以简化工艺、降低成本。 事例1 6 植物生长调节剂的类型 提高作物产量、改善产品品质 如：延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等。 减轻人工劳动 如：减少园林植物的修剪次数 7 评述植物生长调节剂在生产中的应用 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂(也叫膨大素),会使水果长势加快、个头变大,加快水果成熟,使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比,口感较差,汁水较少,甜味不足,而且不宜长时间储存。 事例2 8 评述植物生长调节剂在生产中的应用 在蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如,可以延长马铃薯、大蒜、洋葱储藏期的青鲜素(抑制发芽)可能有副作用。中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。 事例3 9 植物生长调节剂的类型 使用不当，可能影响作物产量和产品品质 负面影响1 过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响 负面影响2 相关信息 在我国，植物生长调节剂属于农药管理范围,只有取得农药登记并获得生产许可证的植物生长调节剂产品，才能生产、经营和使用 10 评述植物生长调节剂在生产中的应用 2011年，江苏某村民的西瓜，因施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂。 2010年，四川某果农的葡萄，因施用乙烯利的剂量不当，导致葡萄未成熟就脱落了。 2016年，山东某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不当，导致空心果的产生。 其它事例 植物生长调节剂 ≠ 增产、增收 11 生长调节剂的合理使用 综合考虑 合理选择 根据实际情况，选择适当的植物生长调节剂 （1）促进扦插枝条的生根——生长素类植物生长调节剂（2）果实催熟——乙烯利 综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。 对于某种植物生长调节剂来说，施用浓度、时间、部位以及施用时植物的生理状态和气候条件等，都会影响施用效果，施用不当甚至会影响生产。 12 跟踪训练 例1 [2020四川成都树德中学高二月考] 下列关于生长素及植物生长调节剂的叙述错误的是( ) A. 用适宜浓度的生长素溶液处理未受粉的番茄雌蕊可以得到无子番茄 B. 氧气不足会影响生长素的极性运输，重力不影响生长素的极性运输 C. 植物生长调节剂容易合成、原料广泛，效果也比植物激素更加稳定 D. 在蔬菜水果上残留的某些植物生长调节剂不会对人体健康造成损害 例题 13 实验材料 自变量 因变量 无关变量 实验步骤 生长状况相同的迎春花枝条若干 探究促进迎春花枝条生根的最适生长素类似物浓度 生长素类似物的浓度 促进枝条生根的效果 （枝条生根的数量和长度） 实验对象的自身因素和影响生根的其他环境因素 预实验 正式实验 较大浓度梯度，需要空白对照，摸清能促进生根的浓度范围 更小的浓度梯度，相互对照，需找最适浓度 探究促进迎春花枝条生根的最适生长素类似物浓度 萘乙酸溶液浓度（mg/L） 生根插条数（支） 平均生根数（条/支） 400 69 6 600 85 13 800 43 8 0（清水） 7 3 NAA浓度(mg/L) 0 200 400 600 800 生根数(条) 1 6 9 9 4 在400-800 mg/L间继续 正式实验 在400-600 mg/L间继续 正式实验 探究促进迎春花枝条生根的最适生长素类似物浓度 若实验结果发现枝条都不能生出不定根,其原因可能: ①没有分清形态学上端和形态学下端,枝条倒插; ②枝条所带叶片较多,