专题1 考点2 细胞中的有机物-（配套课件）2022老高考生物【步步高】大二轮专题复习与增分策略（通用）

专题一 细胞的基本组成和物质运输 考点二 细胞中的有机物 2 主干整合 1.蛋白质的结构与功能 2.核酸与蛋白质的三个层次及相互关系 3.糖类和脂质的种类 4.“三看法”推断细胞内的有机物 (2021·全国甲，1)已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是 A.①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的 B.③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架 C.①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体 D.④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质 真题研究 √ 解析　酶的化学本质是蛋白质或RNA，抗体的化学本质是蛋白质，激素的化学本质是有机物，如蛋白质、氨基酸的衍生物、脂质等，只有蛋白质才是由氨基酸通过肽键连接而成的，A错误； 糖原是生物大分子，脂肪不是生物大分子，且激素不一定是大分子物质，如甲状腺激素是含碘的氨基酸衍生物，B错误； 酶的化学本质是蛋白质或RNA，抗体的化学本质是蛋白质，蛋白质是由氨基酸连接而成的多聚体，核酸是由核苷酸连接而成的多聚体，氨基酸和核苷酸都含有氮元素，C正确； 人体主要的能源物质是糖类，核酸是生物的遗传物质，脂肪是机体主要的储能物质，D错误。 思维延伸 ——判断正误 (1)蛋白质和DNA的组成元素含有C、H、O、N (2020·北京，2)(　　) (2)蛋白质和DNA具有相同的空间结构，体内合成时都需要模板、能量和酶 (2020·北京，2)(　　) (3)维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育 (2020·海南，1)(　　) (4)糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子 (2020·江苏，2)(　　) (5)变性的蛋白质易被蛋白酶水解，原因是蛋白质变性使肽键暴露，暴露的肽键易与蛋白酶接触，使蛋白质降解 (2018·全国Ⅲ，30)(　　) √ × × × √ 题组一　蛋白质、核酸的结构与功能 1.(2021·山东模拟)番茄叶一旦被昆虫咬伤后，会释放出系统素(一种由18个氨基酸组成的多肽)与受体结合，激活蛋白酶抑制剂基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，从而阻止害虫的取食和病原菌繁殖。下列关于系统素的描述，正确的是 A.系统素含有大量元素C、H、O、N B.系统素抑制了植物蛋白酶基因表达 C.系统素的合成需要高尔基体参与 D.系统素与斐林试剂反应呈砖红色 题组集训 √ 解析　系统素是一种由18个氨基酸组成的多肽，其含有的基本元素是C、H、O、N，C、H、O、N均属于大量元素，A正确； 由题意知，系统素是通过激活蛋白酶抑制剂基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，而并非抑制了植物蛋白酶基因表达，B错误； 系统素是一种由18个氨基酸组成的多肽，系统素的合成需要核糖体，不需要高尔基体参与，C错误； 系统素是一种由18个氨基酸组成的多肽，能与双缩脲试剂发生紫色反应，还原糖可与斐林试剂在水浴加热的条件下反应呈砖红色，D错误。 2.生物体内的DNA常与蛋白质结合，以DNA—蛋白质复合物的形式存在。下列相关叙述错误的是 A.真核细胞染色体和染色质中都存在DNA—蛋白质复合物 B.真核细胞的核中有DNA—蛋白质复合物，而原核细胞的拟核中没有 C.若复合物中的某蛋白参与DNA复制，则该蛋白可能是DNA聚合酶 D.若复合物中正在进行RNA的合成，则该复合物中含有RNA聚合酶 √ 解析　真核细胞的染色体和染色质都主要是由DNA和蛋白质组成的，都存在DNA—蛋白质复合物，A项正确； 原核细胞无成形的细胞核，DNA裸露存在，不含染色体(质)，但是其DNA会在相关酶的催化下发生复制，DNA分子复制时会出现DNA—蛋白质复合物，B项错误； DNA复制需要DNA聚合酶，若复合物中的某蛋白参与DNA复制，则该蛋白可能为DNA聚合酶，C项正确； 在DNA转录合成RNA时，需要有RNA聚合酶的参与，故该DNA—蛋白质复合物中含有RNA聚合酶，D项正确。 题组二　糖类、脂质的种类和作用 3.(2021·南京模拟)糖类是生物体生命活动的主要能源物质，如图为糖类的概念图，下列有关叙述正确的是 A.若某种单糖为果糖，则①为 蔗糖 B.若构成②的碱基是尿嘧啶， 则物质②构成的核酸不含氢键 C.若④是构成DNA的基本单位， 则某种单糖为核糖 D.多糖③一定是细胞内的储能物质 √ 解析　若某种单糖为果糖，则①是由葡萄糖和果糖脱水缩合形成的蔗糖，A正确； 若构成②的碱基是尿嘧啶，则物质②构成的核酸为RNA，可能含有氢键，如tRNA含有局部双链结构，含氢键，B错误； 若④是构成DNA的基本单位，则某种单糖为脱氧核糖，C错误； 多糖包括纤维素、淀粉和糖原等，其中纤维素是组成植物细胞壁的重要成分，不是储能物