专题02 细胞中的无机物、糖类和脂质-【全攻略】备战2023年高考生物一轮复习考点精讲与精练

专题02 细胞中的无机物、糖类和脂质 一、单选题 1．（2021·天津·高考真题）富营养化水体中，藻类是吸收磷元素的主要生物，下列说法正确的是（　　） A．磷是组成藻类细胞的微量元素 B．磷是构成藻类生物膜的必要元素 C．藻类的ATP和淀粉都是含磷化合物 D．生态系统的磷循环在水生生物群落内完成 2．（2022·浙江·高考真题）植物体内果糖与X物质形成蔗糖的过程如图所示。 下列叙述错误的是(　　) A．X与果糖的分子式都是C6 H12O6 B．X是植物体内的主要贮能物质 C．X是植物体内重要的单糖 D．X是纤维素的结构单元 3．（2022·浙江·高考真题）下列关于人体脂质的叙述，正确的是（　　） A．组成脂肪与糖原的元素种类不同 B．磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸 C．性激素属于固醇类物质，能维持人体第二性征 D．维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育 考点一　细胞中的元素和化合物、无机物 1．组成细胞的元素 (1)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系 (2)元素种类和存在形式 2.组成细胞的化合物 3．细胞中的无机物 (1)细胞中的水 (2)细胞中的无机盐 4.有关细胞中无机盐的归纳与整合 (1)常考无机盐的功能 (2)验证某种矿质元素的生理功能 ①实验设计 a．对照组：植物＋完全培养液―→正常生长。 b．实验组 ②实验成功关键 a．实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。 b．实验组加入X的目的是使实验组前后对照，以增强说服力。 考点二　糖类、脂质的种类和作用 1． 细胞中的糖类 2．细胞中的脂质 3．细胞中糖类与脂质的关系 考点三　检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1．检测原理 (1)还原糖的检测 还原糖＋斐林试剂砖红色沉淀。 (2)脂肪的检测：脂肪＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色。 (3)蛋白质的检测：蛋白质＋双缩脲试剂→紫色。 2．实验步骤 (1)还原糖的检测 (2)脂肪的检测 (3)蛋白质的检测 选材与制备：蛋清稀释液或豆浆滤液 　↓ 颜色反应： 　↓ 结论：组织样液中含有蛋白质 考向一　组成细胞的元素和化合物辨析 1．（2021·哈尔滨模拟）下列有关元素和化合物的叙述，正确的是（　　） A．C，H，O，N，P是ATP、核糖体、线粒体、脂肪共有的组成元素 B．植物的储能物质有淀粉，没有脂肪 C．叶肉细胞内的[H]都在光反应阶段产生，用于C3的还原 D．在食盐作用下析出的蛋白质，其空间结构没有变化，肽键数不变 考向二　水和无机盐功能的分析 2．（2021高三上·天津期中）下列有关物质存在形式的叙述有误的是（　　） A．组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，如水、蛋白质等 B．细胞中的大多数无机盐以化合物的形式存在，如Mg是构成叶绿素的元素 C．细胞中绝大部分的水以自由水的形式存在，自由水比例越大代谢越旺盛 D．生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，淀粉是最常见的多糖 考向三　无机盐生理功能的验证方法 3．设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照；以及乙组中实验前(无X)与实验后(有X)之间的自身对照。下列叙述正确的是(　　) A．对照组是甲组、乙组实验后 B．控制此实验的无关变量只需选一些相同的植物 C．此实验如果是无土栽培，则实验前营养液要灭菌 D．为防止外界影响，此实验需在黑暗密闭条件下进行 考向四　辨析糖类、脂质的种类与功能 4．(2022·北京海淀人大附中高三模拟)糖类和脂质是两类重要的分子，下列对两者共性的概括正确的是(　　) A．含有C、H、O、N B．是重要的储能物质 C．是生物大分子 D．可氧化分解释放能量 考向五　种子成熟和萌发过程中化合物的变化分析 5．（2021高三上·蒲城期中）图为油菜种子萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析不正确的是（　　） A．脂肪转化成的可溶性糖可能是葡萄糖或蔗糖 B．种子萌发过程中自由水/结合水的比值增加 C．种子萌发初期干重增加与O元素的含量增加有关 D．种子萌发过程中，转化成的可溶性糖一部分用于氧化分解供能 考向六　糖类、脂肪和蛋白质的检测原理与基本操作 6．（2021·黑龙江模拟）下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验操作步骤的叙述中，正确的是（　　） A．脂肪鉴定实验中，加入50%的酒精是为了溶解组织中的油脂 B．利用甲基绿可以鉴定细胞中的遗传物质是DNA C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液要混合均匀再加入） D．用双缩脉试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色 一、单选题 1．（2021高三上·广西月考）肉焖子是秦皇岛的一种美味小吃，其原料主要是猪肉、淀粉、鸡蛋和大葱等。下列说法不正确的