第25课 創作中華料理コンテストの実現 导学案 2021-2022学年高中新版标准日语中级下册

第二十五課 一、 会話　創作中華料理コンテストの実現(じつげん) 李：創作中華料理コンテストの選考会場が，上海ノートホテルに決まりました。選考会当日は，日本のテレビ局も取材に来ます。さらに，張一心もゲスト審査員として出席の予定です。 大山：やった！ついに「金星」プロジェクトがここまで来たぞ。 佐藤：李さんたちのおかげです。カクテルの売り込みのことといい，張一心のＣＭ起用といい，何とお失礼を言っていいか分かりません。本当に有難うございました。 　李：いいえ，皆さんの努力の結果です。私たちは，お手伝いをしただけです。 野田：おかげさまで，今回の創作中華料理コンテストには，全国から10，000件を越す応募(おうぼ)がありました。創作カクテル部門にも，1，000件以上の応募がありました。 大山：本当ですか。それはすごい。 野田：どのメニューも工夫(くふう)されたものばかりです。中華風の寿司といったものから，日本酒を使ったデザートなんていうものもありました。 大山：楽しみだなあ。それにしても，よく会場を押さえられましたよね。 野田：ええ。ＣＭの評判はもちろんですが，上海随一(ずいいち)の料理店，水都酒楼が協力してくれたのも大きかったと思います。総料理長の陳さんは有名な特級調理師(とっきゅうちょうりし)ですし。 大山：特級調理師って？ 野田：一流のシェフとしてくにから認(みと)められた料理人のことです。中国では，料理人の腕前(うでまえ)は国家の認定制度でランク付けがされていて，最も位の高い特級調理師は全国で数百人しかいないんです。李主任が陳さんのところに何度も足を運(はこ)んでやっと引き受けてもらえたんですよ。 大山：ええっ，李さん，そんなことまでしてくれていたんですか。 　李：これが私たちの仕事ですから。 佐藤：李さん，ここまで来(こ)られたのは，李さんたちのおかげです。心からお礼を言います。 　李：とんでもありません。 二、 課文　日本の寿司から世界のＳＵＳＨＩへ 今，世界中で寿司が大人気だ。中国を初めとしたアジアの国々(くにぐに)，ヨーロッパやアメリカ，中東、ロシアなどにも，数(かぞ)えきれないほどの日本食レストランがある。また，大都市のスーパーでは巻(ま)き寿司や握(にぎ)り寿司が普通に売られている。中国には，北京，上海などの大都市はもちろん，小さな地方都市にも寿司