考点02 细胞中的元素及无机化合物【亮点讲】-【过高考】2023年高考生物大一轮单元复习课件与检测（全国通用）

考点02 细胞中元素及无机化合物 【过高考】2023年高考生物大一轮单元复习 1 2.1 细胞中的元素和化合物 2 元素 地壳 细胞 O 48.6 65.0 Si 26.3 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 3 1.组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，说明： 生物界和非生物界具有统一性。 2.细胞中的各元素含量和无机环境中的含量大不相同，这说明： 生物界和非生物界还具有差异性。 4 组成细胞的元素 1.常见的化学元素有 20 种 2.根据含量：大量元素：C H O N P S K Ca Mg等 微量元素：Fe Mn B Zn Cu Mo等 新(Zn)铁(Fe)臂(B)阿童(Cu)木(Mo)真猛(Mn) 结论：大量元素和微量元素都是 生物体生命活动所必需的 5 最基本元素：C 基本元素： C、H、O、N 主要元素： C、H、O、N、P、S 有选择地从无机自然界中吸收 大多以化合物形式存在 6 3.元素缺乏症状（大量元素和微量元素都是必需元素） 缺Ca会患骨质疏松； 缺Fe会使人患贫血等症状； 缺Zn影响人的发育，大脑的发育，性成熟等; B(硼)促进花粉萌发，花粉管伸长， 缺硼会出现“华而不实”的现象 Mg(镁)是合成叶绿素分子的必需元素 7 鲜重状态 干重状态 含量最多的元素 含量最多的四种元素 O C O>C>H>N C>O>N>H 鲜重 干重 8 组成生物体的化合物: 9 无机化合物 水（85-90%）、无机盐 有机化合物 蛋白质7-10%、核酸、脂质、糖类 10 检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质 原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。 50～65℃ 温水浴 ① 还原糖+斐林试剂 砖红色沉淀 ②脂肪+ 苏丹III染液 橘黄色 ③蛋白质+ 双缩脲试剂 紫色 11 2. 操作流程 （1）.还原糖的检测 选材：含糖量高、白色或近于白色的植物组织 制备样液：制浆→过滤（一层纱布）→取液 颜色反应： 注入2mL苹果组织样液 注入1mL刚配制好的斐林试剂 甲乙液等量混匀 变成砖红色 50-650C的温水 振荡、混合摇匀呈现蓝色 结论：组织样液含有还原糖 12 （2）.蛋白质的检测 选材： 含 丰富的豆浆或鸡蛋清溶液。 蛋白质 制备样液 黄豆浆滤液或蛋清稀释液 呈色反应 组织样液2mL 双缩脲试 剂A液1mL 双缩脲试剂B液4滴 摇匀后变成紫色 结论： 组织样液中存在蛋白质。 13 （3）.脂肪的检测 方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色 方法二：取材：花生种子(浸泡)，将子叶切成薄片 滴2～3滴苏丹Ⅲ染液(染色3min) 去浮色：加1～2滴体积分数为50%的酒精溶液 制成临时装片：滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片 制片 观察 先低倍镜下找着色颗粒，再高倍镜观察 结论：圆形小颗粒呈橘黄色，证明有脂肪存在 14 （4）.淀粉的检测 取材： 马铃薯匀浆 检测 组织样液2mL 碘液2滴 摇匀后变成蓝色 组织样液中存在淀粉。 结论： 15 斐林试剂与双缩脲试剂的比较 斐林试剂 双缩脲试剂 甲液 乙液 A液 B液 成分及浓度 鉴定物质 可溶性还原糖 蛋白质（肽键） 添加顺序 甲、乙两液等量混匀后立即使用 先加入A液1mL，摇匀再加入B液4滴，摇匀 反应条件 50~65℃水浴加热 不需加热，常温即可 现象 样液中出现砖红色沉淀 样液变紫色 0.1g·mL-1 NaOH溶液 0.05g·mL-1 CuSO4溶液 0.1g·mL-1 NaOH溶液 0.01g·mL-1 CuSO4溶液 16 17 $