第1部分选择题分组练13 传统发酵技术、微生物的培养与应用-【衡水金卷·先享题·专项分组练】2021-2022新高考生物（河北专版）

__答案及解析______________一生物专项分组练(河北专版) 的多样性。故选C。7.4×10^∘J/(hm^·a)，C正确；呼伦贝尔大草原作为 13.A【解析】提倡“绿色出行”等低碳生活方式，有利5A级旅游景区体现了生物多样性的直接价值，D 于缓解温室效应，A正确；能量不能循环利用，B错正确。 误；湿地种植芦苇、美人蕉等植物，吸收利用污水中18.ABC【解析】箭头的粗细可以表示能量的多少，A 的无机物，C错误；建立濒危动植物繁育中心。属于正确；A是生产者，其所固定的太阳能为流入生态系 生物多样性的易地保护措施，D错误。统的总能量，B正确；每个营养级的生物都有一部分 14.BC【解析】重金属会沿食物链和食物网在生物体能量以热能形式散失。还有一部分能量流向分解者， 内富集，营养级越高的生物体内重金属的含量越高，这是能量传递效率较低的原因，C正确；能量流动具 A正确；乙营养级摄入的能量包括同化的能量和未有单向性只体现在较低营养级生物的能量流向较高 同化的能量，如粪便中的能量，因此乙营养级摄入的营养级，D错误。 能量多于乙营养级同化的能量，B错误：该生态系统分组练(13）传统发酵技术、 中的物质流动渠道是丁→乙→甲→丙，C错误；DDT微生物的培养与应用 和重金属都可通过食物链积累和浓缩。D正确。1.B【解析】酵母菌参与果酒发酵，也可能参与腐乳发 15.ABD【解析】生物群落是一定区域内所有生物的酵，B错误。 总和，图中生物只包括生产者和消费者，缺少分解2.B【解析】乳酸菌是原核生物，它的细胞中的DNA 者，不能构成生物群落，A错误；第一营养级到第二呈环状。B错误。 营养级的能量传递效率为10%～20%而不是草→3.A【解析】细菌对含青霉素的培养基敏感，酵母菌则 兔的能量传递效率为10%～20%，B错误；DDT等不敏感，可以用来筛选酵母菌。硝化细菌可以将环境 难以分解的有毒物质，会沿食物链和食物网在狐和中的氨氧化为硝酸根从而利用其释放的能量合成有 鹰体内富集，C正确；狐的粪便中含有的能量属于上机物，故含氨的无机培养基可以筛选硝化细菌。A正 一营养级的，不属于狐同化的能量，D错误。确；伊红美蓝培养基是专一鉴别大肠杆菌的培养基， 16.ABC【解析】流入该生态系统的总能量是生产者硝化细菌对青霉素敏感，含青霉素的培养基不能筛选 固定的全部太阳能。为7.5×10%J/(m^2·a)，A正硝化细菌，B错误；细菌对含青霉素培养基敏感，酵母 确；图中A生产者和B分解者在碳循环过程中起着菌则不敏感，可以筛选酵母菌，伊红美蓝培养基是专 关键作用，B正确；能量在第一营养级和第二营养级一鉴别大肠杆菌的培养基，C错误；酵母菌是异养生 之间的传递效率为1.5×10^8÷(7.5×10^∘)=20%，物，不能用含氨的无机培养基筛选，硝化细菌对青霉 C正确；A生产者用于生长发育和繁殖的能量为生素敏感，含青霉素培养基不能筛选硝化细菌，D错误。 产者的同化量减去细胞呼吸的消耗量，细胞呼吸的4.C【解析】由题意知，发酵过程中加入的酵母菌菌液 消耗量未知，D错误。较少，酵母菌数量少，因此酵母菌数量是限制发酵的 17.ACD【解析】兔粪便中的能量属于上一营养级同因素之一，因此如果增加酵母菌提取液量，则产生相 化的能量，即属于第一营养级同化能量中的一部分，同酒精所需的时间缩短，A错误；由题意知，葡萄汁是 A正确；狼用于生长，发育和繁殖的能量等于同化量足量的，因此葡萄汁不是限制发酵的因素，增加葡萄 减去呼吸消耗量，即a-b，B错误；根据表2可知，汁量，相同时间内酒精浓度不会降低和升高，B错误； A，C，B分别是生产者，初级消费者，次级消费者。输酵母菌发酵的较适宜温度是18～30℃，如果将温度 人该生态系统的总能量为生产者的同化量，即由15℃升高到23℃。酵母菌无氧呼吸速率加快。则 ·26﹒ ·生物专项分组练（河北专版）· 参考答案及解析 相同时间内酒精浓度升高，C正确：酵母菌无氧呼吸 无菌水，没有使用抗生素，是对照组，D正确。 产生酒精，如果连续通人无菌空气，则发酵液内没有 10.B【解析】该同学右手的5个指尖上有微生物，因 酒精产生，D错误。 此其将指尖在培养基上轻轻按一下相当于接种，B 5.B【解析】乳酸菌只能进行无氧呼吸，酵母菌是兼性 正确 厌氧微生物，两菌种的代谢类型不同，A错误：酵母菌 11.D【解析】果皮表面聚集少量的野生酵母菌，因此 的发酵和乳酸菌的呼吸方式都是无氧呼吸，因此发酵 传统发酵技术酿酒的菌种为材料自带的菌种，A正 过程要密闭条件，B正确；酵母菌和乳酸菌之间是竞 确；酵母菌发酵所需的最适温度在18~25℃左右，B 争关系，C错误：乳酸菌的无氧呼吸产物是乳酸，不产 正确；酵母菌无氧呼吸产生酒精的同时会产生二氧 生二氧化碳，D错误。 化碳，导致发酵