内容正文:
第一节 物质的分类及转化
第一章 物质及其变化
第二课时
分散系及其分类
引课视频:自然界中的丁达尔效应
学习目标
1.通过实例认识分散系、胶体,理解胶体的实质和重要性质,培养“宏观辨识与微观探析”的化学素养。
2.通过Fe(OH)3胶体的实验制备和性质探究,培养“科学态度与科学探究”的化学素养。
氧化物
NaCl溶液
BaSO4浊液
Na
物质
纯净物
混合物
单质
金属
单质
非金属
单质
按物质的组成分类
CaO
H2O、CO2
H2SO4
NaOH Ca(OH)2
Na2CO3 CaCO3
CuSO4
金属
氧化物
非金属
氧化物
酸
碱
盐
H2
金刚石
石墨、C60
化合物
对混合物的分类
4
列举你知道的混合物、分析组成
空气、氯化钠溶液、黄河水、硫酸钡浊液、油水混合物、烟、雾、合金……
氯化钠溶液:
硫酸钡浊液:
油水混合物:
烟
溶质氯化钠分散到溶剂水中溶解——溶液
固体硫酸钡分散到溶剂水中不溶——悬浊液
液体油分散到溶剂水中不溶——乳浊液
固体碳分散到大气中——?
一种(或多种)物质以粒子形式分散到另一种(或多种)物质中形成的混合物叫分散系。
组成
分散质:
分散剂:
被分散成粒子的物质
起容纳分散质作用的物质
二、分散系
分散质
分散剂
气
气
液
液
固
固
9种分散系
1、定义
分散质 分散剂 实例
气 气
液 气
固 气
气 液
液 液
固 液
气 固
液 固
固 固
空气
云、雾
霾、烟、尘
肥皂泡、啤酒
白酒、油水(乳浊液)
溶液、泥水(悬浊液)
泡沫塑料
珍珠、水晶
有色玻璃、合金
九种分散系实例
水晶
2、根据分散质粒子的大小,可以把分散系分为溶液、胶体和浊液。具体可表示为:
1nm=10-9m
10-9m
10-7m
分散质粒子的直径为1100 nm的分散系称为胶体 。
本质区别:分散质粒子直径的大小不同。
胶体
根据分散剂
的状态
气溶胶
液溶胶
固溶胶
Fe(OH)3胶体
常见的胶体:烟、云、雾;淀粉溶液、豆浆、果冻;血液;墨水、肥皂水;Al(OH)3胶体、Fe(OH)3胶体等。
3、胶体的分类
9
(1)Fe(OH)3胶体的制备
FeCl3 + 3H2O Fe(OH)3(胶体)+3HCl
△
【思考】n个FeCl3制备Fe(OH)3胶体,则胶粒数是n个吗?
小于n个
重要
4、胶体的制备和特征
课本P8实验1-1
【实验1-1视频】
取100mL烧杯,加入40mL蒸馏水,加热至沸腾。向沸腾的水中滴加FeCl3的饱和溶液至液体呈红褐色。
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【注意事项】
1、必须选用FeCl3饱和溶液,不能用稀溶液,若浓度过低,不利于Fe(OH)3胶体的形成
2、向沸水中滴加FeCl3饱和溶液,而不直接加热FeCl3饱和溶液,否则因溶液浓度过大直接生成Fe(OH)3沉淀而无法得到Fe(OH)3胶体
3、必须使用蒸馏水,不然会导致生成Fe(OH)3沉淀
4、往沸水中滴加FeCl3饱和溶液后,可稍微加热煮沸,但不宜时间过长,长时间加热将导致氢氧化铁胶体聚沉
5、边加热边摇动烧杯,但不能用玻璃棒搅拌,否则会使Fe(OH)3胶粒碰撞成大颗粒形成沉淀
6、向FeCl3溶液中滴加NaOH溶液得到Fe(OH)3沉淀,不能生成胶体
(2)胶体的特性——丁达尔效应
当平行光束通过胶体时,可以看到_________________,这是由于胶体粒子对光线 形成的,叫做丁达尔效应,可用来区分胶体和 。
一条光亮的“通路”
散射
溶液
CuSO4溶液 Fe(OH)3胶体
胶体产生丁达尔效应的原因:
结论:
1. 用丁达尔效应来区分溶液和胶体
2. 溶液和胶体的本质区别是分散质粒子直径的大小不同
课堂练习1、下列说法正确的是( )
A.丁达尔效应不是胶体特有的现象,溶液与浊液也有
B.胶体与其他分散系的本质区别是有丁达尔效应,而其他分 散系没有
C.胶体粒子的直径小于10-9m
D.丁达尔效应可用于区别胶体和溶液
D
课堂练习2、某课外活动小组进行氢氧化铁胶体的制备实验并检验其性质。
(1)将饱和氯化铁溶液分别滴入沸腾的下列物质中,能形成胶体的是_____ (填字母)。A.自来水 B.蒸馏水 C.氢氧化钠溶液 D.氯化钠溶液
(2)现有甲、乙、丙三名同学进行氢氧化铁胶体的制备,其中正确的是________(填序号)。
①甲同学的操作:取一小烧杯,加入25mL蒸馏水加热至沸腾,向沸水中逐滴加入1~2mL氯化铁饱和溶液,继续煮沸至混