[名校联盟]浙江省温州中学高三化学人教版选修五 有机物基础知识 课件（24张ppt）

有机化学 一、有机物 1、定义：含碳元素的化合物。除碳氧化物和碳酸盐等。zxxk 2、有机物的特点z.x.x.k 种类繁多；多数难溶于水易溶于有机溶剂；多数是非电解质；熔点低、易燃烧；反应复杂、速率慢、副反应多。 3、有机物种类繁多的原因组卷网 学科网 ①碳原子四键，可以无限连接； ②碳的连接方式多种：单键、双键、三键、碳链、碳环； ③存在同分异构体 “根”是能单独存在的带电荷的原子或原子团 “基”是分子组成的一部分，不带电，不能单独存在 “基”分2类：官能团和普通基团 5、研究有机物的过程 （1）有机物组成：确定元素及比例 ①李比希法： 4、“根”与“基”的区别 ②钠融法：定性确定是否含氮、氯、溴、硫等,将有机样品与金属钠熔融，转化为钠盐和NaCN，再用无机定性分析测定 ③铜丝燃烧法：定性确定是否含卤素。纯铜丝蘸上试样灼烧，若存在卤素，火焰为绿色。 有机物 CuO H2O CO2 高氯酸镁 烧碱石棉剂 吸水 确定碳氢质量分数 吸CO2 求有机物分子式的方法： （1）最简式法：①求最简式 ②求分子量 ③确定分子式 （2）直接法：直接求算出1mol有机物中各元素原子的物质的量。 （3）平均分子式法 ①若产物只有CO2和H2O ，其组成元素肯定有C、H可能有O ②欲判断该有机物中是否含氧元素 m(有机物)＞m(C)＋m(H)→含有氧元素 m(有机物)＝m(C)＋m(H)→不含氧元素 常见燃烧法的计算 （2）有机物的结构： 基团分析法：分析基团 现代物理方法： 核磁共振仪（NMR）常用氢或碳核磁共振确定：氢和碳的种类和比例 红外光谱仪（IR）：确定基团 质谱仪：确定式量、组成、结构 原子吸收光谱仪：确定金属元素 X射线衍射仪：确定结构 紫外光谱仪：组成和结构 元素分析仪：确定元素组成 阴极射线、α-粒子散射：建立原子结构模型 分光光度计：比色分光度计测浓度进而测反应速率 紫外可见分光光度计：定性、定量及结构分析 （3）有机反应历程 1）链的引发：Cl2 →Cl· +Cl·(光照) 2）链的传递： Cl·＋CH3-H →H-Cl+CH3·