第1课 从食物采集到食物生产-【高考过一遍】2023年高考历史精细化复习课件（选必2经济与社会生活）

第1课 从食物采集到食物生产 【课程标准】 1.知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义； 2.知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。 【生产力】人类利用自然、征服自然、改造自然的能力。生产力的基本要素是： 以生产工具为主的劳动资料，引入生产过程的劳动对象，具有一定生产经验与劳动技能的劳动者。 【生产关系】人们在物质资料生产过程的各个环节中发生的相互关系的总和。 包括生产资料所有制的形式；人们在生产中的地位和相互关系；产品分配的形式等。 【马克思主义唯物史观】 人类社会的发展归根到底是以生产力的发展为核心； 生产力决定生产关系，生产关系方作用于生产力 。 一、人类早期的生产与生活 （一）渔猎采集经济时期——远古时期 1、食物来源：人类采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物作为食物。 2、生产工具：人们使用木、骨和石等材料制作的工具，从事采集和渔猎。——打制石器（旧石器） 3、生活方式： ①用火取暖、烧烤食物 ②迁徙、群居； ③社会有了简单分工： A、男性狩猎，食物来源不稳定 B、女性负责采集植物果实、昆虫等，提供大部分食物 前提：大约一万年前，在长期的采集和渔猎过程中，人类掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择、驯化野生动植物。 世界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点？ （二）原始农业的产生：距今约1万年前（新石器时代） 多元中心；独立发展；具有多样性 北 冰 洋 大 欧 洲 东亚农作物： 水稻、粟(小米)、大豆 家畜：猪、鸡、水牛 北 大 美 洲 亚 洲 非 西 西亚农作物： 小麦、大麦、豆类 家畜：狗、绵羊、 山羊、猪、牛 东南亚 农作物：豆类、芋头、甘薯、柚子、香蕉、柑橘 亚马孙河流域农作物：甘薯、花生 西 南 西非 农作物：甘薯、秋葵、黑豆 太 中美洲 农作物：玉米、 豆类、胡椒、 南瓜、番茄 平 洋 洲 印 度 洋 大 洋 洲 南美安第斯山脉农作物：马铃薯、玉米、豆类 家畜：羊驼等 美 洋 东非 农作物：甜高粱 家畜：牛、绵羊、山羊 洲 洋 南 极 洲 农作物、家畜传播大致方向 洲界 原始农耕 原始畜牧业 东亚 西亚 中美洲 黄河中上游是粟的发源地 长江中下游最早种植水稻 7000年前，河姆渡居民已经饲养猪和狗 小亚细亚半岛南部 小麦、大麦原产地 9000年前饲养绵羊和山羊 玉米、甘薯 6000年前南美印第安人驯化了骆马 世界三大农业起源中心及其成就（表现） （三）原始农业的产生的意义 1、农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命 ①人类变为食物生产者 ②改变依赖自然资源的状况 ③增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速人口增长 2、促进生活和生产方式的变化（迁徙——定居） ①一部分人从食物生产中解放出来，专门从食物生产中解放出来，专门从事制陶、采矿、冶铁等手工业劳动。 ——手工业从农业中分离出来 ②原始音乐、文学和宗教因为精神生活的需要而产生。 3、推动科学技术的发展 天文历法获得了较快的发展 数学和其他相关学科逐渐发展起来 4、推动生产关系变化 私有制和阶级的出现，国家应运而生，人类开始从野蛮时代进入文明时代。 第3页思考点：与食物采集者相比，食物生产者的生活发生了哪些变化？ ★人与自然的关系变化：由依赖、适应自然到利用、改造自然，人类认识客观世界的能力提高，早期科学出现。 ★食物结构的变化：除采集果实和猎取动物外，人类开始食用自己生产的食物； ★生产方式的变化：由采集狩猎变为农业生产； ★社会组织的变化：从迁徙过渡到定居，并逐渐形成聚落，早期城市产生； ★经济形态的变化：分工出现，一部分人专门从事手工业劳动； ★社会生活的变化：原始音乐、文学和宗教产生。 ★生产关系的变化：私有制、阶级和国家出现。 5 随着农业的产生，私有制和阶级的出现，国家应运而生，人类开始从野蛮时代进入文明时代。 男女地位变化 贫富分化出现 产生阶级差别 强制机关诞生 二、生产关系变化---私有制、阶级和国家出现 生产关系的变化 变化的原因 私有制 生产力发展，部落首领把剩余产品据为己有 阶级 剩余产品的增加和私有制的出现 国家 阶级矛盾不可调和的产物 农业革命 私有制 阶级分化 国家产生 战争 剩余产品 贫富分化 社会分工 调节冲突 掠夺剩余产品 俘虏 奴隶 男女社会地位变化 男女分工变化 城市 定居， 居住点扩大 政治、宗教活动 生产力发展 生产关系 演变 决定 反作用 上层建筑 经济基础（占统治地位的生产关系的总和） 根本原因：生产力的发展（社会分工的发展和劳动生产率的提高） 直接原因：阶级矛盾和部落战争的双重作用。 三、不同地区的食物生产与社会生活 概况：西亚的两河流域、非洲的尼罗河流域、南