第07讲 酶和ATP-【全考点】备战2023年高考生物一轮复习精优课件

酶与ATP 生物一轮复习 第三单元 细胞代谢 1 核心素养 多多&米粒 酶的本质及作用原理 酶的特性及影响酶活性的因素 ATP的结构与功能 酶的相关实验拓展 目录 01 02 多多&米粒 03 04 酶的本质及作用原理 酶本质的探索历程 酶的作用及作用原理 01 酶本质的探索历程 必修一P76 1、斯帕兰扎尼的经典实验证明了什么?不能证明什么? 2、发现胃蛋白酶的科学家? 3、细胞代谢? 4、细胞代谢中一个重要条件? 01 多多&米粒 发酵是纯化学反应,与生命活动无关 巴斯德 发酵与活酵母细胞有关,发酵是整个细胞而不是细胞中某些物质起作用 引起发酵的是细胞中的某些物质,但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用 李比希 毕希纳 酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用,就像在活酵母细胞中一样 萨姆纳 1926年用丙酮作溶剂提取出了刀豆种子中的脲酶,并证明了脲酶是是蛋白质 切赫、奥特曼 20世纪80年代,少数RNA也具有生物催化功能 巴斯德之前 酶本质的探索历程 必修一P79 01 多多&米粒 酶本质 酶是有活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质。少数酶是RNA。(注意:可在细胞内、细胞外、体外发挥作用。酶不具有调节功能。) 酶的定义 化学本质 绝大多数_ 少数是_ 合成原料 合成场所 来源 作用部位 生理功能 作用原理 蛋白质 RNA 氨基酸 核糖核苷酸 核糖体 细胞核 活细胞 细胞内外、体外 生物催化作用 降低化学反应的活化能 01 多多&米粒 酶本质 酶的本质实验验证 ①探究酶的本质是否为蛋白质 双缩脲试剂可与蛋白质产生紫色反应 项目 实验组 对照组 材料 待测酶溶液 试剂 现象 结论 等量已知蛋白液 呈现紫色 是否呈现紫色 分别加入等量的双缩脲试剂 若实验组不呈现紫色该酶的化学本质不是蛋白质 若实验组呈现紫色说明该酶的化学本质为蛋白质 01 多多&米粒 酶本质 酶的本质实验验证 ①鉴定酶的本质是否是RNA 01 多多&米粒 (2022·南京模拟)20世纪80年代,科学家发现了一种RNaseP酶,是由20%的蛋白质和80%的RNA组成的,如果将这种酶中的蛋白质除去,并提高Mg2+的浓度,则留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性,这一结果表明( ) A.该RNA具有生物催化作用 B.酶是由RNA和蛋白质组成的 C.酶的化学本质是蛋白质 D.绝大多数的酶是蛋白质,少数是RNA A 多多&米粒 试一试 比较过氧化氢在不同条件下的分解 几乎不分解 对照 少量 促进过氧化氢 发亮 过氧化氢酶 燃烧猛烈 ①加热可提高反应速率 ②Fe3+和过氧化氢酶也能提高反应速率, 但酶的催化效果更显著 催化作用 效率高 加快反应 酶的作用及作用原理 01 多多&米粒 必修一P78 1、加热加快化学反应的原理? 2、活化能? 3、酶起催化作用的本质? 条件 加快反应的本质 加热 用FeCl3催化 用H2O2酶催化 为化学反应提供能量 降低化学反应的活化能 显著降低化学反应的活化能 酶的作用及作用原理 01 多多&米粒 对对碰1 ①加热能提高反应速率的原理是降低化学反应的活化能。( ) ②酶催化作用的本质是降低化学反应的活化能。( ) 对对碰2 ③比较H2O2在不同条件下的分解的实验中,需设置对H2O2不做任何处理的对照组。( ) ④比较H2O2在不同条件下分解的实验中加酶的组为实验组,其余均为对照组。( ) 对对碰3 ⑤酶都是生物大分子。( ) ⑥酶的合成都需要核酸作为模板。( ) × √ √ × √ √ 多多&米粒 试一试 (2021·湖北适应性测试)在生物体内,酶是具有催化作用的有机物。下列关于酶的叙述,错误的是( ) A.过氧化氢酶、脲酶和麦芽糖酶的化学本质都是蛋白质 B.DNA聚合酶和DNA连接酶都能催化磷酸二酯键的形成 C.胰蛋白酶的合成及分泌与核糖体、内质网和高尔基体有关 D.淀粉酶和盐酸通过降低反应物的活化能催化淀粉水解 D 多多&米粒 试一试 酶的作用和本质 必修一P78 概念 单位时间内气泡的产生量表示 为避免无关变量对实验结果产生影响,应该保证无关变量相同且适宜 对照实验 01 多多&米粒 备考干货 多多&米粒 为使反应物A→产物P,采取了酶催化(最适温度和pH)和无机催化剂催化两种催化方法,其能量变化过程用图甲中两条曲线表示;图乙表示某酶促反应过程的示意图,下列有关分析不合理的是( ) A.距离b可反映无机催化剂催化效率比酶催化效率低的原因 B.适当升高温度,酶催化的曲线Ⅱ对应的距离a将下降 C.图乙中②可代表蔗糖,那么③④可代表它的水解产物 D.图乙中若①代表胰蛋白酶,当pH稍低于最适值时,③④的生成速率也会下降 B 多多&米粒 试一试 (2022·安徽合肥九中调研)某研究小组在研