专题八 常见有机物 讲义-2021-2022学年高一化学学业水平考试专题复习

专题八 常见有机物 1、 有机物及其性质 1.认识有机物 （1）有机物的熔沸点：（除了新戊烷是气体，一般含碳量小于等于4的为气态，大于4的液态）含碳量越多，熔沸点越高；链状烷烃支链越多熔沸点越低；对于脂肪酸不饱和键越多熔沸点越低。 （2）大多数有机物都能燃烧（氧化反应） （3）液态有机物：中学常见的大多数液态有机物多为油状液态，不溶水，且密度比水小。（除了特殊的有机物乙醇和乙酸等易溶于水；四氯化碳密度比水大等） （4）烃：只含碳氢两种元素的有机化合物。 （5）同分异构体：分子式相同，结构式不同的有机物。 （6）同系物：相同类别的有机物，相差一个或多个—CH2原子团的有机化合物。（判别同系物：原子相同，官能团相同且相等，相差一个或多个CH2原子团。） 2.各类有机化合物的性质 （1）烷烃（甲烷为例） 甲烷的燃烧 CH4+2O2CO2+2H2O 与氯气光照条件下反应CH4+Cl2CH3Cl+HCl 注：烷烃不能和强酸强碱、强氧化剂（高锰酸钾）反应。 （1） 烯烃（乙烯为例） 乙烯的燃烧C2H4+3O22CO2+2H2O 乙烯使溴水褪色C2H4+Br2CH2BrCH2Br（1,2-二溴乙烷 液体） 乙烯制聚乙烯nC2H4 CH2—CH2 n 注：乙烯有碳碳双键，所以有还原性，能被高锰酸钾等强氧化剂氧化。 （4）乙醇 乙醇的燃烧C2H5OH＋3O22CO2＋3H2O 乙醇的催化氧化：（注意现象）2C2H5OH＋O22CH3CHO＋2H2O 乙醇与钠反应：（注意和钠与水反应的现象对比）2C2H5OH＋2Na―→2C2H5ONa＋H2↑ 乙醇被酸性高锰酸钾（或重铬酸钾）氧化CH3CH2OHCH3COOH 注：乙醇不会与氢氧化钠反应。 （5）乙酸 乙酸和钠反应2CH3COOH＋2Na2CH3COONa+H2↑ 乙酸和乙醇的反应CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOC2H5＋H2O 注：乙酸是有机酸，是弱酸，但是比碳酸酸性强。 2、 有机高分子材料 三大合成材料：塑料、合成纤维、合成橡胶 1. 塑料：主要成分是合成树脂；合成树脂+添加剂=塑料 2. 橡胶：天然橡胶的主要成分是聚异戊二烯。 3. 纤维： 天然纤维：棉花、羊毛、蚕丝和麻等。 合成纤维：