重难疑突破练(1)（Word练习）-【优化指导】2021-2022学年新教材高中生物选择性必修3 生物技术与工程(人教版2019)

重难疑突破练(1) [对应学生用书P99] [易错易混矫正练] 矫正点1　不能根据不同微生物的营养需求不同而确定培养基的成分 1．关于培养基的配制说法不正确的是(　　 ) A．配制培养基时要注意各种养分的浓度和比例 B．合适的培养基可实现分离、鉴定微生物等不同目的 C．培养异养型微生物的培养基中没有有机物 D．不同培养基的配方不同，但一般含有碳源、氮源、水和无机盐 C　[配制培养基时，要注意各种营养物质的浓度和比例，A正确；培养基有选择培养基和鉴别培养基，可实现分离、鉴定微生物等不同目的，B正确；异养型微生物必须利用现成的有机物生活，C错误；微生物的营养物质主要包括碳源、氮源、水和无机盐等，D正确。] 2．下表是微生物培养基的成分。下列有关说法错误的是(　　) 编号 ① ② ③ ④ ⑤ 成分 (NH4)2SO4 KH2PO4 FeSO4 CaCl2 H2O 含量/g 0.4 4．0 0.5 0.5 100 mL A．此培养基可用来培养自养型微生物 B．此表中的营养成分共有三类，即水、无机盐、氮源 C．若除去①，此培养基可培养硝化细菌 D．培养基中若加入氨基酸，则它可充当碳源、氮源 C　[异养型微生物必须从环境中摄取现成的有机物才能生存，此培养基中没有任何有机物，因此可用来培养自养型微生物，A正确；此表中的营养成分共有三类，即水、无机盐、氮源，B正确；硝化细菌利用的氮源是NH3，可将NH3氧化成HNO2，进而将HNO2氧化成HNO3，可见，除去①，此培养基不能用来培养硝化细菌，C错误；氨基酸中含有C和N，因此氨基酸可充当碳源、氮源，D正确。] 3．下列关于灭菌和消毒的理解，不正确的是(　　) A．灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢子 B．消毒和灭菌实质上是相同的 C．用酒精擦拭双手只能消毒，不能起到灭菌作用 D．常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等 B　[灭菌是指采用强烈的理化方法杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。A正确。消毒是指用较为温和的物理、化学或生物等方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物，不包括芽孢和孢子，因此实质是不相同的，B错误。用酒精擦拭双手属于消毒，C正确。常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等，D正确。] 4．高温灭菌的原理是(　　) A．每种微生物生长的最适温度是一定的 B．微生物对高温环境不适应 C．高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸，影响其生命活动 D．高温降低了环境中氧的浓度 C　[高温灭菌的目的是利用高温杀死包括芽孢和孢子在内的一切微生物。原理是高温能使细菌的蛋白质变性，同时破坏核酸的结构，从而影响其正常的生命活动。] 5．灭菌的标准是(　　) A．杀死所有的细菌 B．杀死所有的微生物的细胞、芽孢和孢子 C．杀死所有的病原微生物 D．使病原菌不生长 B　[灭菌是指使用强烈的理化方法杀死物体内外所有的微生物(包括芽孢和孢子)，B正确。] 6．在制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的过程中，下列关于倒平板的描述正确的是(　　) ①用左手打开皿盖 ②等待平板冷却5～10 min，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上 ③右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰 ④等培养基冷却至60 ℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板 ⑤右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上皿盖 A．②③⑤　 B．②④⑤　 C．①②③④　 D．①②③⑤ A　[倒平板时用左手使培养皿打开稍大于锥形瓶瓶口的缝隙，①错误；等待平板冷却5～10 min，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上，防止皿盖上冷凝的水珠滴落在培养基上，②正确；右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰，杀灭瓶口可能存在的杂菌，③正确；培养基灭菌后，等培养基冷却至50 ℃左右时倒平板，④错误；右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上皿盖，防止杂菌落入，⑤正确。] 7．在分离、纯化大肠杆菌实验中，划线接种(甲)、培养结果(乙)如下图。有关叙述错误的是(　　 ) A．接种前应对培养基进行高压蒸汽灭菌 B．连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落 C．接种过程中至少需要对接种环灼烧4次 D．甲中d区域为划线的起始位置 C　[一般采用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌，A正确；菌液经过连续划线，菌液中的菌体会越来越少，最终会获得单个细菌形成的菌落，B正确；每次划线前后都需要将接种环灼烧灭菌，因此按照图中划线顺序(d→c→b→a)，整个划线过程需要对接种环灼烧5次，C错误；每次划线的菌种来自上一区域的末端，因此划线的起始区域菌落最多，由图乙可知，图甲中的d区域菌落多，为划线的起始位置，D正确。] [重点难点突破练] 8．在制备固体培养基的过程中常加入琼脂，下列关于琼脂的说法错误的是(　　 ) A．琼脂凝固点低，利于微生物