1.4 第1课时 种子的结构（课件PPT）-【教材解读】七年级下册初一科学（浙教版）

第4节 植物的一生 第1课时 第1章 代代相传的生命 种子播在土壤里会长出幼苗，生长，开花，结果。 一粒种子为什么能长成一株植物呢？ 课前品尝 1.观察种子的结构 （1）观察浸涨的菜豆种子 一、种子的结构 ①观察菜豆种子的外形 肾形 ②剥去种皮，观察菜豆种子的胚 胚 胚轴 子叶 胚根 胚芽 种皮 种孔 种脐 坚韧，保护种子和内部结构。 水进入种子的门户。 胚轴——发育成连接根和茎的部分 菜豆种子的子叶中没有淀粉。 胚 子叶——两片，储存着营养物质 胚芽——发育成茎和叶 胚根——发育成根 ③在菜豆的剖面滴上碘液 没有发现明显的变化。 （2）观察浸涨的玉米种子 ①用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用放大镜观察玉米种子的胚。 果皮和种皮 胚乳 胚芽 胚轴 胚根 子叶 玉米粒实际上是果实。 外层果皮，内层种皮。 保护种子内部的结构 胚 胚根——发育成根。 胚 子叶——一片，不肥厚。将胚乳里的营养物质转运给胚芽、胚轴、胚根。 胚芽——发育成茎和叶。 胚轴——发育成连接根和茎的部分。 胚乳——储存着营养物质。 ②在玉米种子的剖面滴上碘液。 胚乳被碘液染成蓝色，果皮、种皮和胚未被染成蓝色。 说明了胚乳中含有大量的淀粉，而果皮、种皮和胚中不含有淀粉。 以上现象说明了什么？利用的原理是什么？ 碘液 原理：淀粉遇碘变成蓝色。 （3）菜豆种子和玉米种子的比较 菜豆种子和玉米种子的结构有哪些相同和不同之处？ 项目 菜豆种子 玉米种子 不 同 点 子叶数 胚乳 营养储存 相同点 两片 一片 无 有 子叶 胚乳 都有种皮和胚，胚都由胚根、胚芽、胚轴、子叶四部分组成，都有供胚发育的营养物质。 种皮 胚 胚芽 胚轴 胚根 子叶 植物体的幼体 有胚乳种子 无胚乳种子 小麦 玉米 水稻 蓖麻 柿 高梁 蚕豆 菜豆 大豆 棉 花生 黄瓜 二、种子的分类 单子叶植物 种子的胚中只有一片子叶的植物。 双子叶植物 种子的胚中有两片子叶的植物。 菜豆 花生 黄瓜 棉 玉米 小麦 水稻 高粱 有胚乳的种子中，营养物质主要储存在胚乳里。 无胚乳的种子中，营养物质主要储存在子叶中。 营养物质是种子发育时所必需的。 三、种子内的营养物质 1.蚕豆、菜豆等豆类种子结构中的哪部分是人食用的主要部分？ 蚕豆、菜豆等豆类种子结构中，人食用的主要部分是子叶。 2.面粉主要是由小麦种子的哪部分结构加工而成的？ 面粉主要是由小麦种子的胚乳部分加工而成的。 思考与讨论： 果皮或种皮——保护种子内部结构 胚芽——发育成茎和叶 胚根——发育成根 胚轴——发育成连接根和茎的部位 子叶——贮存营养或转动营养 胚 胚乳——贮藏有淀粉等营养物质 种子的结构 种子的结构 种子的分类 有胚乳种子 无胚乳种子 单子叶植物 双子叶植物 植物的一生 课堂小结 1.下列植物属于双子叶植物的是（ ） A.小麦 B.棉 C.水稻 D.高粱 2.下列不属于胚的组成部分的是（ ） A.胚芽 B.胚轴 C.子叶 D.胚乳 B D 牛刀小试 3.玉米种子最外层结构是（ ） A.果皮 B.种皮 C.果皮和种皮 D.种皮和胚乳 4.炸油条要用到面粉和花生油，它们分别来自（ ） A.小麦的胚乳 花生的子叶 B.小麦的子叶 花生的胚乳 C.小麦的子叶 花生的子叶 D.小麦的胚乳 花生的胚乳 C A 牛刀小试 5.下列关于双子叶植物和单子叶植物的说法，正确的是（ ） A.双子叶植物的子叶是双数，单子叶植物的子叶是单数 B.双子叶植物的子叶是两片，单子叶植物的子叶是一片 C.双子叶植物的胚珠有子房包被，单子叶植物的胚珠没有子房包被 D.双子叶植物的种子有果皮包被，单子叶植物的种子没有果皮包被 B 6.水稻种子的营养物质主要在它的（ ） A.子叶 B.胚 C.胚乳 D.胚芽 7.下列植物种子成熟后，种子内没有胚乳的是（ ） A.玉米 B.小麦 C.水稻 D.黄瓜 C D $