精品解析：江苏省常州市金坛区2021-2022学年高二下学期期中质量调研生物试题

2022年春学期高二期中质量调研 生物试题 一、单项选择题：共14小题，每题2分，共28分。每题只有一个选项最符合题意。 1. 萝卜等根菜类蔬菜常用于制作泡菜，下列相关叙述错误的是 A. 用热水短处理，有利于缩短泡菜的发酵时间 B. 泡菜坛加盖并水封，会抑制厌氧型生物的呼吸 C. 泡菜腌制一般要超过10天，前期亚硝酸盐含量较高 D. 泡菜坛内的白色菌膜所含菌种与变酸的果酒表面的菌种不完全相同 2. 下列关于传统发酵食品制作的叙述，正确的是 A. 果醋发酵时所利用的主要微生物的代谢类型是异养需氧型 B. 斐林试剂检测果酒发酵液中还原糖含量时，砖红色沉淀会逐日增多 C. 醋酸杆菌经内质网、高尔基体加工的酶会在醋化过程中起催化作用 D. 制成的果醋和泡菜都需要经高压蒸汽灭菌，目的是延长产品保质期 3. 啤酒生产需经过制麦、糖化（主要是将麦芽中的淀粉等有机物水解为小分子）、发酵等主要环节，主要工艺流程如下图所示。相关叙述正确的是 A. 大麦萌发时会产生大量的淀粉酶，但几乎不会产生蛋白酶 B. 淀粉不能直接被酵母利用，需淀粉酶等将其转化为可利用的糖 C. 糖化过程中，淀粉水解速度与采用的温度呈正相关的关系 D. 糖化过程中，煮沸的目的是灭活酵母菌的同时对糖浆灭菌 4. 下列有关生物技术实践的叙述，错误的是 A. 需灭菌的试管等玻璃器皿可用牛皮纸包好放干热灭菌箱灭菌 B. 平板划线时，每次转换划线角度后都需要灼烧接种环再划线 C. 倒平板后需要持续间歇晃动，以保证固体培养基的表面平整 D. 微生物实验材料在丢弃前一定要进行灭菌处理以免污染环境 5. 在做“分离分解尿素的细菌”实验时，A同学从对应培养基中筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。下列有关叙述不正确的是 A. A同学出现这种结果的原因可能是土样的采集地点与其他同学不同 B. 可以将A同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养作为空白对照，以检验培养基是否受到污染 C. 让其他同学用与A同学一样的土壤进行实验，如果结果与A同学一样，则可认为A选项的归因合理 D. B选项的实验思路遵循了对照原则，而C选项的实验思路没有遵循对照原则 6. 下列关于快速繁殖铁皮石斛的叙述错误的是 A. 切取一定大小的铁皮石斛茎尖进行组织培养，可获得抗病毒苗 B. 对铁皮石斛的愈伤组织进行工厂化培养，可获得其次生代谢物 C. 快速繁殖过程中，一般需用植物激素先诱导生芽，再诱导生根 D. 在铁皮石斛的快速繁殖过程中，不是每个细胞都表现出全能性 7. 为培育具有市场竞争力的无籽柑橘，研究者设计如下流程。相关叙述正确的是 A. 过程②常用PEG、高Ca2+—高pH融合法、灭活的病毒等 B. 通过过程②得到的两两融合细胞只有杂种细胞 C. 过程③得到的植株是不同于柑橘A、B的新物种 D. 通过③得到的试管苗需炼苗后再移栽入土 8. 下列关于细胞工程、胚胎工程的叙述中正确的是 A. 胚胎移植前需要检查胚胎质量，并在囊胚或原肠胚阶段移植 B. 移植的胚胎中含有来自于不同个体，但数量相等的遗传物质 C. 克隆哺乳动物时，核移植受体细胞通常是去核的初级卵母细胞 D. 选择囊胚进行胚胎分割时，应注意将其中的内细胞团均等分割 9. 抗体药物偶联物（ADC）通过将细胞毒素类药物与单克隆抗体结合，实现对肿瘤细胞的选择性杀伤，过程如下图所示。相关叙述正确的是 A. ADC进入肿瘤细胞的过程体现了细胞膜的流动性 B. 抗体进入细胞后激活溶酶体酶导致肿瘤细胞凋亡 C. 单克隆抗体携带的细胞毒素与肿瘤细胞特异结合 D. 肿瘤细胞的溶酶体中含有能特异性水解药物的酶 10. 斑马鱼是一种模式动物，常用于水质监测、基因功能分析以及药物毒性与安全性评价等。下列相关叙述不正确的是 A. 取水样喂养斑马鱼，可用每周的体重变化和死亡率等指标监测水体污染程度 B. 分析基因功能时，将生长激素基因导入斑马鱼和大肠杆菌内表达出来的蛋白质相同 C. 若需获取斑马鱼胚胎细胞用于药物筛选，可用胰蛋白酶分散斑马鱼囊胚的内细胞团 D. 进行药物的安全性评价时，可将发生染色体变异的斑马鱼细胞比例作为观测指标 11. 下图为某课题组用生物技术制备转基因小鼠的过程示意图。相关叙述错误的是 A. 通常把目的基因转入雄原核原因是雄原核较大，较易操作 B. 桑葚胚植入假孕母鼠子宫前，一般需对胚胎进行性别鉴定 C. 图中的桑葚胚中含有能分化为内细胞团和滋养层的干细胞 D. 图中最后一步常用的分子检测技术是抗原—抗体杂交技术 12. 下列关于细胞工程和基因工程的叙述，正确的是 A. 产生单克隆抗体的杂交瘤细胞在培养过程中会出现接触抑制现象 B. PEG诱导融合形成的杂种细胞经动物细胞培养后能得到新品种个体 C. 一个模板DNA在PCR时消耗引物分子14