专题03 细胞中的糖类和脂质（精讲课件）- 2023年高考生物一轮复习讲练测（新教材新高考）

2023高考一轮复习 第03讲 细胞中的糖类和脂质 讲考纲 讲考情 讲核心素养 题型剖析 考点梳理 内容导航 2 1 3 细胞中的糖类 细胞中的脂质 糖类和脂质的相互转化 目 录 contents 1.最新考纲 糖类、脂质的种类的作用(Ⅱ) 2.最近考情 2022年1月浙江(9)、2022年6月浙江(5) 2021海南（1）、2021湖北（2） 2021北京(9)、2021全国甲卷（1） 2020海南（1）、2020江苏（5）、2020山东（16）、2020年7月浙江(2)、 2019海南（2）、2020年4月浙江(7)、2020年11月浙江(10) 讲考纲考情 1.生命观念——结构与功能观：核酸、糖类、脂质的结构与其功能的 适应 2.科学思维——比较与分类：比较糖类和脂质的分类和作用； 3.社会责任——健康生活：结合糖类和脂质与人体健康方面的关系，形成关注科学发展的意识；注意饮食，养成良好的生活习惯 讲核心素养 构思维导图 细胞中的糖类 考点1 考点梳理 考点1 细胞中的糖类 1、元素组成（除几丁质外，均由C、H、O组成） 2、种类 (1)单糖 ①含义：不能水解的糖类。 ②种类：六碳糖C6H12O6（葡萄糖、果糖、半乳糖） 五碳糖C5H10O5（核糖和脱氧核糖）等， 其中葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，可直接被细胞吸收。 葡萄糖 考点1 细胞中的糖类 2、种类 (2)二糖 ①含义：由两分子单糖脱水缩合形成的糖。一般要水解成单糖才能被细胞吸收。 ②种类 蔗糖、麦芽糖、乳糖 白糖 冰糖 红糖 考点1 细胞中的糖类 2、种类 (2)二糖 蔗糖→葡萄糖+果糖 麦芽糖→葡萄糖+葡萄糖 乳糖→葡萄糖+半乳糖 ③分布 蔗糖在糖料作物甘蔗和甜菜里含量丰富；麦芽糖在发芽的小麦等谷粒中含量丰富；乳糖在人和动物乳汁中含量丰富。 考点1 细胞中的糖类 2、种类 (3)多糖 生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。 ①淀粉是植物体内的储能物质。人体摄入的淀粉，必须经过消化分解成葡萄糖，才能被细胞吸收利用。 考点1 细胞中的糖类 2、种类 (3)多糖 生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。 ②纤维素是构成植物的茎秆和枝叶及所有植物细胞的细胞壁的主要成分。 考点1 细胞中的糖类 2、种类 (3)多糖 生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。 ③糖原包括肝糖原和肌糖原。 主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，是人和动物细胞的储能物质。 肝糖原可水解为葡萄糖，补充生物体内的血糖。 肌糖原不能分解为葡萄糖，不能补充血糖。可直接氧化供能。 考点1 细胞中的糖类 2、种类 (3)多糖 ④几丁质(壳多糖)是甲壳类动物和昆虫的外骨骼的重要组成成分。 糖类在动植物细胞的分布 半乳糖 乳糖 糖原 果糖 蔗糖 麦芽糖 纤维素 淀粉 核 糖 脱氧核糖 葡萄糖 动物细胞 植物细胞 几丁质 动植物细胞共有 考点1 细胞中的糖类 O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O 淀粉 糖原 纤维素 基本单位都是葡萄糖。 淀粉、纤维素和糖原的共同点是什么？ 考点1 细胞中的糖类 考点1 细胞中的糖类 2、种类 (3)多糖 ★几丁质的应用： 几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，因此可用于废水处理； 制作食品的包装纸和食品添加剂； 制作人造皮肤；等等。 考点1 细胞中的糖类 2、种类 (3)多糖 【特别提醒】 淀粉、糖原、纤维素的基本单位都是葡萄糖，但葡萄糖的连接方式不同，造成三种多糖的结构不同，使它们具有了不同的功能。 合理摄入糖类： 控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。 糖类是细胞的主要组成成分之一。下列叙述错误的是(　　)A．植物细胞壁的主要成分纤维素是多糖B．糖原是人和动物细胞的储能物质C．麦芽糖、乳糖和核糖均是二糖D．葡萄糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 C 题型剖析 科学家发现了一种被称作GFAJ-1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物(砒霜)中的砷来代替磷元素构筑生命分子和生化反应。根据以上材料进行预测，以下说法错误的是 A.GFAJ-1细菌体内砷元素含量可能比铜、铁元素多 B.砷对多数生物有毒可能是因为砷能够替代磷参与生化反应，制造混乱 C.GFAJ-1细菌可利用砷元素合成蛋白质