教科版六下第四单元第6课《生命体中的化学变化》课件+素材

第四单元 物质的变化 6. 生命体中的化学变化 教科版 六年级下册 版权资料 侵权必究 www.zxxk.com 1 版权资料 侵权必究 www.zxxk.com 激趣导入 在动植物包括我们人类的生命体内，每时每刻都发生着各种各样的变化，这些变化维系着我们的生命。 我们的成长过程经历了哪些变化？ 2 版权资料 侵权必究 www.zxxk.com 激趣导入 植物从小小的种子开始，在合适的外界条件下，细胞发生分裂，胚发育成胚芽和胚根，利用胚乳提供的营养，幼苗破土而出，形成茎枝、叶和根，组成了植株。后来不断从空气中吸收二氧化碳，从土壤中吸收水和必需矿质养分，生长壮大，然后经历开花、结果、成熟、衰老、死亡等过程，留下种子进行新一轮生命过程。 3 知识讲解 版权资料 侵权必究 www.zxxk.com ➢ 探索一 我们身体的变化。 活动目的:感受我们身体的变化。 活动材料:“时间胶囊”、尺子、体重秤等。 活动步骤:测量、记录自己的身高、体重、头围等，并与二年级时制作的“时间胶囊”进行对比，观察自己身体的变化。 4 知识讲解 版权资料 侵权必究 www.zxxk.com 活动结论:我们从婴儿长大成现在的样子，身体发生了很多变化，比如长高了，长胖了，手脚变大了，指甲长长了，牙齿变多了，有力量……我们的身体之所以能够发生这些变化，是因为我们每天都会吃东西，从食物中获取能量，并转化成自己生长发育的能量。 5 知识讲解 版权资料 侵权必究 www.zxxk.com 6 版权资料 侵权必究 www.zxxk.com 了解人的一生 7 知识讲解 版权资料 侵权必究 www.zxxk.com 探索二 来自食物的能量和营养。 1.食物具有能量。 实验目的:验证食物具有能量。 实验材料:干燥的粉条、蜡烛、蜡烛台、打火机(或火柴)、镊子、玻璃皿、护目镜等。 实验步骤:(1)戴好护目镜，点燃蜡烛。 (2)用镊子夹取一根干燥的粉条，将干燥的粉条的一端放在蜡烛火焰上，观察现象并记录。 ➢ 8 知识讲解 版权资料 侵权必究 www.zxxk.com 实验现象:干燥的粉条先膨胀、变白，然后变黄并开始燃烧，最后变成黑色物质。 实验结论:一些干燥的食物(如干燥的粉条)能够被点燃，说明食物蕴含着大量的能量，并且能够以燃烧的形式释放出来。 9 知识讲解 版权资料 侵权必究 www.zxxk.com 2.食物在人体内的变化。 米饭(或馒头)的主要成分是淀粉，它本身没有甜味，我们嘴里的唾液有效成分是淀粉酶，经过我们反复咀嚼，能够感觉到它变甜了。由此推测我们嘴里的唾液和淀粉发生了化学变化，生成了有甜味的物质，所以才感觉到它变甜了。 10 知识讲解 版权资料 侵权必究 www.zxxk.com 实验目的:验证淀粉与唾液(唾液淀粉酶)是否发生化学变化。 实验猜测:淀粉与唾液淀粉酶发生了化学变化，所以加入碘酒时不会变色。 实验材料:淀粉、碘酒、滴管、唾液淀粉酶、烧杯、水等。 实验步骤:(1)在两个烧杯中分别放入一些淀粉，并在其中一个烧杯内放入一些唾液淀粉酶，分别加水溶解。 (2)在两个烧杯中分别滴入碘酒，并摇晃均匀，观察烧杯内溶液的变化，并记录。 11 知识讲解 版权资料 侵权必究 www.zxxk.com 实验现象:未加入唾液淀粉酶的烧杯内溶液变成蓝色，加入唾液淀粉酶的烧杯内溶液没有变色。 实验分析:淀粉遇到碘酒会变蓝色，而加入唾液淀粉酶的烧杯中，唾液淀粉酶和淀粉发生了反应，淀粉转化成了其他物质，所以加入碘酒时没有变色。由此说明，唾液淀粉酶和淀粉反应生成了新物质，发生了化学变化。 实验结论:淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生化学变化生成了新物质。 12 知识讲解 版权资料 侵权必究 www.zxxk.com 3.小结。 食物蕴含着大量的能量，将嘴里的米饭或馒头多咀嚼一会儿， 会有甜味，这是因为唾液淀粉酶的作用，使得米饭中的多糖发生水解反应。正是因为唾液淀粉酶催化了多糖转变为麦芽糖和蔗糖，使人觉得有甜味。但食物被我们吃进体内后，并不是像燃烧那么简单地释放出能量，而是需要经历更复杂、更平稳的化学变化，才能转化为身体所需的能量。我们身体的生长也是一种化学变化，这种化学变化把食物中的营养物质转换成我们身体的一部分。 13 知识讲解 版权资料 侵权必究 www.zxxk.com ➢ 探索三 情绪也与化学变化有关。 人有各种各样的情绪，有时候我们会开心，有时候我们会难过，甚至愤怒。情绪的产生非常复杂，但也与化学变化有关。 科学研究发现，当我们特别积极地做某件事情时，大脑中有一种物质可以让我们的心情变得愉快，这种物质是通过化学变化产生的。 影响情绪的化学物质，除了我们