精品解析：江苏省盐城市响水中学2021-2022学年高二下学期期中生物试题

江苏省响水中学2021～2022学年度春学期高二年级期中考试 生物试题 一、单项选择题 1. 生活中我们经常会接触到发酵食品，如果酒、果醋、泡菜等。下列关于传统发酵食品制作的叙述，正确的是（ ） A. 家庭制作果酒和泡菜时，主要是利用植物体表面天然的菌种 B. 制作果酒和泡菜时，为利于无氧发酵，发酵装置需装满溶液 C. 泡菜坛内的白色菌膜、变酸的果酒表面的菌膜所含菌种完全相同 D. 制成的果醋和泡菜都需要经高压蒸汽灭菌，目的是延长产品保质期 2. 山枣果实营养丰富，含有多种微量元素，是制作山枣酒、山枣醋的重要原料。山枣醋的制作通常包括果酒发酵、果醋发酵、勾兑调配成商品醋等阶段。下列相关叙述错误的是（ ） A. 清洗山枣后进行蒸煮并捣碎，冷却后加入果胶酶，有利于释放有机酸和糖类 B. 酿制山枣果酒时，接种活化的酵母后应在 30 ℃的条件下密封发酵 10 天左右 C. 在山枣酒中按比例接种醋酸菌，放入30 ℃恒温振荡培养箱中发酵可获得果醋 D. 在山枣醋中添加果汁、蔗糖糖浆等并进行调配后，需进行灭菌处理才能得到成品 3. 金黄色葡萄球菌有很强的致病能力，常引起骨髓炎等疾病，还可能引起食物中毒。下列关于该种微生物的培养实验操作，叙述错误的是（ ） A. 有些碳源也可以为微生物的生长提供能源 B. 带菌培养基必须经高压蒸汽灭菌锅灭菌后才能倒掉 C. 在培养基中加入抗生素，以防止杂菌的污染 D. 接种后的双手必须用肥皂洗净，再用体积分数为75%的酒精棉球擦拭 4. 培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是（ ） ①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线消毒 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法 A. ⑤③②①④⑥ B. ①②③④⑤⑥ C. ⑥②③④①⑤ D. ③④②①⑥⑤ 5. 如图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是(　　) A. 步骤①倒平板操作时，倒好后应立即将其倒过来放置 B. 步骤②将接种环在火焰上灼烧后迅速沾取菌液后进行平板划线 C. 步骤③应多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落 D. 步骤④培养箱培养后可用来对X细菌进行计数 6. 为研究治疗性克隆技术能否用于帕金森病的治疗，科研人员利用人帕金森病模型鼠进行如下图所示实验，下列有关叙述错误的是（ ） A. 过程①中选择MII中期的卵母细胞有利于细胞核全能性恢复 B. 过程②重组细胞培养一般经历了卵裂、桑椹胚和囊胚等过程 C. 过程③的关键是利用特定条件诱导胚胎干细胞相关基因表达 D. 过程④需要对受体A鼠注射免疫抑制剂以抑制免疫排斥反应发生 7. 人心肌细胞中的肌钙蛋白I(cTnI)在血液中含量上升是心肌损伤的特异性指标。为制备抗cTnI单克隆抗体，科研人员完成了下图所示过程。下列有关叙述错误的是（ ） A. 反复给小鼠注射cTnI的目的是让小鼠体内产生更多的抗体 B. 人工诱导细胞融合获得甲的常用方法是用灭活的病毒诱导 C. 经①、②过程获得的丙，既能无限增殖又可分泌特异性抗体 D. 抗cTnI单克隆抗体检测心肌损伤具有特异性强、灵敏度高的特点 8. 为培育具有市场竞争力的无籽柑橘，研究者设计如下流程。相关叙述不正确的是（ ） A. 过程①需使用纤维素酶和果胶酶处理的主要原理是酶具有高效性 B. 实现过程②依赖膜的流动性 C. 过程③需应用植物组培技术 D. 三倍体植株可产生无籽柑橘 9. 中国的许多传统美食制作过程蕴含了生物发酵技术。下列叙述正确的是（ ） A. 泡菜制作过程中，酵母菌将葡萄糖分解成乳酸 B. 馒头制作过程中，酵母菌产生的CO2 使馒头松软 C. 米酒制作过程中，将容器密封可以促进酵母菌生长 D. 腐乳制作过程中，毛霉等原核生物产生了蛋白酶和脂肪酶起发酵作用 10. 某实验利用PCR技术获取目的基因，实验结果显示除目的基因条带（引物与模板完全配对）外，还有2条非特异条带（引物和模板不完全配对）。为了减少反应非特异条带的产生，以下措施中有效的是（ ） A. 增加模板DNA的量 B. 延长热变性的时间 C. 延长延伸的时间 D. 提高复性的温度 11. 牛胚胎移植试验的主要流程如下，下列相关叙述正确的是（ ） ①超数排卵→②配种→③胚胎收集→④_____→⑤胚胎移植→⑥子代小牛 A. ①过程供受体母牛都需要处理，目的是获得更多的卵母细胞 B. ③过程是以哺乳动物早期胚胎未与子宫建立了组织上的联系为前提 C. ④过程是“对胚胎进行质量检查”，可移植的胚胎应发育到囊胚或原肠胚 D. ⑤过程成功率的高低主要取决于受体的排斥程度 12. 现有甲、乙两种二倍体纯种植物，甲植物光合产量高于乙植物，但乙植物更适宜在盐碱地种植（相关